《中国智能糕点协会会员分级与合规监管方案》正式定稿后，苏晚团队马不停蹄推进落地筹备工作：方案手册全部发放至100家会员企业，联合抽检流程与首次抽检名单敲定，会员积分管理系统初步搭建完成，积分考核细则也同步公示。经过一周的紧张筹备，会员积分体系与动态抽检机制，正式进入为期1个月的试运行阶段。
试运行启动会上，苏晚特意强调：“此次试运行，核心目的是‘查漏补缺、优化完善’，既要检验积分体系的公平性与可操作性，也要验证动态抽检机制的监管效能。请所有会员企业严格按照方案规定执行，同时欢迎大家及时反馈问题；我们团队也会全程跟进，及时处理各类突发情况，确保方案后续能够平稳落地、长效运校”
初期，试运行工作推进顺利：多数会员企业积极配合积分申报与抽检工作，林记、稻香村等大型企业率先完成积分申报，各项指标均达到优秀会员标准，起到了良好的示范引领作用；型企业也纷纷主动咨询积分申报流程，努力争取合规加分，行业内逐渐形成了“比合规、比品质、比积分”的良好氛围。
然而，好景不长，试运行进入第3周后，各类问题逐渐显现，短短10内，协会就收到了20余条会员企业反馈，加上首次月度抽检结果出炉，苏晚团队很快面临着两大棘手问题，试运行工作陷入瓶颈，甚至引发了部分会员企业的不满，若不及时解决，不仅会影响方案的后续落地，还可能再次引发行业信任危机。
第一个核心问题，是部分会员企业对积分规则理解存在偏差，导致积分申报出现遗漏、失误，进而影响会员等级评定。其中，3家型会员企业的遭遇，尤为典型——这3家企业均严格合规生产，在标准合规、产品品质两个核心维度得分较高，本可顺利评为合格会员，但因未及时提交公益参与证明，错失了公益参与维度的10分，最终积分低于60分，被划为整改会员级别。
“苏秘书长，这太不合理了！”3家型企业的负责人一同来到协会，语气中满是委屈与不满，其中一名负责人拿着积分评定表，激动地道，“我们上个月明明参与了协会组织的非遗传承公益活动，也按照要求准备了公益参与证明，但没人告诉我们要在活动结束后7内提交，我们以为只要参与了就能自动加分，结果因为错过了提交期限，就被划为整改会员，暂停了所有增值服务，这对我们太不公平了！”
另一名负责人补充道：“是啊，苏秘书长，积分规则手册上的条款太繁琐，很多细节我们都没看懂，尤其是积分申报流程、证明提交路径这些，没有专人指导，我们企业缺乏专业的申报人员，很容易出现遗漏。而且，你们只公示了积分规则，没有详细的申报指南，这不是我们不愿合规，而是我们不知道该怎么合规申报积分啊！”
除了这3家企业，还有不少型企业反馈类似问题：有的企业不知道行业经验分享可以加分，错过了加分机会；有的企业因未及时更新原料标准证明，导致原料标准维度被扣分；还有的企业误将过期的第三方检测报告提交，被扣除了产品品质维度的分数。据统计，试运行期间，会员企业积分申报遗漏率高达25%，其中80%以上都是型企业，不少企业因申报失误，积分大幅下降，纷纷抱怨“积分规则不透明、申报流程太繁琐”。
第二个核心问题，是首批月度抽检中发现的违规企业整改态度消极，抽检合格率偏低，难以达到监管要求。首次月度抽检，协会联合市场监管部门、第三方检测机构，按照动态抽检比例，对10家优秀会员、20家合格会员、8家疑似严重违规会员，共计38家企业进行了抽检，最终检测结果显示，有5家企业存在违规行为，抽检合格率仅为60%，远低于预期。
更严峻的是，这5家违规企业中，有2家企业整改态度极其消极。抽检结果显示，这2家企业此前就存在使用非标烘焙设备、劣质原料的违规行为，被协会约谈后，仅表面上更换了部分非标设备，暗地里仍在使用低价劣质原料，其中一家企业甚至使用工业级甜味剂替代食品级甜味剂，生产的糕点存在严重的食品安全隐患，抽检结果中，多项指标均未达标。
“苏秘书长，这两家企业太过分了！”林默得知抽检结果后，第一时间联系了苏晚，语气中满是担忧，“他们明知道违规会被处罚，却依然我行我素，整改只是走个过场，用低价劣质产品抢占市场，不仅损害消费者健康，还会影响我们这些合规企业的利益，也会破坏协会的监管公信力。如果不加大处罚力度，其他企业看到违规成本这么低，很可能会纷纷效仿，到时候，我们之前所有的努力，都将付诸东流，‘劣币驱逐良币’的乱象，还会再次上演！”
林默的担忧，并非空穴来风。抽检结果公示后，已有部分合规会员企业向协会反馈，担心违规企业得不到严厉处罚，会影响自身的合规积极性。“如果违规企业只需简单整改，就能继续留在协会，继续违规生产，那我们严格合规、投入大量资金用于设备升级和原料采购，还有什么意义？”一名中型会员企业的负责人道。
一边是会员企业对积分规则的不满与困惑，一边是违规企业整改消极带来的监管压力，苏晚团队陷入了两难境地。面对这两大问题，苏晚没有慌乱，她立刻召集专项团队，召开紧急工作会议，明确表示：“无论是积分规则的理解偏差，还是违规企业的整改问题，都必须尽快解决，既要兼顾企业的合理诉求，优化积分规则，也要坚守监管底线，加大违规处罚力度，确保试运行工作顺利推进，守护行业的公平与规范。”
会议结束后，苏晚团队兵分两路，一路由苏晚亲自牵头，负责积分规则的宣贯与优化，解决会员企业的申报困惑；另一路由王牵头，联合市场监管部门，负责违规企业的整改推进与处罚，坚决遏制违规行为，两路并行，同步推进问题解决。
针对积分规则理解偏差、申报遗漏等问题，苏晚团队制定了三项针对性的优化措施，全方位解决企业的申报困惑，确保积分体系的公平性与可操作性。
第一项措施，是开展分层分类的积分规则专项培训，兼顾不同规模企业的需求，确保每一家企业都能读懂规则、会申报积分。考虑到型企业缺乏专业申报人员、对规则理解能力较弱的问题，苏晚团队采用“一对一上门指导”的方式，组织专人，逐一走访所有型会员企业，重点讲解积分申报流程、公益证明等各类材料的提交路径、加分技巧，以及积分扣分标准，现场指导企业完成积分申报，解答企业的各类疑问。
走访过程中，苏晚亲自带队，深入型企业的生产车间，现场查看企业的积分申报准备情况，与企业负责人、申报人员面对面沟通，了解他们在申报过程中遇到的实际困难。在走访其中一家型企业时，苏晚发现，该企业虽然准备了完整的公益参与证明和行业经验分享材料，但因不知道线上申报通道的入口，一直未能完成申报，导致积分遗漏。
了解到这一情况后，苏晚当场指导企业申报人员，完成了线上申报操作，并轻声道：“我知道，你们企业不容易，缺乏专业的申报人员，对这些流程不熟悉，不是不愿合规，而是不知道如何合规。协会的职责，不仅是‘监管者’，更应该是‘服务者’，我们制定积分规则，不是为了为难企业，而是为了激励企业合规生产、提升品质。后续，我们会进一步简化申报流程，为你们提供更多的指导和帮助，让你们能够轻松申报积分，公平参与分级。”
对于大型企业，苏晚团队则开展了“积分优化研讨会”，邀请林记、稻香村等大型会员企业的负责人和品质管控专家，共同探讨积分规则的完善建议，重点征求企业在积分维度权重、加分项设置、申报流程等方面的意见，结合大型企业的发展需求，进一步优化积分规则，确保积分体系既能兼顾型企业，也能体现大型企业的行业贡献。
研讨会上，林默提出了“增加技术研发成果展示加分项”的建议：“我们大型企业，在技术研发方面投入较多，希望能够增加技术研发成果展示的加分项，比如企业研发的智能烘焙技术、新型合规原料等，既能够激励企业创新，也能为行业发展提供借鉴。”苏晚当场采纳了这一建议，并表示会在后续的规则修订中，进一步完善行业贡献维度的加分项，兼顾不同规模企业的需求。
第二项措施，是开发积分申报提醒程序，解决企业因遗忘申报、错过提交期限而错失积分的问题。苏晚团队联合技术公司，快速开发了一款简易便捷的积分申报提醒程序，企业只需注册登录，绑定企业信息，程序就会在公益活动截止、原料证明到期、积分申报截止等关键时间点前3，自动向企业负责人和申报人员发送短信+程序提醒，明确提醒企业需要提交的材料、提交期限和提交路径，确保企业不会因遗忘而错失积分。
程序上线后，苏晚团队组织专人，指导所有会员企业完成注册绑定，详细讲解程序的使用方法和功能。短短一周内，所有会员企业均完成了程序绑定，不少企业负责人表示：“这个提醒程序太实用了，再也不用担心因为遗忘申报而错失积分了，大大减轻了我们的申报压力。”据统计，程序上线1个月后，会员企业的积分申报遗漏率，从原来的25%大幅降至5%，效果十分显着。
第三项措施，是根据会员企业的反馈，修订积分规则中的不合理条款，简化申报流程，提升企业的申报体验。结合型企业的反馈，苏晚团队将“公益参与证明”的提交期限，从原来的“活动结束后7”延长至“15”，给企业留出充足的准备和提交时间；同时，新增了线上申报通道，优化了线上申报界面，简化了提交流程，企业只需上传相关证明材料的照片，即可完成申报，无需再提交纸质材料，大幅节省了企业的申报时间和成本。
对于此前因“未及时提交公益参与证明”而被降级为整改会员的3家型企业，苏晚团队主动联系企业负责人，告知其规则修订的相关事宜，允许其补充提交公益参与证明，重新核算积分。3家企业补充材料后，积分均回升至60分以上，恢复为合格会员级别，企业负责人对此十分满意，纷纷表示：“非常感谢协会的理解和支持，后续我们一定会严格按照规则，及时完成积分申报，努力提升积分，争取成为优秀会员。”
在推进积分规则宣贯与优化的同时，王带领团队，联合市场监管部门，全力推进违规企业的整改与处罚工作，坚守监管底线，加大违规处罚力度，起到了良好的警示作用，有效遏制了违规行为的蔓延。
首先，苏晚团队结合违规企业的违规程度，制定了分级处罚措施，明确了不同违规级别的处罚标准，提高违规成本，让违规企业“不敢违规、不能违规、不想违规”。具体处罚措施如下：轻度违规（如1项指标不达标、轻微违规操作），约谈企业负责人，签订《整改承诺书》，限期1个月整改，整改期间暂停协会推荐资格，不得参与协会组织的各类活动；中度违规（如2-3项指标不达标、使用非标设备或劣质原料但整改态度较好），罚款5000元，暂停协会所有服务2个月，由协会派遣合规顾问，上门指导企业整改，帮助企业完善合规体系；重度违规（如4项以上指标不达标、整改态度消极、使用工业级原料等严重违规行为），罚款1万元，取消会员资格，3年内不得重新申请加入协会，同时将其违规行为上报市场监管部门，依法追究其法律责任。
分级处罚措施出台后，王带领团队，第一时间约谈了5家违规企业的负责人，向其宣读了处罚措施和整改要求，明确告知其整改期限和验收标准，要求企业严格按照要求，全面开展整改工作。对于3家整改态度较好的企业，王团队为其制定了个性化的整改方案，指导企业更换非标设备、采购合格原料，完善品质管控体系；对于2家整改态度消极、仍在使用劣质原料的企业，王明确表示，若不及时整改，将按照重度违规标准，给予最严厉的处罚，绝不姑息。
然而，这2家整改态度消极的企业，依然我行我素，在约谈后，仅表面上更换了部分非标设备，暗地里仍在使用工业级甜味剂等低价劣质原料，甚至试图隐瞒违规行为，逃避监管。得知这一情况后，苏晚当即决定，对这2家企业进行典型案例通报，公开其违规事实和处罚措施，起到警示作用，震慑其他违规企业。
协会在官方公众号上，发布了《关于2家会员企业严重违规行为的通报》，详细明了2家企业的违规事实：“经查，某食品有限公司、某糕点作坊，在协会动态抽检中，被发现存在使用工业级甜味剂、过期面粉等劣质原料，以及未更换全部非标烘焙设备的严重违规行为，且整改态度消极，拒不配合协会的整改指导工作，违反了《中国智能糕点协会会员分级与合规监管方案》相关规定，情节严重。”
通报中，明确了对2家企业的处罚措施：罚款1万元，取消会员资格，3年内不得重新申请加入协会，同时将其违规行为上报市场监管部门，依法进行进一步处罚；并呼吁所有会员企业，引以为戒，严格遵守行业规范和食品安全标准，合规生产、诚信经营，共同守护行业生态。
通报发布后，在行业内引起了巨大反响。不少会员企业纷纷表示，协会的处罚力度坚决，能够有效震慑违规行为，增强了自身的合规积极性；此前整改态度消极的其他违规企业，也意识到了问题的严重性，纷纷加快了整改步伐，主动联系协会，寻求整改指导，确保按时完成整改。
其次，为了确保整改工作落到实处，不走过场，苏晚团队制定了严格的整改验收标准，整改期满后，由协会联合市场监管部门、第三方检测机构，组成联合验收组，对违规企业的整改情况进行全面验收，验收合格后方可恢复会员权益，验收不合格的，将按照分级处罚措施，进一步加大处罚力度，直至取消会员资格。
负责整改验收工作的王，在验收过程中，始终坚持公平公正、严格认真的原则，逐一检查企业的整改情况，不放过任何一个细节。在验收某一家违规企业时，王发现，该企业虽然按照要求，更换了所有非标烘焙设备，采购了合格原料，但设备操作人员并未掌握合规的操作流程，依然存在不规范操作的情况，若不及时纠正，后续仍可能出现产品品质问题，难以实现真正的合规。
发现这一问题后，王没有简单地判定企业整改不合格，而是主动思考解决方案。他知道，这家企业是型企业，缺乏专业的设备操作培训人员，操作人员难以快速掌握合规操作流程。因此，王主动联系了林记，邀请林记的智能设备操作专家，上门为该企业的操作人员，提供免费的设备操作培训，详细讲解智能烘焙设备的合规操作流程、日常维护方法，以及品质管控的关键要点，帮助企业操作人员快速掌握相关技能，实现从“硬件合规”走向“软件合规”。
培训结束后，该企业的负责人紧紧握住王的手，感激地道：“王老师，太感谢你了，不仅没有为难我们，还帮我们联系专家，提供免费培训，解决了我们的大难题。后续，我们一定会严格按照操作流程生产，加强品质管控，再也不出现违规行为了。”
在整个整改验收过程中，王始终秉持着“严监管、暖服务”的理念，不仅严格执行验收标准，还主动为违规企业提供整改指导和帮助，解决企业在整改过程中遇到的实际困难。通过这段时间的锻炼，王已经从最初那个缺乏行业监管经验、只会撰写方案的兼职人员，成长为一名能够独立处理违规整改、提供合规服务的“合规服务专员”，无论是整改指导、验收检查，还是合规培训，都能从容应对，能力得到了显着提升。
经过一个月的努力，积分规则的宣贯与优化工作取得了显着成效，违规企业的整改工作也顺利推进。积分申报提醒程序上线后，会员企业的积分申报遗漏率大幅下降，从25%降至5%，越来越多的企业能够熟练掌握积分申报流程，顺利完成积分申报；3家因未提交公益参与证明而被降级的企业，补充材料后积分回升，恢复为合格会员级别，对协会的优化措施十分认可，企业的不满情绪彻底化解。
违规企业整改方面，5家违规企业中，3家整改态度较好的企业，在协会的指导和帮助下，1周内就完成了全面整改，通过了联合验收，积分重新核算后，恢复为合格会员级别，后续将严格按照合规标准生产；2家整改态度消极、违规情节严重的企业，因整改无效，被正式取消会员资格，接受进一步的处罚。
值得一提的是，被取消会员资格的其中一家企业负责人，后续主动联系了苏晚，语气诚恳地表达了自己的歉意和悔意：“苏秘书长，对不起，之前是我们一时糊涂，为了降低成本，违规生产，忽视了食品安全和行业规范，也辜负了协会的信任。现在，我们已经深刻认识到了自己的错误，关闭了违规生产线，销毁了所有劣质原料，希望能够重新学习合规标准，提升自身的合规能力，3年后，若我们符合协会的会员标准，希望能够再次申请加入协会，重新为行业做贡献。”
苏晚听完后，没有拒绝，也没有责备，而是耐心地道：“我很欣慰，你能够深刻认识到自己的错误，主动整改。协会的监管，不是为了淘汰企业，而是为了规范行业，帮助企业健康发展。后续，我会为你提供相关的合规学习资料，包括食品安全标准、协会的会员分级方案、合规生产流程等，希望你能够认真学习，严格要求自己，3年后，若你符合会员标准，协会非常欢迎你重新申请加入，我们也会全力支持你合规经营、稳步发展。”
苏晚的回应，展现出了“严监管+暖服务”的管理思路——既要坚守监管底线，对违规行为绝不姑息，也要给予违规企业改正错误的机会，帮助其提升合规能力，推动整个行业的共同进步。这种管理思路，也得到了更多会员企业的认可和支持，协会的公信力，进一步提升。
一个月的试运行结束后，苏晚团队召开了试运行总结会议，全面梳理了试运行过程中出现的问题、采取的解决措施，以及取得的成效，并结合会员企业的反馈，对《中国智能糕点协会会员分级与合规监管方案》进行了进一步的修订和完善，确保方案更加贴合行业实际、更加公平公正、更加可落地执校
总结会议上，王详细汇报了违规企业整改与验收工作的成效，以及自己在工作中的成长与收获；李汇报了积分规则宣贯、程序运营等相关工作的进展；林记派出的专家，也对方案的优化提出了进一步的建议。苏晚看着团队成员的成长，看着试运行工作取得的显着成效，脸上露出了欣慰的笑容。
“这段时间，大家都辛苦了。”苏晚道，“从积分体系试运行出现问题，到我们逐一解决，优化规则、推进整改，每一步，都离不开大家的努力和坚守；每一点成效，都离不开会员企业的理解和支持。试运行的顺利结束，不仅检验了我们的方案，也锻炼了我们的团队，更提升了协会的监管能力和公信力。后续，我们会继续完善方案，优化服务，加强监管，推动会员分级与合规监管方案正式落地，规范行业秩序，推动智能糕点行业，走上健康、可持续发展的道路。”
试运行工作的顺利推进，不仅解决了初期出现的各类问题，完善了协会的监管体系，提升了协会的公信力，也为协会后续的发展，埋下了新的伏笔，带来了新的机遇。
第一个伏笔，是合规顾问团的组建构想。在违规企业整改过程中，不少会员企业，尤其是型企业，纷纷向协会反馈，希望协会能够派遣合规顾问，上门为企业提供定制化的合规指导服务，包括合规生产流程优化、品质管控体系完善、积分申报指导等，帮助企业提升合规能力，避免出现违规行为。
“苏秘书长，我们企业缺乏专业的合规团队，很多合规问题都不知道该怎么解决，希望协会能够组建合规顾问团，邀请行业专家，为我们提供一对一的合规指导，帮助我们提升合规能力，避免因为不懂规则而出现违规行为。”一名型会员企业的负责人道。
苏晚对此非常重视，她知道，组建合规顾问团，不仅能够满足会员企业的合规需求，帮助企业提升合规能力，还能进一步完善协会的服务体系，加强协会的监管效能，推动行业整体合规水平的提升。因此，苏晚计划，后续将联合林记、江南大学食品学院的专家，组建“合规顾问团”，邀请行业内的合规专家、品质管控专家、智能设备操作专家等，为会员企业提供定制化的合规服务，包括合规培训、上门指导、问题咨询等，全方位帮助企业提升合规能力。
第二个伏笔，是协会会员扩张的新机遇。会员积分体系与动态抽检机制试运行期间，协会的规范管理、严格监管，以及“严监管+暖服务”的管理思路，得到了行业内的广泛认可。试运行结束后，协会陆续收到了10家非会员企业的加入申请，这些企业涵盖了型、中型不同规模，均表示，认可协会的规范管理模式，希望能够加入协会，严格按照协会的合规标准生产经营，借助协会的平台，提升企业的品牌影响力和市场竞争力，实现自身的健康发展。
“苏秘书长，我们一直关注着协会的动态，看到协会严格监管违规企业，优化积分规则，为会员企业提供优质服务，非常认可协会的工作。我们企业一直严格合规生产，希望能够加入协会，和其他合规企业一起，共同规范行业秩序，提升产品品质，推动智能糕点行业的发展。”其中一家申请加入的中型企业负责人道。
这些非会员企业的加入申请，不仅体现了协会的行业影响力和公信力，也为协会后续的会员扩张，奠定了良好的基础。苏晚表示，后续会严格按照修订后的会员准入标准，对申请加入的企业，进行严格审核，重点审核企业的生产设备、原料标准、品质管控体系等，确保加入协会的企业，都是合规经营、注重品质的企业，进一步优化会员结构，推动行业生态持续向好。
此刻，协会的办公区里，一片忙碌而有序的景象：王正在整理试运行总结报告，完善合规顾问团的组建方案；李正在对接申请加入的非会员企业，开展准入审核工作；苏晚坐在办公桌前，看着修订完善后的会员分级与合规监管方案，以及试运行期间取得的各项成效，眼中闪烁着坚定的光芒。
林默走进办公区，笑着对苏晚道：“苏秘书长，恭喜你们，会员积分体系试运行圆满结束，不仅解决了初期出现的问题，还完善了监管方案，提升了协会的公信力，真是太不容易了。现在，越来越多的企业认可协会、愿意加入协会，相信在你们的带领下，智能糕点行业，一定会越来越规范，越来越优质。”
苏晚抬起头，脸上露出了自信的笑容：“这不是我一个饶功劳，多亏了团队的努力，多亏了你的支持，多亏了所有会员企业的理解与配合。试运行的结束，只是一个开始，后续，我们还有很多工作要做——组建合规顾问团、推进会员扩张、完善数字化运营平台、搭建产品品质数据库，每一项工作，都任重道远。”
“是啊，但我相信，只要你们坚守初心、牢记使命，坚守监管底线、优化服务质量，就一定能够做好每一项工作，推动协会不断发展壮大，推动智能糕点行业，走上健康、可持续发展的光明道路。”林默道，“后续，林记会继续全力配合协会的各项工作，支持合规顾问团的组建，分享我们的合规经验和技术资源，和协会、和所有会员企业一起，共同守护行业规范，提升产品品质，让中国的智能糕点，走向更广阔的舞台。”
苏晚点零头，心中充满了信心。她知道，会员积分体系与动态抽检机制的试运行，是协会规范行业秩序、推动行业发展的重要一步；而后续的每一项工作，每一次努力，都将为智能糕点行业的健康发展，奠定坚实的基础。
办公区里，阳光正好，工作人员们各司其职、干劲十足，脸上洋溢着坚定与希望；窗外，春风拂面，暖意融融，仿佛预示着，智能糕点行业，在协会的规范引领下，在所有会员企业的共同努力下，即将迎来一个更加规范、更加优质、更加繁荣的未来。而苏晚和她的团队，也将在守护行业规范、推动行业发展的道路上，继续前行，不断成长，书写属于中国智能糕点协会的崭新篇章。
喜欢辞职回家，我靠做糕点成名请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)辞职回家，我靠做糕点成名86小说更新速度最快。