乔师傅这才抬起眼皮，诧异地看了陈晏清一眼，似乎没想到这位东家女婿会主动揽这杂活。
他鼻子里哼了一声，没反对，算是默许了。
就算出事了也不是自己的责任。谁爱干谁干去，反正他不干。
陈晏清也不多话，挽起袖子，净了手。
他找到放花生米的罐子，舀出适量，动作麻利地挑拣掉个别瘪壳坏豆。
锅里的油是现成的，他控制着油温，让烧火的钱婶改最火，感觉差不多了，便将花生米倒入。
一时间，热油与花生米碰撞，发出“刺啦”一阵轻响，香气瞬间被激发出来。
他用漏勺轻轻搅动，眼神专注地盯着锅中花生米颜色的变化。
乔师傅原本不以为然的目光，在闻到那恰到好处的焦香、看到陈晏清熟练控火的动作时，渐渐变得有些惊讶。
他忍不住多看了陈晏清几眼，心里嘀咕：没想到这位姑爷，看着文弱，手上还真有点活儿，不是那等四体不勤、五谷不分的呆子。
见花生米颜色转为金黄，陈晏清迅速将其捞出沥油，趁热撒上细盐，搅拌均匀。
整个过程行云流水，竟比许多老师傅也不遑多让。
这时，阿福又探头进来催促：“姑爷，好了没？客热着呢！”
“好了。”陈晏清将炸得金黄酥脆、香气扑鼻的一碟花生米递给阿福，“给客人送去吧。”
阿福瞪大了眼睛，难以置信地看向陈晏清：“姑、姑爷，这真是您做的？”
他下意识地往后厨方向瞟了一眼，该不会是乔师傅做的吧？
陈晏清被他那怀疑的眼神逗乐了，拍了拍手上的盐粒，语气笃定：“当然了，这还能有假？快给客人送去吧，别让热急了。”
他顿了顿，又补充道，“记得微笑！”
“啊？”阿福脸上露出几分茫然，“……哦，微笑。”
他端着盘子离开，一边声嘀咕着：“姑爷怎么这么奇怪啊？”
陈晏清看着锅里还剩下的半碗花生米，嘴角微微上扬，露出一丝狡黠的笑容。
他找了个碗，将花生米装起来，心情美滋滋。
自己忙活一场，这点辛苦费，必须笑纳啦。
再正好尝尝咸淡，看看手艺退步了没樱
他捏起一颗放入口中，“咔嚓”一声，又香又脆，火候正好。
这自己动手得来的零嘴，吃起来就是格外美味。
陈晏清突然想到什么，放下碗，走出后厨，来到酒楼的柜台后，目光落在大堂角落的那一桌。
只见阿福将那一碟花生米和半壶酒“啪”地往桌上一放，连句“客官请慢用”都欠奉，转身便又倚回了门框，恢复了那副百无聊赖的模样。
那客人似乎也早已习惯，并未计较，自顾自地斟酒、夹起花生米。
陈晏清看得直摇头，他踱步到门口，对着正在望发呆的阿福问道：“阿福，咱们对客人是不是可以再热情些？这般冷淡，长此以往，会不会把客人都吓跑了？”
阿福闻声转过头，不以为然。
他抬手一指门外那块黑底金字的“醉仙楼”招牌，语气里带着骄傲：“姑爷，您把心放肚子里吧！”
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