“现在烧水煮面!”八戒指挥着白骨精往锅里加水,“水要加足,等水烧开了再下面,不然面条会粘在一起。”水开后,他一手抓起面条,一手轻轻抖散,均匀地撒进锅里,“煮面的时候要时不时用筷子搅一搅,防止粘连。等面条浮起来,再煮两分钟,就熟了。”
趁着煮面的功夫,他又拿起白骨精采的野菜,仔细挑拣干净,用山泉水冲洗了三遍:“野菜一定要洗干净,不然有泥沙,吃起来硌牙。你之前是不是没洗干净?”
白骨精不好意思地晃了晃魂火:“我……我洗了一遍,想着差不多就行了。”
“那可不行!”八戒严肃起来,“做饭讲究干净卫生,食材处理不好,再好的手艺也做不出好吃的菜。你看这野菜根部,还有泥沙,得掰开洗,叶子背面也要搓一搓。”他手把手地教白骨精挑菜、洗菜,耐心得不像平时那个毛躁的呆子。
面条煮好后,八戒捞出来过了一遍凉水,面条瞬间变得爽滑劲道。他又在锅里放了一点点盐和晒干的菌菇,煮了一碗鲜香的面汤,然后把面条放进碗里,浇上面汤,撒上洗干净的野菜碎:“好了!一碗香喷喷的野菜菌菇面就做好了!你尝尝看!”
白骨精迫不及待地拿起陶碗,心翼翼地吹了吹,尝了一口面汤,鲜香的滋味在舌尖散开,没有了往日的苦涩和怪味,只有菌菇的鲜和野材清香。她又尝了一口面条,劲道爽滑,完全不像自己之前煮的那样要么夹生要么软烂。魂火瞬间亮得耀眼,激动地道:“好吃!太好吃了!猪师傅,这是我吃过最好吃的面!”
八戒看着她欢喜的模样,心里比自己吃了山珍海味还满足,暗自得意:“哼!俺老猪的手艺可不是盖的!以后跟着俺好好学,保管你成为白虎岭第一厨神,再也没人敢你做的是黑暗料理!”
白骨精盯着八戒揉面、切面、煮面的整套操作,魂火亮得像揣了两颗太阳,心里暗自窃喜:“原来做饭这么简单!水要分次加、面要揉光滑、火候别太猛、食材洗干净……步骤都记牢了,我学会了啊!”
她看着八戒三下五除二就做出喷香的面条,只觉得自己把每一个细节都刻在了脑子里,连和面的力度、煮面的时长都记得清清楚楚,忍不住在心里比划起来:“下次我自己来,肯定也能做出这么好吃的面!”
可等八戒把面碗递到她手里,她才后知后觉——眼睛是把步骤全看会了,可手上的“功夫”半点没沾边。刚才看八戒揉面时大手灵活得很,自己却连面团都捏不紧实;看八戒切面又快又匀,自己之前切菜连石刀都握不稳,切出来的野菜不是碎成渣就是粗得像树枝。
但此刻被面条的鲜香裹着,被学会技巧的喜悦冲昏了头,她压根没多想这些,只捧着碗欢喜地地吃着,魂火里满是“我已经是会做饭的骷髅”的雀跃,完全没意识到“眼睛会了”和“手会了”之间,还差着十万八千里的练习。
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