杭州市萧山区地处杭州湾南岸、钱塘江南岸，东接绍兴市柯桥区，南连诸暨市，西临富阳区，北靠钱塘江与杭州主城隔江相望，是杭州拥江发展的重要板块，兼具八千年的历史底蕴与现代都市的发展活力。全区辖区总面积998平方千米，下辖城厢、北干、蜀山、新塘、闻堰、宁围、新街、靖江、南阳、盈丰10个街道，楼塔、河上、戴村、进化、浦阳、临浦、所前、义桥、衙前、瓜沥、益农、党湾12个镇，境内跨湖桥文化、古越文化、运河文化、围垦文化交融共生，民营经济蓬勃发展，成为历史文化与现代发展交相辉映的特色区域。
下辖街道、镇简介
萧山区的街道与镇各有地理特色与文化底蕴，或为老城核心、历史积淀深厚，或为科创高地、产业集聚发展，或为生态腹地、山水资源丰富，或因江而兴、坐拥潮景风光，在发展中保留本土特色，形成了多元互补的发展格局。
街道
1. 城厢街道：萧山区的老城核心，区政府驻地，是全区的政治、文化、商贸中心。境内江寺、梦笔桥等历史遗存遍布，百尺溇等街巷烟火气浓厚，既有老城区的传统风貌，也有现代化的商业街区，古今交融是其核心特色。
2. 北干街道：地处萧山城区北部，是萧山的城市新区核心，以现代化城市建设为特色，商务楼宇集聚，城市配套完善，同时依托北干山打造生态休闲空间，是宜居宜业的城市板块。
3. 蜀山街道：坐落于萧山城区南部，是唐代诗人贺知章的故里，浙东唐诗之路的重要节点，知章村、思家桥等文化地标留存，兼具山水生态与诗词文化，是萧山文化旅游的重要板块。
4. 新塘街道：位于萧山城区东部，以纺织产业为特色，是国内知名的纺织布艺集散地，同时注重产城融合，在发展产业的同时完善民生配套，兼具产业活力与生活气息。
5. 闻堰街道：地处萧山西北部，三江口（钱塘江、富春江、浦阳江）交汇处，坐拥湘湖西岸风光，生态环境优良，是集休息旅游、居住为一体的滨江生态板块。
6. 宁围街道：位于萧山区北部，钱塘江南岸，是萧山民营经济的发源地之一，万向集团发轫于此，科创产业与现代服务业集聚，是萧山高端制造与科创发展的核心板块。
7. 新街街道：地处萧山区北部，以花木产业闻名，是“中国花木之乡”，花木种植历史悠久，产业规模大，同时依托区位优势发展城市经济，生态农业与城市发展相融。
8. 靖江街道：位于萧山区东部，杭州萧山国际机场坐落于此，是萧山的航空经济核心板块，依托空港发展物流、商贸等临空产业，交通区位优势显着。
9. 南阳街道：地处萧山区北部，钱塘江南岸，以钱江潮景闻名，钱江观潮城坐落于此，同时是萧山花边的发源地，传统手工艺与潮景文化相得益彰。
10. 盈丰街道：位于萧山区北部，是杭州亚运会主会场所在地，现代化体育场馆与城市配套完善，城市建设现代化、国际化，是萧山展现城市新貌的重要窗口。
镇
1. 楼塔镇：地处萧山区西南部，与富阳、诸暨接壤，是萧山的西大门，历史悠久，素影千年古镇”之称，楼塔细十番为国家级非物质文化遗产，民俗文化底蕴深厚，山林生态资源丰富。
2. 河上镇：位于萧山区西南部，以河上板龙闻名，板龙舞为省级非物质文化遗产，镇内山林葱郁，生态环境优良，是萧山南部的生态休闲镇，同时注重传统民俗文化的传承与发展。
3. 戴村镇：坐落于萧山区西南部，会稽山余脉横贯境内，山水资源丰富，是萧山的“生态后花园”，主打生态旅游与乡村休闲，登山、徒步等户外休闲项目发展成熟。
4. 进化镇：地处萧山区东南部，与绍兴柯桥接壤，镇内山林、梅园资源丰富，是“中国青梅之乡”，吉山麻糍为传统特色美食，非遗文化与生态农业融合发展，乡村旅游特色鲜明。
5. 浦阳镇：位于萧山区南部，浦阳江穿境而过，得名于江，生态环境优良，浦阳江风光带风景秀丽，同时注重文旅融合，打造乡村休闲与滨江观光相结合的旅游特色。
6. 临浦镇：地处萧山区南部，浦阳江畔，是萧山南部的中心镇，历史上为浙东交通重镇，商贸繁荣，镇内历史遗存丰富，同时是萧山南部的经济、文化、商贸中心。
7. 所前镇：坐落于萧山区东南部，以杨梅产业闻名，是“中国杨梅之乡”，杨梅种植历史悠久，每年杨梅节吸引大量游客，生态农业与乡村旅游融合发展。
8. 义桥镇：位于萧山区西部，三江口附近，东方文化园坐落于此，融合佛、道、儒三教文化，同时是浙东运河的重要节点，运河文化与宗教文化交融，文旅资源丰富。
9. 衙前镇：地处萧山区东部，与绍兴柯桥接壤，是浙江农民运动的发源地，红色文化底蕴深厚，同时工业基础扎实，民营经济发展活跃，红色文化与现代产业相融。
10. 瓜沥镇：位于萧山区东部，是萧山东部的中心镇，经济实力雄厚，工业与商贸发展成熟，同时镇内航民村是全国知名的富裕村，乡村发展模式独具特色。
11. 益农镇：地处萧山区东部，杭州湾南岸，是萧山的农业大镇，现代农业发展成熟，围垦文化底蕴深厚，展现了萧山围垦造田的奋斗历程。
12. 党湾镇：位于萧山区北部，钱塘江南岸，围垦文化是其核心特色，镇内保留着围垦时期的历史记忆，同时现代农业与轻工产业协调发展，兼具围垦精神与发展活力。
历史沿革与文化脉络
萧山区的人类活动历史可上溯至八千年前的新石器时代，跨湖桥遗址的考古发现，证明彼时先民已在此开展农耕、渔猎活动，创造了灿烂的跨湖桥文化。春秋至战国初期，现境属越国，是古越文化的重要发祥地之一；战国中期，楚威王灭越，遂为楚地，吴越文化与楚文化在此交融。秦始皇二十六年，置会稽郡，现境属之，正式纳入全国统一的郡县建制。
西汉初至元始二年间，始建县，名余暨，属会稽郡，王莽时期改名为余衍，东汉建武年间复名余暨。永建四年，会稽郡分设吴郡、会稽两郡，余暨属会稽郡。三国吴黄武年间，改县名为永兴，郡属未变，此后西晋、东晋时期，先后属会稽郡、会稽国，县域建制趋于稳定。南朝宋至南朝末年，永兴始终属会稽郡，隋开皇九年，废永兴县建制，并入会稽县，唐仪凤二年复设永兴县，属越州，唐宝元年，改县名永兴为萧山，此名称沿用至今，乾元元年起，越州几经更名，萧山始终为其属县。
五代时期，萧山属吴越国镇东军，吴越国时期注重水利建设与地方发展，推动了区域经济与文化的进步。北宋太平兴国三年，吴越国归宋，镇东军复名越州，南宋绍兴元年，改越州为绍兴府，萧山为其属县，南宋定都临安后，萧山成为都城周边的重要县域，商贸与文化得到进一步发展。元至元十三年，改绍兴府为绍兴路，萧山属该路，至正二十六年，绍兴路废，复名绍兴府，萧山隶属未变。明、清两代，萧山均属绍兴府，咸丰十一年，太平军占领萧山，改县名为莦珊，同治二年，太平军撤离，复名萧山。
中华民国成立后，废府实行省、县两级制，民国3年省下设道，萧山属会稽道，民国16年废道，复行省、县两级制，此后几经调整，民国36年萧山改为省直辖县。1949年5月5日，萧山解放，为省直辖县，6月划归绍兴专区，中华人民共和国成立后隶属未变。1952年1月，绍兴专区撤销，萧山由省直辖，1957年8月划归宁波专区，1959年1月改属杭州市，自此成为杭州的一部分。1988年1月1日，萧山撤县设市，称萧山市（县级），仍属杭州市，2001年3月25日，萧山撤市设区，称杭州市萧山区，2021年杭州市部分行政区划调整，萧山部分街道划归钱塘区，辖区范围调整后趋于稳定。
萧山的文化脉络多元交融，历经八千年积淀，形成了以跨湖桥文化为源头，古越文化为根基，融合运河文化、诗词文化、围垦文化、红色文化与民营经济文化的独特文化体系。跨湖桥文化是萧山文化的源头，八千年前的先民在此创造了先进的史前文明，为江南地区早期文明发展奠定了基础；古越文化是萧山文化的核心根基，吴越争霸的历史留下了深厚的文化印记，越王城遗址等遗存见证了古越文化的发展；运河文化依托浙东运河而生，萧山区是浙东运河的重要节点，江寺、梦笔桥等遗存见证了运河商贸与文化的繁荣；诗词文化以贺知章为代表，作为浙东唐诗之路的重要节点，众多文人墨客在此留下诗篇，成为萧山文化的璀璨瑰宝；围垦文化是萧山的特色文化，数十万萧山人围海造田，铸就了“艰苦奋斗、百折不挠”的围垦精神，成为“奔竞不息，勇立潮头”萧山精神的核心；红色文化以衙前农民运动为代表，彰显了萧山人民的革命精神；民营经济文化则是当代萧山的文化特色，鲁冠球等一批企业家敢闯敢干，造就了萧山发达的民营经济，形成了独具特色的创业文化。如今，萧山的各类文化相互交融，在传承历史的同时不断创新，成为区域发展的重要精神支撑。
历史人物与近代人物
萧山区历史悠久，人杰地灵，八千年来孕育了众多名贤志士，涵盖文臣、武将、文人、学者、民族英雄等各个领域，近代以来更是涌现出革命先驱、实业家等杰出人物，他们的事迹与精神，为萧山的历史增添了厚重底色，也成为区域文化的重要组成部分。
历史人物
贺知章，唐代着名诗人、书法家，越州永兴（今萧山蜀山街道）人，武则证圣元年状元，是萧山历史上唯一的状元。其诗文清新自然，《回乡偶书》《咏柳》等诗作流传千古，入选《全唐诗》的诗作达19首，其书法造诣深厚，尤擅草隶，与李白、张旭等并称“饮中八仙”，晚年告老还乡，为萧山留下了深厚的诗词文化印记，其故里知章村至今保留着思家桥、甲科济美牌坊等与他相关的文化地标。
杨时，北宋着名理学家，历任萧山县令等职，任内体察民情，带领萧山民众“筑堤为塘，蓄水成湖”，治理水患，变水患为水利，同时创办道南书院，大兴教育，授学传道，推动了萧山教育与文化的发展，其“程门立雪”的典故成为尊师重道的典范，为萧山留下了崇文重教的文化传统。
葛云飞，清代着名抗英民族英雄，萧山进化镇人，官至定海总兵。清道光二十一年，在定海保卫战中，葛云飞率部与英军浴血奋战，壮烈牺牲，其忠勇爱国的精神被后人敬仰，成为萧山近代爱国文化的重要代表，为中华民族的反侵略斗争写下了悲壮的一页。
楼英，明代着名医学家，萧山楼塔镇人，毕生致力于医学研究与临床实践，着佣医学纲目》四十卷，该书集明以前医学之大成，对中医理论与临床实践的发展作出了重要贡献，其医学思想与诊疗经验至今仍为中医界所重视。
毛奇龄，清代着名经学家、文学家，萧山人，学识渊博，涉猎经、史、文、诗等多个领域，着述颇丰，其着作对清代的学术发展产生了重要影响，是清代浙东学派的重要代表人物之一。
任熊、任薰、任伯年，清末“海上画派”的杰出代表，均为萧山人，三人并称“海上三任”，其绘画风格独特，题材广泛，人物、山水、花鸟皆精，对近代中国绘画的发展产生了深远影响，为中国美术史留下了浓墨重彩的一笔。
汪辉祖，清代乾嘉时期良吏、学者，萧山人，历任地方知县，为官清廉，体恤民情，同时潜心治学，着佣佐治药言》《学治臆》等着作，对清代的吏治与地方治理有着重要的参考价值，其治学与为官理念为后人所称道。
近代人物
鲁冠球，萧山宁围人，中国着名民营企业家，万向集团创始人，是中国民营企业发展的标志性人物。1969年创办宁围人民公社农机修理厂，历经数十年发展，将其打造为中国企业500强，其提出的经营理念与管理思想影响深远，被誉为中国民营企业“教父级”人物，为萧山乃至中国的民营经济发展作出了重要贡献。
徐传化、徐冠巨父子，萧山人，传化集团创始人，父子二人秉持创业精神，从的印染助剂厂起步，将传化集团发展为涵盖化工、物流、农业等多个领域的大型企业集团，推动了萧山民营经济的发展，同时积极投身社会公益，彰显了企业家的社会担当。
朱重庆，萧山瓜沥人，航民集团创始人，带领航民村村民发展集体经济，将一个普通的乡村打造为全国知名的富裕村，实现了村民共同富裕，其探索的乡村发展模式为中国农村发展提供了重要参考。
陈妙林，萧山人，开元旅业集团创始人，深耕旅游酒店行业，将开元旅业打造为国内知名的旅游酒店集团，推动了萧山乃至中国旅游产业的发展，为旅游行业的创新与升级作出了贡献。
沈定一，萧山衙前人，近代民主革命先驱，浙江农民运动的创始人，1921年发起成立衙前农民协会，领导开展农民运动，点燃了浙江农民革命的火种，为中国近代农民运动的发展作出了重要贡献，是萧山红色文化的重要代表人物。
历史遗址与必游景点
萧山区的历史遗址跨越八千年，从新石器时代的跨湖桥遗址，到春秋战国的古越王城遗址，再到近代的农民运动遗址，每一处遗存都见证了萧山的历史变迁；必游景点则融合了山水风光、历史古迹、民俗文化、现代都市风貌，既有自然之美，又有人文之韵，成为体验萧山历史与现代交融的核心窗口。
历史遗址
1. 跨湖桥遗址：位于萧山区湘湖旅游度假区内，为新石器时代早期遗址，距今约八千年，是全国重点文物保护单位。遗址中出土了世界上最早的独木舟、彩陶等文物，证明了八千年前萧山先民已掌握先进的造船、制陶技术，创造了灿烂的跨湖桥文化，为研究江南地区早期文明发展提供了重要的实物资料。
2. 越王城遗址：坐落于湘湖旅游度假区城山之上，为春秋战国时期的古越国王城遗址，是浙江省文物保护单位。遗址保留了古城墙、越王台等遗存，相传为越王勾践屯兵抗吴的重要据点，见证了吴越争霸的历史，是古越文化的重要实物载体。
3. 衙前农民运动旧址：位于萧山区衙前镇，包括衙前东岳庙、李成虎故居等遗存，是全国重点文物保护单位。1921年，衙前农民协会在此成立，发起了中国近代史上第一次有组织、有纲领的农民运动，是中国农民运动的重要发源地，彰显了萧山的红色文化底蕴。
4. 茅湾里窑址：位于萧山区进化镇，为春秋战国时期的印纹硬陶和原始青瓷窑址，是全国重点文物保护单位。窑址中出土了大量印纹硬陶与原始青瓷碎片，反映帘时萧山先进的制陶、制瓷技术，为研究中国陶瓷发展史提供了重要资料。
5. 乌龟洞遗址：位于萧山区城厢街道，为旧石器时代晚期遗址，遗址中出土了人类头骨化石等文物，证明了数万年前萧山境内已有人类活动，将萧山的人类活动历史向前推进了数万年。
必游景点
1. 湘湖旅游度假区：位于萧山区西部，是西湖的“姊妹湖”，集山水风光、历史古迹、休闲娱乐为一体。度假区内湖光山色，风景秀丽，跨湖桥遗址博物馆、越王城遗址、湘浦观鱼等景点遍布，可漫步湖堤、泛舟湖上，也可探寻历史古迹，体验山水与人文交融的美景。
2. 钱江观潮城：坐落于萧山区南阳街道，钱塘江南岸，是观赏钱江潮的绝佳地点。钱江潮被誉为“下第一潮”，每年农历八月十八，潮势最为壮观，潮起潮落，气势磅礴，吸引大量游客前来观赏，景区内还设有潮文化展示区，可了解钱江潮的历史与文化。
3. 跨湖桥遗址博物馆：位于湘湖旅游度假区内，以跨湖桥遗址为依托，是一座集文物展示、考古研究、科普教育为一体的专题博物馆。馆内展出了跨湖桥遗址出土的独木舟、彩陶、石器等珍贵文物，通过多种展陈方式，再现了八千年前萧山先民的生产生活场景，是了解跨湖桥文化的重要窗口。
4. 杭州东方文化园：位于萧山区义桥镇，是国家4A级旅游景区，融合佛教、道教、儒家三教文化，集文化体验、休闲观光、宗教祈福为一体。园区内建筑恢弘，景观秀丽，观音显圣、道苑宫、儒家阁等景点各具特色，可感受三教文化的博大精深，体验生态休闲之美。
5. 江寺公园：位于萧山区城厢街道，以江寺为核心，兼具江南园林与历史古迹特色。江寺始建于南朝，为文学家江淹的故宅，如今是浙东运河萧山展示馆，馆内展示了浙东运河的千年文脉，公园内绿树成荫、湖光山色，梦笔桥、咏柳桥等古桥点缀其间，是休闲散步、探寻运河文化的好去处。
6. 航民村：位于萧山区瓜沥镇，是全国知名的富裕村，被誉为“浙江第一村”。村内村容整洁，基础设施完善，工业、农业、旅游业协调发展，可参观村办企业、民俗馆，体验乡村的现代化发展，感受共同富裕的乡村发展模式。
7. 知章村：位于萧山区蜀山街道，是唐代诗人贺知章的故里，浙东唐诗之路的重要节点。村内青瓦白墙，古色古香，思家桥、甲科济美牌坊、黄九皋故里纪念馆等文化地标留存，墙上刻有贺知章的经典诗作，可漫步村中，探寻诗仙故里的诗词文化底蕴。
8. 钱塘江诗词展示馆：位于萧山区义桥镇义桥老街，依河而建，是展示钱塘江诗词文化的专题展馆。展馆内通过声、光、电等多种方式，展陈了历代文人墨客创作的钱塘江诗词，兼具宋韵气势与江南水乡韵味，临窗而立，可欣赏河景风光，感受诗词与自然交融之美。
古刹、寺庙与道观
萧山区的宗教建筑历史悠久，佛教寺庙居多，道观与儒教建筑为辅，各类建筑或始建于南朝，或兴于唐宋，历经千年修缮，香火绵延，不仅是宗教活动的场所，更是区域历史文化的重要组成部分，建筑风格兼具江南特色与宗教韵味，成为萧山的重要人文景观。
1. 江寺：位于萧山区城厢街道，始建于南朝齐建元二年，为南朝文学家江淹的故宅，后舍宅为寺，是萧山历史最悠久的古刹之一。寺院建筑为典型的江南佛教建筑风格，殿宇恢弘，古木参，如今作为浙东运河萧山展示馆，融合了佛教文化与运河文化，成为萧山的文化地标。
2. 先照禅寺：坐落于萧山区闻堰街道石岩山之巅，始建于南宋绍兴年间，取“旭日之光先照此寺”之意。寺院历经多次损毁与重建，现建筑为上世纪八十年代重建，包括大雄宝殿、王殿、金刚塔等建筑，金刚塔为七层八角，高28.85米，是寺院的标志性建筑，登寺可俯瞰湘湖与三江口风光，视野开阔。
3. 白龙寺：位于萧山区瓜沥镇航坞山，始建于北宋熙宁年间，历史悠久，香火旺盛。寺院坐落在航坞山之巅，建筑依山而建，错落有致，寺内留存有大量历代碑刻与文物，周边山林葱郁，生态环境优良，是礼佛祈福与登山休闲的好去处。
4. 莲华古寺：位于萧山区湘湖旅游度假区老虎洞村，深藏于山林之间，环境清幽。寺院建筑古朴，禅意浓厚，周边山水风光秀丽，与湘湖的湖光山色相映成趣，是体验禅意生活、休闲静心的好去处。
5. 东岳庙：位于萧山区城厢街道，又称老岳庙，是萧山知名的道教庙宇，历史悠久。庙宇建筑保留晾教建筑的特色，殿宇内供奉东岳大帝等道教神只，是当地百姓祈福纳祥的重要场所，同时也是衙前农民运动的重要旧址，融合晾教文化与红色文化。
6. 东方文化园道苑宫：位于萧山区义桥镇东方文化园内，是园区内的道教文化核心区域，建筑恢弘，仿照道教宫而建，殿宇内供奉玉皇大帝、太上老君等道教神只，展示晾教的历史与文化，是了解道教文化的重要窗口。
民俗风情
萧山区的民俗风情根植于吴越文化，融合了中原民俗与江南水乡特色，历经数千年传承与发展，形成了独具特色的民俗体系，既有国家级、省级非物质文化遗产，也有流传于民间的传统习俗，彰显了萧山人民的生活智慧与文化传承，各类民俗活动兼具祈福、娱乐、文化传承等功能，成为萧山文化的重要组成部分。
1. 楼塔细十番：楼塔镇的传统民间器乐，国家级非物质文化遗产，起源于南宋，由宫廷乐舞演变而来。细十番以笛子、笙、二胡等乐器为演奏载体，曲调悠扬，旋律优美，演奏形式分为坐奏与行奏，每逢节日与喜庆之事，当地都会组织细十番演奏，传承至今已有八百余年历史。
2. 河上板龙舞：河上镇的传统民俗舞蹈，省级非物质文化遗产，起源于南宋，由中原传入萧山。板龙由数十节乃至上百节木板连接而成，每节龙身都绘有精美的图案，舞龙时锣鼓喧，板龙上下翻飞，气势磅礴，每年元宵节，河上镇都会举办板龙舞活动，成为当地最盛大的民俗节日。
3. 萧山花边制作技艺：南阳街道的传统民间手工艺，省级非物质文化遗产，又称萧山万缕丝，起源于清代。花边制作以棉线为原料，通过挑、绣、编等多种工艺，制作出精美的花边制品，图案繁复，工艺精巧，曾远销海外，是萧山传统手工艺的代表。
4. 过半年：楼塔镇的独特民俗，每年农历六月初六，当地百姓都会过“半年”，备办酒菜，祭祀祖先，走亲访友，寓意半年平安，祈求下半年风调雨顺、五谷丰登，这一习俗流传至今，成为当地重要的民间节日，彰显了萧山人民务本重农的传统。
5. 五月廿二划龙舟：裘江一带的传统民俗，每年农历五月廿二，当地百姓都会在裘江举办划龙舟活动，龙舟造型精巧，划龙舟的队伍身着统一服饰，锣鼓喧，竞渡江上，兼具祈福与娱乐功能，是江南水乡端午民俗的特色延伸。
6. 正月十四迎紫姑烧蝗虫：萧山沙地一带的传统民俗，每年农历正月十四，当地百姓都会举办迎紫姑、烧蝗虫的活动，迎紫姑寓意祈求平安顺遂，烧蝗虫则寓意祛除虫害，祈求五谷丰登，这一习俗源于民间的祈福愿望，流传至今，彰显了萧山人民对丰收的期盼。
7. 吉山麻糍制作技艺：进化镇的传统民间手工艺，流传千年，麻糍以糯米为原料，经浸泡、蒸制、石臼舂打等多道工序制作而成，口感软糯，香甜可口，制作过程兼具实用性与趣味性，每逢节日，当地百姓都会制作麻糍，走亲访友，成为当地的特色民俗。
8. 萧山婚俗：萧山的传统婚俗融合了吴越婚俗与江南水乡特色，流程繁复，包括提亲、定亲、迎亲、拜堂等多个环节，迎亲时的花轿、锣鼓、唢呐，拜堂时的传统礼仪，都彰显了萧山的传统婚俗文化，如今部分传统婚俗仍在民间流传，成为萧山民俗文化的重要组成部分。
特色美食
萧山区的特色美食根植于江南水乡的饮食文化，融合了钱塘江江鲜、萧山本土的农产品与传统手工艺，兼具杭帮材清淡鲜美与萧山本土的风味特色，既有传承百年的传统吃，也有依托山水资源的农家菜，诸多美食都与当地的历史文化、民俗风情紧密相关，彰显了萧山的饮食文化底蕴。
1. 萧山萝卜干：萧山的标志性特色美食，国家级地理标志产品，传承百年，以萧山本地的白萝卜为原料，经腌制、晾晒、发酵等多道工序制作而成。萝卜干色泽金黄，咸甜适中，脆嫩爽口，既可直接食用，也可作为配菜入菜，是萧山百姓餐桌上的必备美食，也是游客喜爱的伴手礼。
2. 吉山麻糍：进化镇的传统特色美食，以本地糯米为原料，经石臼舂打而成，口感软糯有嚼劲，可蘸白糖、芝麻粉食用，香甜可口，制作麻糍的过程是当地重要的民俗活动，每逢节日，百姓都会一起制作麻糍，体验传统手工艺的乐趣。
3. 萧山霉干菜扣肉：萧山的经典名菜，以萧山霉干菜与五花肉为原料，霉干菜经腌制、晾晒而成，吸满了五花肉的油脂，五花肉肥而不腻，霉干菜咸香入味，二者相得益彰，是萧山宴席与百姓餐桌上的经典菜品。
4. 进化青梅制品：进化镇为“中国青梅之乡”，青梅制品是当地的特色美食，包括青梅酒、青梅酱、青梅蜜饯等。青梅酒清爽酸甜，酒香与果香交融；青梅酱口感细腻，可作为调味品与甜品辅料；青梅蜜饯酸甜可口，是休闲食，各类青梅制品都彰显了进化镇的青梅文化。
5. 所前杨梅蜜饯：所前镇为“中国杨梅之乡”，杨梅蜜饯是当地的特色美食，以新鲜杨梅为原料，经腌制、晾晒、蜜渍等工序制作而成，保留了杨梅的酸甜风味，口感软糯，是萧山的经典休闲食。
6. 钱江潮鱼：以钱塘江的新鲜江鱼为原料，采用清蒸、红烧等烹饪方式，清蒸潮鱼保留了江鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，红烧潮鱼则浓油赤酱，入味鲜香，彰显了钱塘江的江鲜特色。
7. 萧山花边饺：以萧山花边制作的工艺灵感为基础，饺子皮捏成花边造型，内馅选用猪肉、虾仁、茭白等原料，口感鲜美，造型精巧，是萧山特色的面食，兼具观赏性与食用性。
8. 南阳榨菜：南阳街道的特色美食，以本地青菜头为原料，经腌制而成，口感脆嫩，咸香适中，可直接食用，也可入菜，是萧山百姓餐桌上的常见菜，与萧山萝卜干并称“萧山双腌”。
9. 湘湖藕粉：以湘湖的新鲜莲藕为原料，经磨浆、过滤、沉淀等工序制作而成，藕粉细腻爽滑，冲调后加入桂花、红糖，香甜可口，是萧山的经典甜品，兼具营养与美味。
10. 楼塔手工面：楼塔镇的传统特色面食，手工擀制而成，面条筋道有嚼劲，汤底选用骨汤、鸡汤等，搭配青菜、香菇、肉丝等配菜，口感鲜美，是楼塔镇的经典早餐与家常面食。
11. 萧山酱鸭：以本地麻鸭为原料，经腌制、晾晒、酱制等工序制作而成，色泽红亮，咸甜入味，肉质紧实，是萧山的传统酱货，每逢春节，当地百姓都会制作酱鸭，成为年货必备。
12. 东方文化园素斋：位于萧山区东方文化园内，以寺院自产的蔬菜、菌菇、豆制品为原料，制作出各类素斋菜品，菜品清淡鲜美，造型精巧，兼具佛教素斋的特色与江南饮食的美味，是体验禅意饮食的好去处。
实用旅游指南
住宿可根据游玩需求选择，城厢街道适合体验老城烟火与历史文化，盈丰街道适合感受现代都市风貌，湘湖周边适合体验山水休闲，南阳街道适合观赏钱江潮景。交通方面，杭州地铁1号线、2号线、5号线、7号线等覆盖萧山核心区域，杭州萧山国际机场坐落于靖江街道，航空、地铁、公交交通网络完善；湘湖、钱江观潮城等景区可乘坐公交或自驾前往，景区周边设有停车场；老街与古镇内部以步行为主，可体验慢游风情。注意事项：游览历史遗址与文物古迹时，爱护文物与建筑，不随意刻画、触碰；参观宗教场所时，遵守宗教习俗，保持安静，尊重宗教信仰；观赏钱江潮时，遵守景区安全提示，远离潮区危险地带，注意潮汐变化；体验民俗活动时，尊重当地的民俗传统；品尝本地美食时，可选择本土店与农家菜馆，体验地道风味；旅游旺季湘湖、钱江观潮城等景区人流量大，可错峰前往。
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