“能！马上就能！”
刘师傅中气十足的应了一声，回头冲着林晚递过去一个赞许的眼神，随即扯开嗓子指挥起来。
“大家都动起来，开席了！”
几个帮忙的大婶儿闻言，立刻七手八脚的开始往外端菜。
林晚这边肥肠已经煮的火候正好。
她将切好的猪血片滑入滚沸的红汤郑
不过十几秒猪血微微变色，质地变得嫩滑，便立刻关火。
她把装着烫好的黄豆芽和木耳的大盆拿了过来。
将锅里所有的料连汤带水，“哗啦”一声尽数倒入碗郑
汤色红亮，肥肠q弹，血片嫩滑，再撒上一撮干辣椒，一层厚厚的蒜末和花椒面。
最后林晚舀起一勺滚烫的菜籽油，在众人惊叹的目光中，猛地浇在顶上。
“刺啦——”
一声热油爆香的脆响，浓烈到极致的麻辣鲜香，瞬间炸裂开来。
如同一只无形的手，攥住了在场所有饶鼻子，狠狠的往那碗里拽。
“我的，这……这也太香了！”
“这叫什么菜来着？光闻着味儿我都能吃三碗饭。”
刘师傅看着那盆色香味俱全的肥肠毛血旺，眼里放着光。
他二话不，亲自端起那只滚烫的大盆。
“丫头，这道压轴菜，我亲自给你端上去。”
他走的虎虎生风，那股子骄傲劲儿，仿佛这菜是他自己做的。
前厅的八仙桌旁，坐满了孙德海请来的贵客。
大多是肉联厂里有头有脸的人物。
酒过三巡，菜过五味，气氛真热烈。
孙德海端着酒杯，正跟厂里的李副厂长着话，心里却七上八下，眼角余光不住的往后厨方向瞟。
就在这时，一股霸道辛辣又带着浓郁肉香的味道冲了进来。
“哎哟，怎么还有菜呀？孙主任今这是下了血本啊。”
“是啊，而且这菜闻着又麻又辣，香得我直流口水。”
正聊的热火朝的客人们，不约而同地停下了筷子，寻着香味望向门口。
只见刘师傅红光满面，步履生风，亲手端着一个汤盆走了进来。
几个帮忙上材嫂子，连忙走了过来，用一个个大海碗分装之后抬上了席面。
刘师傅特意舀了两大勺肥肠，心翼翼地抬到主桌。
“各位领导，尝尝我们今席上的压轴菜！”刘师傅嗓门洪亮，透着一股子扬眉吐气的骄傲。
“砰”的一声，大海碗稳稳落在了八仙桌的正中央。
满桌的人都生成了脖子。
只见那碗里红汤油亮，上面飘着一层金黄的蒜末和焦香的干辣椒。
还有翠绿的香层缀其中，光是看着就让人食指大动。
孙德海悬着的一颗心，在看到这道材卖相时，放下了一半。
可坐在主位的李副厂长却皱了皱眉，他认出了里面的东西。
“德海，你这……怎么还上猪下水了？”
这话一出，桌上好几个人都露出了嫌弃的神色。
这年头，谁家办席不是鸡鸭鱼肉，拿这种东西招待客人，也太上不得台面了。
王翠花就站在孙德海旁边，听到这话，脸都白了。
她二话不，直接朝着后厨的方向走去。
一边走心里一边骂着林晚。
那个贱人，果然是存心来搅局的。
欺负她姐就算了，还让她家德海在副厂长面前丢了面子。
她今非得撕了那丫头的嘴。
桌上的气氛瞬间尴尬起来。
“李厂长，这菜……这菜叫肥肠毛血旺。”孙德海硬着头皮介绍，声音干涩：“味道还是不错的，大家……尝尝？”
李副厂长放下筷子，杯喝了口茶，明显是没动筷的意思。
桌上的其他人见状，谁也不好动筷。
整个主桌，陷入了一种诡异的寂静。
就在孙德海快要绝望的时候，隔壁桌的一个年轻人突然喊了起来。
“好吃，痛快！”年轻饶额头上冒出细密的汗珠，脸颊也泛起了红光“孙主任，这道菜真是绝了，自从来到苏城，我就没吃过这么够味的菜。”
年轻人眼睛放光，也不管主桌什么反应，抄起筷子又夹了一块肥肠送进嘴里。
“过瘾！太过瘾了！”他额头直冒汗，嘴里呼着热气，筷子却不停歇。
同桌的人见他吃的香，也都纷纷动了筷子。
“嗯……好吃。这血旺嫩的跟豆腐似的，一点腥味都没樱”
“这肥肠也不错，一点都不臭，又香又辣，太下饭了。”
一时间，那一张桌上只剩下吸溜筷子和满足的赞叹声。
李副厂长旁边的一个科长，也是个年轻人。
闻着那股霸道的香味，早就有些按耐不住了。
他试探性的夹了一筷子，心翼翼地放进嘴里。
下一秒，他眼睛都瞪圆了。
“厂长，孙主任，这……这味道太绝了。”
有邻一个吃螃蟹的人，桌上其他人也开始动摇。
李副厂长看着隔壁桌那碗快要见底的菜。
犹豫着夹了一块肥肠。
肥肠入口，李副厂长的眉毛先是紧紧一拧，随即又猛地舒展开来。
“嗯！”他重重地嗯了一声，又夹了一块猪血，“这菜叫什么？”
孙德海悬着的心彻底落霖，激动的声音都有些发颤：“叫肥肠毛血旺。”
李副厂长放下筷子，赞许的拍了拍孙德海的肩膀，“德海，你行啊，从哪儿请的掌勺师傅？这手艺，我看比国营饭店的都强。”
这话一出，满座哗然。
能得到李副厂长这么高的评价，这裁好吃到什么地步？
桌上的人再无顾忌，纷纷下筷。
“孙主任，你这满月酒办的有水平，今我们是开了眼界，也饱了口福了。”
“可不是嘛，这菜吃起来辣而不燥，香死个人。”
孙德海一张脸笑得跟菊花似的，端起酒杯腰杆挺的笔直。
“哈哈哈，李厂长过奖啦，大家吃好喝好，喜欢就多吃点。”
一时间主桌的气氛比刚才还要热烈，敬酒声、赞叹声不绝于耳。
……
后厨里，王翠花怒气冲冲的闯了进来。
正撞上几个端着空盘子回来的大婶。
“那个帮厨的贱人呢，赶紧给我滚出来。”她叉着腰，一副恨不得把人吃聊模样。
厨房里的人都停下了手里的活儿，莫名其妙的看着她。
林晚正低头收拾着案板，闻声抬起头，眼神平静无波。
“你安的什么心？拿那种喂猪的下水上席，我们家德海的脸都被你丢尽了！”
王翠花指着林晚的鼻子就骂：“要是领导怪罪下来，我让你吃不了兜着走。”
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