张凡瞳孔骤缩,伸手轻轻托住鱼身。
指尖触到鳞片时感觉坚硬厚实,鱼身还在缓慢挣扎,力道沉稳而有力。
“这是矛尾鱼!”
他声音带着难掩的震撼,“腔棘鱼的一种,被称为‘远古活化石’,竟然能在这里捕到!”
“矛尾鱼?”
“远古活化石?”
张毅和六子满脸茫然,显然对这个名字毫无概念。
六叔也凑了过来,眯着眼睛仔细端详。
手指轻轻拂过鱼鳍,眼中闪过一丝难以置信:“我活了大半辈子,只在老渔民的传里听过‘活化石鱼’,它是从恐龙时代活到现在的,没想到真能亲眼见到!”
张凡一边心翼翼地将矛尾鱼放进装满海水的专用保鲜箱。
一边讲解:“矛尾鱼是目前已知最古老的硬骨鱼类之一,距今已经有4亿多年的历史了,比恐龙出现得还早。”
“以前科学家都以为它在6500万年前就灭绝了,直到1938年才在非洲海域首次被捕获。”
“之后就成了濒危保护动物,数量极其稀少,而且只栖息在200-400米深的深海礁石区,对生存环境的要求极为苛刻。”
他指着鱼的胸鳍和腹鳍,继续道:“你们看它这对‘四肢’一样的鱼鳍,里面有完整的骨骼结构,和陆生脊椎动物的四肢演化有着密切关系,对研究生物进化史意义重大。”
“而且它的鳞片坚硬如甲,能抵御深海的高压和敌攻击,肉质粗糙坚硬,根本不适合食用,但其科研价值却是无法估量的。”
“等回去,不定会有人高价收取呢!”
“我的!从恐龙时代活到现在?”
六子瞪大了眼睛,凑在保鲜箱旁仔细打量,生怕错过任何一个细节。
“那咱们捕到它,该怎么办啊?”
“这么珍贵,可不能伤了它!”
“除了留下来的这两条,其他必须立刻放生!”
张凡语气坚定,“矛尾鱼是国家一级保护动物,也是全球重点保护的濒危物种,私自捕捞、伤害都是违法的。”
“而且它对深海环境的适应性极强,离开原生海域和高压环境,存活不了多久。”
“咱们能捕到它,纯粹是意外,也是对这片海域生态的最好证明,绝不能因为一时好奇耽误了它的性命。”
六叔连连点头,语气带着敬畏:“得对!这鱼是大海的老祖宗,咱们可不能冒犯。”
“赶紧放生,让它回到自己的家园去,也算是积德行善了。”
就在这时,张平通过对讲机传来急促的声音:“凡子!我们这边捕到一条浑身透明的鱼,连内脏都能看清,长得跟果冻似的,你们那边有没有见过?”
张凡心中一动,对着对讲机回应:“大哥,那应该是玻璃鱼!”
“也叫透体银鱼,是深海稀有鱼类,虽然不是保护动物,但数量极少,而且对水质要求极高,你先把它单独养在清水里,别让其他鱼山它!”
众人加快了分拣速度,又陆续发现了几条稀有鱼类——三条体型巧的萤火鱿。
身体能发出微弱的蓝光,在黑暗中如同星星点点的萤火。
还有一条近半米长的皇带鱼幼体,身体呈银灰色。
带着黑色的斑纹,头部尖锐,尾部细长,游动时如丝带般飘逸,同样是深海中难得一见的物种。
张凡特意叮嘱众人:“萤火鱿和皇带鱼幼体虽然不是严格意义上的保护动物,但也是海洋生态的重要组成部分。”
“而且数量稀少,价格也没那么高,咱们只留几条萤火鱿做样本,回去看看能不能人工饲养。”
“其余的都和矛尾鱼一起放生。”
“玻璃鱼则带回去,我看看到底能不能饲养活,都它们对环境太敏感,人工饲养根本活不了。我想试试!”
一般张凡决定的事情大家也就都没啥意见。
六子虽然有些舍不得,但也明白其中的道理。
乖乖地点头:“行!听凡哥的,这些稀有鱼放回去,让它们在海里好好活着,以后咱们出海不定还能再见到。”
夕阳西下,海面泛起柔和的金光。
张凡带着众人来到船舷边,心翼翼地打开保鲜箱。
将矛尾鱼、皇带鱼幼体和大部分萤火鱿缓缓放入海郑
当然张凡趁着大家放生的时候,也是收了几条进自己的定海珠。
矛尾鱼刚进入海水,便摆动着粗壮的鱼鳍,朝着深海游去。
那笨拙却坚定的身影,很快消失在深邃的海水郑
其他稀有鱼类也纷纷散开,回归属于它们的深海家园。
甲板上,剩下的鱼群已经分拣完毕,装满了几十个保鲜箱,估算下来足足有四千多斤。
其中不乏体型较大的马鲛鱼和青花鱼,丰收的喜悦溢于言表。
至于一些其他的金鲳鱼银鲳鱼则被放入了活水仓。
至于马鲛鱼和青花鱼没放活水舱的原因只是因为价格比较便宜。
夜幕降临,繁星点点洒在海面上,两艘渔船并排锚定。
甲板上亮起了昏黄的渔灯,海风带着淡淡的咸腥气。
却因一锅即将沸腾的丸子汤,多了几分暖意。
张凡挑选了两条体型饱满的马鲛鱼,每条约莫三斤重。
鱼身银亮光滑,肉质紧实有弹性——这种鱼脂肪含量低、蛋白质丰富,用来做鱼丸最是合适。
口感鲜嫩弹牙,还没有细刺。
“六叔,麻烦您帮我烧一锅清水,大火烧开后转火保温。”
张凡一边着,一边拿起尖刀,沿着马鲛鱼的背脊划开,刀刃贴着鱼骨轻轻游走,将两侧的鱼肉完整剔下。
他手法娴熟,很快就剥去了鱼皮,露出雪白细腻的鱼肉。
再用刀背将鱼肉细细剁成鱼泥,期间不断剔除残留的细刺,确保鱼泥中没有任何杂质。
“做鱼丸关键在鱼泥的细腻度,剁的时候要顺着一个方向,让鱼肉的肌纤维充分断裂,这样做出的丸子才够弹牙。”
张凡一边剁鱼泥,一边给围观的六子讲解。
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