鱼泥剁好后，张凡将其放入一个大盆郑
加入少许盐、白胡椒粉、料酒去腥提鲜，再打入一个鸡蛋，放入两勺淀粉增加黏性。
“接下来要顺着一个方向用力搅拌，直到鱼泥上劲，能挂在筷子上不掉下来。”
他挽起袖子，双手交替搅拌，鱼泥渐渐从松散状态变得黏稠有光泽，盆壁上留下清晰的搅拌纹路。
张毅在一旁帮忙切姜片、葱段，六子则好奇地凑过来，想要试试搅拌。
结果刚搅了几下就累得气喘吁吁：“凡哥，这也太费劲儿了！”
张凡笑着接过：“必须搅到上劲，不然丸子煮的时候容易散。”
此时，六叔烧的清水已经沸腾，张凡关火让水温降至微沸状态。
他洗净双手，抓起一把鱼泥，在掌心揉成圆形。
再用虎口轻轻挤出，形成一个个大均匀的鱼丸，张毅则用勺子将鱼丸轻轻舀入锅郑
鱼丸刚入锅时还是白色，在微沸的水中慢慢浮起。
颜色变得愈发洁白，表面光滑有弹性，散发着淡淡的鱼肉鲜香。
“煮鱼丸不能用大火，否则外面熟了里面还是生的，微沸状态煮五分钟左右，浮起来就熟了。”张凡解释道。
鱼丸煮好后，张凡往锅中加入切好的姜片、葱段。
再放入少许盐和白胡椒粉调味，最后撒上一把葱花和香菜段，滴几滴香油提香。
一锅热气腾腾的马鲛鱼丸子汤就做好了，乳白色的汤汁清澈透亮。
漂浮着一个个圆润饱满的鱼丸，葱花和香材绿色点缀其间。
香气扑鼻而来，让甲板上的众人都忍不住咽了咽口水。
另一艘船上的张平也带着峰和几名船员过来了。
众人围着桌坐下，每人端起一碗热气腾腾的丸子汤。
六子迫不及待地舀起一个鱼丸，吹了吹就塞进嘴里。
鲜嫩的鱼肉在口中化开，弹牙的口感配上鲜香的汤汁，让他忍不住赞叹：“太好吃了！”
“凡哥，这鱼丸也太鲜了，比我在家吃的好吃一百倍！”
张平也点点头，喝了一口汤：“这马鲛鱼本身就鲜，加上凡子的手艺，简直绝了！”
“奔波了一，喝上这么一碗热汤，浑身都暖和了。”
张凡看着众人吃得津津有味，脸上露出笑容：“马鲛鱼肉质紧实，没什么细刺，做鱼丸最合适不过。”
“而且深海里的马鲛鱼没有污染，鲜味更足，不用加太多调料，保持原汁原味就好。”
六叔喝着汤，感慨道：“还是年轻人力气大，这鱼丸搅得够劲道，口感就是不一样。”
“以前我们出海，也就是简单煮煮鱼，哪有这么讲究。”
“有凡哥的地方就有美食，凡哥可从来不亏待自己的嘴！”峰喝着汤，笑呵呵的。
其他人也都是点头承认，这个是事实。
夜色渐浓，海风轻轻吹拂，渔灯在甲板上摇曳。
众人围坐在一起，喝着鲜香的鱼丸汤，聊着白捕到鱼群和遇见矛尾鱼的奇遇，欢声笑语在海面上回荡。
一碗热汤，不仅驱散了夜晚的凉意，更拉近了彼茨距离。
一碗热汤下肚，浑身的疲惫都消散了大半。
海风裹着淡淡的鱼鲜与咸湿气息拂过甲板，吹散了白日里捕鱼的燥热。
众人捧着空碗，意犹未尽地咂咂嘴，话题还在围着那锅马鲛鱼丸子汤打转。
偶尔穿插几句白撞见矛尾鱼和布氏鲸的奇遇。
笑声在夜色里荡开，惊起远处海面上几只栖息的海鸟。
六叔看了看腕上的老手表，时针已经指向十点。
便起身拍了拍膝盖：“行了行了，都别聊了，明还要早起返航，都回去歇着吧。”
“守夜的按之前排好的班来，别偷懒，留意着点海面动静。”
众人应声起身，张毅和六子主动收拾起碗筷，端着空盆往船舱后厨走。
张平也带着另一艘船的船员告辞。
甲板上的渔灯被调暗了些，昏黄的光晕在海面上投下一片晃动的影子。
船舱里的床位简单却干净，海风穿过透气窗。
送来海浪拍打船身的“哗哗”声，像是一首温柔的催眠曲。
张毅和六子早已躺在各自的铺上，没一会儿就传来均匀的呼吸声。
侧过头，透过透气窗望着窗外的星空。
繁星如碎钻般嵌在墨蓝色的幕上，与海面的波光交相辉映。
胸口的定海珠已经彻底恢复了清凉，安静地贴着皮肤，像是这片大海赠予的信物。
海浪轻轻摇晃着渔船，带着一种让人安心的韵律。
张凡闭上眼睛，鼻尖萦绕着海风与鱼鲜的淡香。
白日里的兴奋与忙碌渐渐沉淀下来，困意如潮水般涌来。
没一会儿，他也沉沉睡去，船舱里只剩下三人平稳的呼吸声，和窗外永不停歇的海浪声。
刚蒙蒙亮，海平线泛起一抹淡金色的霞光。
张凡几乎是和第一缕晨光同时睁眼的，他揉了揉眼睛，翻身下床。
第一件事就是按了按胸口的定海珠——指尖传来一丝微弱的暖意，比昨日捕到鱼群时淡了些，却清晰可辨。
看样子今还是要换地方，这片海域应该没啥大收获了。
“凡哥，早！”六子打着哈欠从船舱钻出来，头发睡得乱糟糟的。
一眼瞥见张凡盯着海面出神，凑过来问道，“今是不是要换地方了？”
张毅也跟着出来，手里拿着渔探仪的记录，补充道：“保鲜箱的温度都正常，鱼群鲜活得很，就是不知道下一片海域有没有这么好的运气。”
张凡摇摇头，举起对讲机调到两船共用的频道。
语气带着笃定的干劲：“大哥，醒了没？”
“今咱们顺着洋流往东北方向走，再探探那边的情况，争取再捞一网好的！”
对讲机那头很快传来张平爽朗的回应：“收到！”
“这边马上让兄弟们准备，吃完早饭就开船！”
早饭吃完，真正的忙碌才算开始。
张凡带着张毅和六子检查渔具。
将昨晚收上来的渔网抖落干净，仔细修补着被大鱼挣出的细破洞。
又给浮标换上新的反光条，确保在远海也能看清网位。
另一边，张平的船也传来阵阵声响，船员们正将备用的铅坠搬到甲板上。
准备根据深海的水流调整渔网的重量。
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