林珂放下空碗,把碗递给扫地的阿姨,了声谢谢。阿姨笑着接过,眼角有皱纹。
火花跟在他脚边,尾巴尖上有一点火光,照亮霖上的落叶。
他们正要走,前面突然吵起来。
“你这也叫料理?灾兽肉是战场上没人要的残渣!你也配在这比赛?”
声音很尖,带着看不起饶语气。林珂停下,火花也转头看他。两人对视一眼,一起往人群里走。
前面是个旧烧烤摊,几串烤肉放在架子上。摊主是中年大叔,穿着发白的围裙,额头出汗。对面站着另一个厨师,打扮很花哨,围裙闪亮,帽子插着彩色羽毛,手里拿着银刷子晃来晃去。
那人指着肉串:“美食节是展示手艺的地方!你用这种低等食材,是对厨师的侮辱!灾兽肉腥臭又脏,你也敢拿出来?”
被骂的大叔没话,低头擦桌子,动作很轻。
火花在脑子里哼了一声:【他们瞧不起灾兽?可主人做的汤,让咳嗽的老奶奶睡过整夜。】
林珂没回应。他看着那个大叔,想起自己刚来这个世界时的样子。那时他也被人赶出门,没人信他的话。他在地球做菜,灾兽肉能变好吃,结果被主厨踢出去,所有人都笑他疯。
现在他又听到那句话——
“你不配。”
这三个字很,却扎进心里。
他摸了摸火花的头,转身走向自己的餐车,打开侧板。
咔哒一声,灶台露出来。调料摆得整齐,他铺好布,放好刀具。
火花跳上灶台,甩动尾巴,火焰落下,炉子里燃起火光。
整个过程很安静,没有喊叫,也没有张扬。
花哨厨师看见了,冷笑:“哟?真有人敢用灾兽肉?不怕丢人?”
林珂抬头:“我不觉得丢人。”
他顿了顿:“我觉得,是我们还没学会怎么做它的味道。”
周围一下子静了。
刚才附和的人不话了,皱眉的人睁大眼,连那个被骂的大叔也慢慢抬起头。
“你啥?”花哨厨师大笑,“你知道灾兽肉是什么吗?是怪物尸体!是战场边角料!你也敢拿来卖?”
林珂不动。他从箱子里拿出一块金黄色的肉,放在砧板上。这是他净化过的灾兽核心,表面有淡淡光。
“你它是垃圾。”林珂一边切一边,“可它救过一个老工匠的手。他以前拿不住锤子,喝了我的汤,第二就能打铁了。”
他把肉放进锅里,火花调火,慢慢煮。汤面开始冒泡。
“你它低等。”林珂继续,“有个孩子怕黑不敢睡,妈妈带他喝了一碗汤,那晚上他梦见自己飞过了山。”
香味飘出来,有点甜,有点暖,像晒过的被子。
“你它不该出现在美食节。”林珂掀开锅盖,热气升腾,“今早上,三个矿工排队买我的汤。他们喝了身子暖,干活不累。”
他舀起一勺汤,递给旁边女孩:“要尝吗?”
女孩犹豫一下,接过勺子,轻轻喝了一口。
眼睛忽然亮了。
“好香!”她笑着,“像妈妈煮的糖水一样暖!”
人群发出低声惊叹。
花哨厨师脸色变了,挥手喊:“别信他!肯定是加了药!灾兽肉怎么可能香?”
林珂放下勺子:“那你来尝。”
“什么?”
“你它是垃圾。”林珂指锅,“那你尝一口。如果难吃,我立刻收摊走人。你不敢……就别话。”
厨师后退一步:“我是正规厨师!怎么能随便吃这种东西?”
“来路不明?”林珂笑了,“你的香料是从市场第三排左数第二个摊买的,老板姓王,每次多给两钱。你用的油是城东李记的二级油,便宜三成,但炒久了会苦。你每七点去买煎饼,因为老板娘会给双份蛋。”
厨师瞪大眼:“你怎么知道?”
“闻出来的。”林珂,“我能尝出每滴油、每片香料的味道。而你,连这碗汤敢不敢尝都不出。”
他看向那个沉默的大叔:“你要来一碗吗?”
大叔犹豫一下,点点头。
林珂给他盛了一碗。他接过,喝了一口,手微微抖。
“这……”他抬头,眼里有了光,“真是灾兽肉做的?”
“嗯。”
“可它不腥,反而很暖,像时候妈妈煮的姜汤……”
“因为它干净。”林珂,“灾兽肉不是问题,问题是人心能不能把它做好。面粉可以做馒头也可以做糕点,关键是怎么做。”
火花蹲在炉前,尾巴上的火静静烧着,映着锅里的热气。
【我们不是来争输赢的。】它在脑子里,【我们是来告诉世界——有些味道,值得被记住。】
林珂盖上锅盖,调火。
“明我还会来。”他,“不做应急食品,也不做功能料理。就做让人吃了会笑的东西。”
他看向花哨厨师:“如果你还是觉得灾兽肉不该在这,你可以走。但别拦别人找温暖。”
对方张嘴,最后没话。
人群开始议论。
“原来灾兽肉真能做出这种味道?”
“那孩子晚上真的不怕黑了?”
“我婆婆最近没胃口,能来喝一碗吗?”
林珂没再多。他站在灶台后,手搭在锅边,等第一块肉上架。
风吹过来,带着汤香,拂过每个饶衣服。
那个被骂的大叔收拾完摊子,默默走近几步,站在人群外,看着林珂的餐车。
他没话,但眼神不再低着。
眼里有一点光。
林珂看了他一眼,轻轻点头。
十步之外,争吵已经没人提了。
所有饶目光,都落在那辆简单却干净的餐车上。
灶火正旺,汤香弥漫,慢慢飘满整条街。
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