离开云雾缭绕的茶山时，制茶大姐往刘安手里塞了一包新摘的春茶，碧嫩的叶芽带着山野的清润。刘安宝贝似的把茶叶装进随身携带的锡罐，锡罐冰凉的触感衬得茶香愈发鲜灵。火车鸣笛启程，一路向北疾驰，窗外的景致渐渐换了模样——起初是层层叠叠的翠绿茶山，接着是田间泛着金黄的稻浪，再往后，枯黄也渐渐褪去，地间只剩下一片苍茫的白，最后竟飘起了鹅毛大雪，细密的雪片打在车窗上，晕开一片片朦胧的白。
就在这时，脑海里的系统提示音适时响起：【触发限定任务：在冰城的中央大街，制作“冰糖葫芦”100串，需让品尝者出“有年味儿”。任务奖励：解锁“冻梨”的古法保存技巧。】
冰城的冬，冷得格外真牵刚踏出火车站，呵出的气便瞬间凝成白雾，在眼前飘散开去。刘安裹紧了身上的棉袄，围巾拉得老高，只露出一双眼睛。中央大街的方石路被厚厚的积雪覆盖，踩上去发出“咯吱咯吱”的声响，两旁的俄式建筑红墙白顶，顶着蓬松的雪帽，尖尖的塔楼直插云霄，像极了童话里的城堡。路灯早早亮起，暖黄的光透过雪雾洒下来，给冰冷的街道添了几分暖意。
刘安在街角找了个避风的位置支起摊，木架子上挂着刚备好的竹签和工具，旁边卖烤红薯的大爷正掀开铁皮桶的盖子，一股香甜的热气喷涌而出，瞬间驱散了周遭的寒气。大爷探出头笑着：“后生，这儿卖糖葫芦，可是个苦差事！糖壳冻得结实，咬着得费牙，你可得把糖熬好了！”刘安笑着点头，从背包里掏出提前查好的食谱，仔细核对起来。
做冰糖葫芦，选山楂是第一步。刘安早打听好了，冰城本地的“山里红”最是合适，个头不大，圆滚滚的，表皮光滑红润，酸度足，裹上糖衣后甜酸平衡，越吃越有滋味。他蹲在摊后，把一筐山楂挨个挑拣，剔除掉虫蛀、破损的，再用刀心翼翼地去掉蒂和核，动作虽慢，却格外仔细。处理好的山楂用清水冲洗干净，沥干水分，再用竹签一串串穿起来，每串刚好六个，红玛瑙似的串在竹签上，挂在寒风里，没一会儿就结了层薄薄的冰碴，愈发显得鲜亮。
熬糖是做冰糖葫芦的关键，丝毫马虎不得。刘安把白砂糖倒进干净的铁锅，加了少许清水，比例拿捏得恰到好处。他点燃火，让糖慢慢融化，并不停地用铲子搅拌，防止粘锅。“火候得盯着，不能大也不能，”烤红薯大爷凑过来看了两眼，热心地指点道，“熬到糖汁起大泡，再转泡，颜色变成淡淡的琥珀色，用筷子蘸点糖汁，放进凉水里能脆生生咬断，这时候裹山楂才正好，早了糖不脆，晚了就发苦了。”
刘安牢记大爷的话，眼睛紧紧盯着锅里的糖汁。随着温度升高，糖汁渐渐变得粘稠，气泡越来越细密，空气中弥漫开甜甜的焦糖香气。他拿起一根筷子蘸零糖汁，迅速放进旁边的凉水里，指尖一捏，糖块“啪”地一声断开，脆生生的没有一丝韧性。“成了！”刘安心中一喜，赶紧拿起一串山楂，在糖锅里快速一转，红色的山楂瞬间被晶莹的糖浆裹住，他手腕一抖，多余的糖汁滴落回锅中，再把串好的糖葫芦迅速提起来，放在铺了油纸的木板上。
寒风一吹，糖浆“唰”地一下就凝固了，在山楂表面形成一层薄薄的冰壳，晶莹剔透，阳光一照，还泛着淡淡的光泽。刚做好第一串，一个裹着粉色羽绒服的姑娘就拉着妈妈的手，踩着积雪跑了过来，脸蛋冻得红扑颇，指着糖葫芦喊道：“妈妈，妈妈，我要那个！亮晶晶的，真好看！”
妈妈笑着付了钱，刘安把刚做好的糖葫芦递过去。姑娘迫不及待地咬了一大口，“咔嚓”一声，脆薄的糖壳应声裂开，山楂的酸溜溜混着糖的甜丝丝在嘴里瞬间炸开，酸甜交织，清爽不腻。她眯着眼睛，嘴角扬起大大的笑容：“太好吃啦！比超市买的甜脆多了！像姥姥过年的时候给我做的，有年味儿！”
【叮！检测到“有年味儿”评价，任务进度+1。】
系统提示音刚落，就有不少行人被姑娘的笑声和糖葫芦的香气吸引，纷纷围了过来。一个头发花白的老奶奶拄着拐杖，在孙女的搀扶下慢慢走近，看着糖葫芦，眼神里满是怀念。她买了一串，慢慢剥开糖壳，咬了一口，细细咀嚼着，眼眶渐渐红了：“好多年没吃到这样地道的糖葫芦了。以前过年，我家老头子总踩着厚厚的积雪，去巷口的摊上买，这糖壳得够脆，山楂得够酸，才叫过年的味道。可惜啊，他现在不在了……”孙女轻轻拍着奶奶的背，声安慰着，奶奶却笑着：“没事，吃着这糖葫芦，就像他还在身边一样。”
【叮！任务进度+2！】
【叮！任务进度+3！】
陆续有行人停下脚步，有的是带着孩子的父母，有的是结伴而行的年轻人，还有的是返乡过年的游子。一个穿着西装的伙子买了两串，一串自己吃，一串递给身边的同伴：“时候攥着压岁钱，在胡同里追着卖货郎跑，就为了一串糖葫芦。那时候的糖葫芦，糖壳脆，山楂酸，咬一口能甜到心里去，这才是年味儿啊！”
一个扎着马尾辫的姑娘咬了一口糖葫芦，眼睛亮了起来：“这糖壳的脆劲，像极了老家院子里冻住的冰棱子，时候总爱掰下来含在嘴里，凉丝丝、甜滋滋的，一到冬就盼着这个，盼着过年。”
刘安一边忙着熬糖、裹山楂，一边听着大家的话，手上的动作越来越熟练。寒风依旧刺骨，但看着大家脸上的笑容，听着一句句“有年味儿”，他心里渐渐暖了起来。他突然明白，这寒冬里的一串冰糖葫芦，不仅仅是酸甜的零食，更藏着人们对童年的回忆，对年的念想，是冷里最暖的乡愁。那脆生生的糖壳，酸溜溜的山楂，就像岁月里的印记，一尝便想起了家的味道。
傍晚时，雪下得更大了，纷纷扬扬的雪花把中央大街装点得愈发洁白。刘安的糖葫芦也卖完了，木架子上空空如也，任务进度早已超过了100串。烤红薯大爷掀开铁皮桶，拿出一块热气腾腾的烤红薯，递到刘安手里：“后生，辛苦啦！揣怀里，暖乎暖乎身子。”刘安接过红薯，滚烫的温度透过油纸传来，顺着指尖蔓延到全身，驱散了一身的寒气。他捧着红薯，站在街角，看着雪花落在中央大街的路灯上，落在两旁的俄式建筑上，糖葫芦的甜香混着烤红薯的焦香，在雪雾里慢慢散开，飘向街道的每一个角落。
【叮！任务完成，解锁“冻梨”的古法保存技巧。】
系统提示音响起的同时，刘安的脑海里多了一段关于冻梨保存的记忆：选新鲜的秋梨，洗净晾干，放在通风阴凉处预冷，再移入零下十几度的环境中冷冻，待梨身变硬变黑后，放入密封容器中保存，吃时用冷水缓开，梨肉便会变得软乎乎、甜津津的。
收拾摊子时，大爷从保温箱里拿出几个冻梨，黑黢黢的，硬得像石头，递给他：“拿着尝尝，冰城的特色。泡在冷水里缓上几个时，梨肉软乎乎的，甜得很，解腻又解渴。”刘安接过冻梨，揣进怀里，冰凉的触感隔着棉袄传来。他谢过大爷，转身走进风雪里，脚下的方石路发出“咯吱咯吱”的响，像在唱一首关于冬和甜的歌。
雪还在下，风依旧冷，但刘安的心里却暖融融的。他知道，冰城的冬虽然寒冷，但这裹着脆糖壳的山楂，这暖乎乎的烤红薯，还有人们嘴里的一句句“年味儿”，早把刺骨的寒意驱散了。就像生活，总得有点酸，有点甜，有回忆，有念想，才够滋味，才够温暖。他攥了攥怀里的冻梨，仿佛已经尝到了那冰爽甜润的滋味，也想起了远方的家，想起了过年时一家人围坐在一起的温暖时光。
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