夜幕降临时,林家院的烟囱里升起袅袅炊烟,混着肉香的暖气流淌在冷空气中,引得隔壁村中的大黄狗扒着篱笆直转悠。婉娘系着粗布围裙在灶台前忙得脚不沾地,灶膛里的火光映得她脸颊通红,把穿越前学的烹饪技巧全用在了这锅猎物上。
“嫂子快看,这狍子肉得用山泉水焯三遍,再配着我晒的野菇干炖,保准不膻。” 婉娘用木勺轻轻搅动砂锅,汤汁咕嘟冒泡泛起奶白色,“熊肉得切块先腌,等会儿做个焦香烤肉,给爹下酒正好。” 她指尖还沾着淀粉,是方才给野兔片上浆时蹭的 —— 这是她前世做博主时学的嫩滑秘诀,此刻正用在粗瓷碗里的兔肉丝上。
王氏帮着剥蒜,看着案板上码得整齐的食材直夸:“咱婉娘就是有本事,这野物到你手里,比城里酒楼做得还精细。” 林老根坐在灶边添柴,目光落在墙角那张铺开的熊皮上,粗糙的手指轻轻摩挲:“这张皮足有七尺长,硝制好了送县城皮货庄,少能换百八十两。”
“还有这对狐皮呢!” 婉娘擦着手凑过来,指尖点零那两张雪白的狐皮,“我可听,城里大户人家冬日最喜爱白狐皮做围脖,这两张毛色匀净没瑕疵,一张最少四十两。” 她忽然压低声音,“哥带回来的熊胆是‘金胆’,上次张大叔县城两家药铺抢着收熊胆,咱们让张大叔去卖,故意对门也想要,保准能卖一百两往上。”
林大山刚帮芝兰坐下,闻言笑着揉了揉妹妹的头:“还是你心思活络,这些银钱够给你嫂子买好些燕窝,再给孩子们打两套银锁了。” 芝兰抚摸着腹中轻轻踢动的胎儿,鼻尖萦绕着饭菜香,眼眶又热了 —— 方才丈夫把油纸包着的蜂蜜递过来时,她触到那还带着体温的包装,就知道这是他特意在山里寻的。
院门外传来脚步声,王婶子端着碗腌萝卜进来,眼睛一下被熊皮勾住:“我的娘哎,这可是大家伙!” 她凑到芝兰身边坐下,压低声音,“后山李郎中家媳妇生双胎时亏了身子,你可得多补补,这熊肉最是养人。” 婉娘听见了,忙接话:“婶子放心,我炖了熊骨汤,等会儿给您也盛一碗。”
菜很快摆满了方桌:焦香的熊肉泛着琥珀色,炖狍子肉飘着野菇的清香,裹着淀粉的兔肉丝炒得滑嫩,还有婉娘特意做的糖霜饼,是留给芝兰当宵夜的。林老根抿了口米酒,看着儿子黝黑脸上的笑容,又瞥了眼儿媳隆起的腹部,忽然叹道:“今年冬,不愁了。”
蓉儿捧着饼子笑得眉眼弯弯,油渣溅在鼻尖上也不顾。婉娘给芝兰盛了碗温热的汤,又往林大山碗里夹了块熊肉:“哥,你多吃点,这几日肯定累坏了。” 林大山咬下肉块,满口鲜香里混着家的味道,忽然想起山中篝火旁师傅的话 —— 再好的猎物,也不及家人温热的笑脸。
窗外的寒风卷着雪沫子拍打窗棂,屋里的炉火却烧得正旺。婉娘看着满桌亲人,指尖不自觉摩挲着围裙 —— 穿越三年,从最初的手足无措到如今的得心应手,她终于明白,这烟火缭绕的院,才是最安稳的归宿。林大山握住芝兰的手,感受着腹中生命的律动,看着父亲眼角的笑意,忽然觉得山中所有的惊险,都在这暖意里化作了值得。
夜深时,婉娘收拾碗筷,听见西屋传来低语。林大山正给芝兰讲猎熊时的惊险,末了轻声:“开春就把东屋给整出来,给孩子们做两张床,再打个书桌,将来让他们去读书。” 芝兰轻轻 “嗯” 了一声,月光从窗棂漏进来,照在墙上挂着的狐皮上,泛着温柔的光。这冬夜的灯光,亮得像永不熄灭的星辰。
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