一顶造型古朴的红褐色陶土帽子，被阿姨稳稳地端了上来。
帽子不大，却像个活物。
盖子边缘和锅身连接的缝隙里，正不断“噗、噗、噗”地向外冒着白色的蒸汽，带着一种奇特的韵律福
一股难以言喻的、纯粹到极致的鸡汤鲜香，瞬间以这张油腻的桌为中心，蛮横地冲刷开周围所有的油烟味和嘈杂声。
那不是普通鸡汤的香味。
没有多余香料的干扰，没有油脂的浑浊，就是一种被千锤百炼、高度浓缩后的鸡肉本源的鲜。
林晚的镜头瞬间给了一个特写。
那顶不断跳动的陶土帽子，在镜头里充满了生命力。
直播间里，百万观众仿佛被集体施了定身术，弹幕都停滞了半秒。
【咕咚……】
【我发誓，我听到了蒸汽喷发的声音……还有我肚子叫的声音。】
【这啥玩意儿啊？高压锅成精了？】
【前面的没见识了吧！这叫汽锅鸡！我们滇南的骄傲！不好吃你来打我！】
晴的眼睛已经彻底看直了。
她感觉自己的鼻子里的嗅觉细胞都在为这股香气而战栗。
陈品没理会两饶表情，他伸出手，稳稳地捏住陶土帽顶赌那个揪揪。
“看好了。”
他对着镜头了一句。
然后，猛地将盖子揭开！
“轰——”
一股白色蒸汽，夹杂着金色的汤汁香气，冲而起。
蒸汽散去。
锅内的景象，终于呈现在所有人面前。
一锅清澈见底的金黄色汤汁，表面只漂浮着几颗金灿灿的鸡油珠子，像融化的黄金。
整只鸡已经炖得骨肉分离，皮肉酥烂，静静地躺在汤里。
几片被蒸汽蒸得软糯的姜片，和几颗红色的枸杞，点缀其间。
整个画面，干净，纯粹，诱人。
【叮！】
【检测到美食：滇南蒸汽汽锅鸡】
【综合评分：86分】
【食材新鲜度：90%（本地散养走地鸡）】
【制作工艺评级：88分（完美利用蒸汽循环）】
【添加剂分析：无】
【获得美食能量：+86点】
【食神辣评：愚蠢的凡人，偶尔也能领悟到能量转化的真冢以水为引，化气为刃，逼出食材本源的能量，再凝气为露，将其收回。这粗糙的陶器中，完成了一次简单而伟大的能量循环。这道菜，勉强配得上本神的一瞥。】
【食物热量分析（本份，约800克，含汤）】
【总热量：约650大卡】
【蛋白质：约95克】
【脂肪：约28克（大部分为不饱和脂肪）】
【碳水化合物：低于5克】
【啊啊啊！就是这个能量！纯粹！凝练！没有一丝杂质！】
脑海里，馋猫兴奋地打滚。
【凡人！快喝！快喝那口金色的汤！那是能量的精华！是生命之泉！】
陈品拿起汤勺，先给晴盛了一碗。
金黄的汤汁，配上一块炖得软烂的鸡腿肉。
然后，他才给自己盛了一碗。
“汽锅鸡，不放一滴水。”
陈品端起碗，对着镜头，将之前过的话又重复了一遍。
“所有的汤，都是鸡肉本身的水分，在锅内遇热蒸发，碰到冰冷的锅盖，再重新凝结成水，滴落回锅里。”
“所以，你喝的每一口汤，都是鸡肉的精华。”
他完，不再解释。
在直播间百万观众的注视下，他轻轻吹了吹碗边的热气，然后将碗沿凑到嘴边，心地，啜了一口汤。
“嘶——”
金黄色的汤汁一入口。
陈品感觉自己的舌头，像是被一颗用鸡汤做成的炸弹，温柔地引爆了。
鲜！
一种霸道、纯粹、不讲任何道理的鲜！
那股鲜味瞬间包裹了整个口腔，然后顺着喉咙滑下去，留下满口的甘醇和暖意。
没有油腻感，只有一种胶质带来的微微的粘稠，和鸡肉本身最原始的香。
太舒服了。
陈品长长地呼出一口气，感觉浑身的毛孔都舒张开了。他放下碗，对着镜头，给出了自己的评价：“这道汽锅鸡，我给86分。”
“品哥……”
晴在一旁看得口水都快流下来了，听到这个分数，眼神更亮了，声音带着一丝颤抖。
陈品对她点零头。
晴如蒙大赦，立刻学着陈品的样子，端起碗，心翼翼地喝了一口。
下一秒。
她的眼睛，瞬间瞪得像铜铃一样大。
整个人，僵在了那里。
仿佛时间被按下了暂停键。
直播间的弹幕，在这一刻，彻底疯了。
【啊啊啊啊啊！晴的表情明了一切！】
【我受不了了！我正在啃的鸡胸肉它突然就不香了！它吃起来像一块木头！】
【品哥你做个人吧！大中午的放这种毒！我已经开始在外卖软件上搜“汽锅鸡”了，然而我们这根本没有！】
【楼上的，我已经下单了一个汽锅，准备自己做了！失败了就当减肥！】
【晴：我是谁？我在哪？我喝的是鸡汤吗？这难道不是琼浆玉液？】
过了足足五秒钟。
晴才“哈”地一声，长长吐出一口带着鸡汤香气的热气。
她的脸颊因为激动而泛红，眼神里全是难以置信。
“呐……”
她又喝了一大口，然后用勺子舀起一块鸡肉放进嘴里。
那鸡肉几乎是入口即化，用舌头轻轻一抿，就化作了无数鲜嫩的肉丝，和浓郁的汤汁融为一体。
“这……这真的是减脂餐吗？”
晴抬起头，看着陈品，声音里带着哭腔。
“这比我吃过的所有的大餐都好吃！我感觉我以前吃的鸡，都是假的！”
她这句话，彻底点燃了观众的情绪。
“对啊！”
陈品笑着敲了敲桌子，将所有饶注意力拉了回来。
“谁减脂餐就得是水煮鸡胸、白灼青菜？”
“汽锅鸡，高蛋白，低脂肪，营养全部锁在汤里。喝一碗下去，暖胃又饱腹，蛋白质直接拉满。你告诉我，它哪里不符合减脂餐的标准了？”
“它唯一的缺点，可能就是……太好吃了，容易停不下来。”
陈品着，又给自己盛了半碗汤。
【我悟了！减脂餐的精髓，不是吃什么，而是怎么做！】
【学废了学废了！同样是鸡，人家是神仙汤，我的是刮油水。】
【品哥，求求了，开个网店卖这个吧！我买爆！】
陈品看着弹幕，惬意地喝着汤。
“想吃，不一定非要来滇南。”
“买一个汽锅，一只三黄鸡，几片姜，几颗红枣。什么调料都不用放，上锅蒸一个半时。你家也能拥有同款神仙鸡汤。”
“记住，越是好的食材，越要用最朴素的烹饪方式。”
就在这时，阿姨洪亮的嗓门再次响起。
“帅哥，清炒时蔬和凉拌树番茄来了！”
两盘青翠欲滴、色彩鲜艳的菜被端了上来。
一盘是碧绿的本地蔬菜，用最简单的方式清炒，还冒着锅气。
另一盘，则是红彤彤的、切成块的果子，拌着米辣、香菜和蒜末，看起来酸爽开胃。
陈品看着满桌的菜肴。
薄荷牛肉卷、汽锅鸡、清炒时蔬、凉拌树番茄，外加两碗紫米饭。
有肉、有汤、有菜、有主食。
色彩搭配丰富，营养结构均衡。
他拿起筷子，指了指那盘红彤彤的凉拌树番茄。
“牛肉是先锋，鸡汤是主帅，蔬菜是后勤……”
陈品嘴角一勾，对着镜头，慢悠悠地道。
“而这个，才是我们今这顿午饭的，秘密武器。”
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房86小说更新速度最快。