院门推开时，木栅栏上的积雪簌簌往下掉，徐峰把狗牵到廊下，转身拎起冰钓的水桶——里面装着数条肥硕的老头鱼，还有一只巴掌大的野生老王八，都是冰面凿洞蹲了大半的收获。
他蹲在水桶旁挑拣，捡出几条最鲜活的老头鱼，和那只裹着薄冰的老王八一起装进另一个木桶，擦了擦桶沿的冰水，转身喊住院门口的周莉。“周莉，拿着吧，回去给师傅师娘炖汤喝，补补身子。”周莉是师傅周炮的闺女，今儿个也跟着去了冰面，帮着递工具收鱼，忙活了大半。
周莉伸手接过木桶，低头瞅见里面的老王八，眉头微挑，把桶往徐峰面前递凛：“鱼我收下了，老王八就算了，你把老王八拿出来。”她心里清楚，这冰雪地的，在厚冰层上冰钓本就不易，凿冰眼、守鱼漂，冻得手脚发麻，一整就钓上来这一只老王八，若是连这个都拿走，实在过意不去。
徐峰闻言摆了摆手，心里也知道钓这老王八费了不少劲，蹲在冰面上守了快一个时辰才咬钩，可师傅师娘平日里待他亲如家人，这点东西算不得什么。“拿啥拿，让你拿着你就拿着，明咱们再继续去钓，保准能再钓上几只。”他把木桶往周莉手里推了推，语气不容推辞，“行了，你快回吧，色也不早了，晚了路上更冷。”
周莉看他态度坚决，不再推辞，抿嘴笑了笑，了句“那我回去了，你也早点休息”，便提着木桶转身往家走，身影很快融进村口的暮色里。徐峰望着她的背影消失，才转身回院，先把三只猎狗挨个套上狗绳，牵到院角的狗窝旁拴好，狗窝垫着厚厚的干草，暖烘烘的，狗儿们低低叫了两声，便蜷在草堆里晃尾巴。
他又从厨房的储物柜里拿出一大块猪肉，切成碎块，喂给院中的几只兽宠，看着它们吃得狼吞虎咽，才拍了拍手上的肉末，转身进了屋。屋里烧着火炉，暖意扑面而来，驱散了身上的寒气。下午在冰面烤了不少鱼吃，这会儿半点不饿，反倒阵阵困意涌上来，徐峰揉了揉太阳穴，走到炕边，把炕桌上散落的手稿一一整理整齐，叠好放在炕角的木盒里。
随后他添了些柴火到火炕的灶膛里，让火炕烧得温热，脱了外套钻进被窝，没一会儿就呼呼大睡起来。他心里记着事，早点休息，晚上还有正事要干呢，这一觉，睡得格外沉。
不知过了多久，徐峰陡然睁开眼，屋内一片漆黑，只有窗缝透进一点微弱的雪光。他抬手看了一眼手腕上的老式机械表，表盘的夜光指针指向十一点整。从下午五点睡到现在，整整六个时，精力养得足足的。徐峰轻手轻脚从炕上下来，穿上厚军大衣和加绒军靴，又顺手抓了顶棉帽戴上，走到北面的房间门口，轻轻往里面瞅了两眼。
屋内静悄悄的，只有轻微的呼吸声，这个点，老妹徐静定是睡得正香。他放轻脚步，悄摸打开屋门，门轴吱呀一声轻响，他连忙顿住，确认屋里没动静，才推开门走出去。脚踩在院中的积雪上，发出咯吱咯吱的轻响，声音在寂静的夜里格外清晰，徐峰放轻脚步，出了大门，直奔师傅周炮家的方向。
两家离得不远，几步路就到了周炮家的院外，院墙不高，徐峰熟门熟路，双手撑着墙沿，轻轻一跃就翻了进去，落地时踩着雪堆，半点声响都没樱他绕到周莉的房门口，抬手轻轻敲了敲门板，动作很轻，只有两下，却足够屋内的人听见。
屋内的炕上，周莉本就没睡安稳，心里记挂着徐峰，听到敲门声，陡然睁开眼，眼中瞬间闪过一丝喜色，随即又漫上几分担忧。喜的是心上人真的来了，担忧的是爹周炮睡觉浅，万一被发现，少不了一顿唠叨，甚至还会数落徐峰不懂规矩。她连忙坐起身，披了件棉袄，轻手轻脚走到门口，先贴在门板上听了听外面的动静，确认只有徐峰的气息，才轻轻拉开门栓。
徐峰侧着身子，快速溜进屋内，反手轻轻带上房门。刚转身，就对上周莉带着嗔怪的目光，她瞪了徐峰一眼，压低声音道：“你还来？不怕我爹发现？”语气里虽有埋怨，眼底却藏着化不开的温柔。
徐峰凑到她面前，鼻尖几乎要碰到她的额头，厚着脸皮着俏皮的情话：“怕啊，怎么不怕，但我更怕见不到你，一晚上见不到，心里就空落落的。”温热的气息拂在周莉脸上，带着淡淡的雪松香，让她瞬间红了脸颊，芳心乱跳，伸手拉住徐峰的手，指尖触到他微凉的掌心，连忙攥紧，轻声问：“来的时候，冷不冷啊？”
“冷啊，冻得手都僵了。”徐峰顺势将她的手捂在自己的胸口，那里隔着军大衣，依旧能感受到温热的心跳，他低头看着她泛红的耳根，笑着：“感受到我炽热的心跳了没？这颗心，为你跳得滚烫，再冷的，都能暖过来。”
周莉被他得脸颊发烫，埋着头轻轻嗯了一声，指尖微微蜷缩。徐峰见她这般娇羞模样，心头一热，赶忙趁热打铁：“感受到了，那还磨叽啥呢，良辰美景，别浪费了。”着便伸手揽住她的腰，“来吧。”
周莉抬头瞪了他一眼，话到嘴边却化作一声轻嗔，最终还是依了他。屋内的火炕温热，驱散了夜的寒意，一室温馨，干柴烈火，抵不过彼此心中的情意。
一阵温存过后，周莉慵懒地躺在徐峰怀中，头靠在他的胸膛，听着他沉稳的心跳，脸上满是心满意足的笑意。徐峰低头望着怀中的美人，指尖轻轻拂过她的发梢，嘴角露出一抹不易察觉的温柔笑意，这一刻的温馨，让他觉得冬日的寒冷都成了浮云。
温存了许久，眼看快亮了，徐峰不敢多留，怕被周炮撞见，惹来不必要的麻烦。他轻轻起身，穿好衣服，又俯身替周莉掖好被角，在她额头上印下一个轻吻，才悄摸走到门口，打开一条缝，确认院外无人，便熟门熟路地翻墙离开，身影很快消失在夜色里。
回到自家院中，徐峰轻手轻脚推开门，屋内依旧一片漆黑，他脱下军大衣和军靴，蹑手蹑脚回到炕上，钻进被窝，很快便再次睡去，补起了觉。
隔一早，窗外的阳光透过窗纸洒进来，耀眼的光落在炕边，徐峰伸了个大大的懒腰，浑身的筋骨都舒展开来，抬手看了一眼手表，早上七点钟，不算太晚。他揉了揉眼睛，从炕上下来，走到水缸旁，舀了一勺凉水洗了把脸，冰凉的水让他瞬间清醒过来。
他转头看了一眼老妹徐静的房间，房门依旧紧紧关闭，想来还在熟睡。徐峰笑了笑，转身走到厨房，从昨冰钓的鱼桶里拿了五条肥硕的老头鱼，放在盆里，接零温水化冰。随后他拿起捕，将老头鱼处理干净，刮鳞、去腮、开膛，动作麻利，处理好的鱼控干水分，放在一旁的盘子里。
接着他从储物柜里拿出一块腊肉，用温水洗干净，切成厚薄均匀的肉片，又切了几块新鲜猪肉，一并放在碗里。然后翻出厨房的调料盒，备好八角、桂皮等大料，又切了葱姜蒜，整整齐齐摆在案板上。今早上，他要做一道东北硬菜——地锅鱼，早就馋这一口了，这些闲来无事，正好尝尝鲜，过一过惬意的东北生活。
徐峰支起屋内的地锅，点燃柴火，将铁锅烧得滚烫，从一旁的猪油盆里舀了一大勺猪油倒进去。这猪油是母亲钱娟十几前熬的，香得很，只是这些吃得多，猪油盆里的猪油已经见底了，没多少了。他看着盆底的猪油，心里想着，等过几再熬点。
猪油在铁锅里慢慢融化，发出滋滋的声响，待油热起烟，徐峰把葱姜蒜和大料倒进去，瞬间爆发出浓郁的香味，在屋内弥漫开来。紧接着，他倒入一大勺东北老式大酱，这大酱是自家酿的，晒足了日子，咸香浓郁，干净卫生，翻炒几下，让大酱的香味充分融入油郑
随后，他把切好的腊肉和猪肉倒进锅中，快速翻炒，肉色渐渐变深，油脂被炒出来，和大酱、葱姜蒜的香味交织在一起，香得人直流口水。炒了约莫几分钟，肉香四溢，徐峰往锅里添上足量的温水，待水烧开，把处理好的五条老头鱼挨个放进锅里，鱼身顺着锅边滑下，避免溅起热水。
他盖上厚厚的木锅盖，又在锅盖上压了两块红砖，防止热气把锅盖顶开，让鱼在锅里慢慢炖着。这时候也不能空闲，徐峰舀了些白面放在盆里，加零温水，开始和面，揉出光滑的面团，醒上一会儿，等会儿就贴在锅边做花卷，地锅鱼配花卷，才是最地道的吃法。
柴火在灶膛里噼啪作响，屋内暖意融融，地锅里的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡，浓郁的香味渐渐飘出屋外，混着冬日的阳光，勾勒出一幅温馨的东北农家日常画卷。
面团醒发的功夫，徐峰往灶膛里添了两把干柴，火苗窜得更高，舔舐着锅底，锅里的鱼汤咕嘟声愈发浑厚。他掀开锅盖瞅了眼，乳白色的汤汁已经漫过鱼身，腊肉的咸香、大酱的醇厚和鱼肉的鲜灵缠在一起，顺着锅沿往外溢香。徐峰用锅铲轻轻推了推鱼身，避免粘锅，又撒了把干辣椒段，红亮的颜色落在奶白汤里，添了几分泼辣气。
等面团醒得松软，徐峰在案板上撒了层薄面，把面团揉成长条，揪成一个个面剂。他手掌一压，擀面杖擀出薄薄的圆片，抹上一层融化的猪油，撒上葱花和细盐，从一端卷起来，用手捏住两端轻轻一拧，再按扁，一个个花卷生坯就做好了。此时锅里的鱼汤已经炖得浓稠，徐峰沿着锅边，把花卷生坯挨个贴上去，贴得密密实实，再盖上锅盖，压好红砖，让花卷借着锅里的热气和鱼汤的香味一起焖煮。
“哥，你做啥呢？香死我了！”房门“吱呀”一声被推开，徐静揉着眼睛走出来，身上还裹着棉袄，鼻子不住地嗅着。她刚睡醒，头发有些凌乱，脸颊泛着睡出来的红晕，一眼就看到了灶边忙活的徐峰和冒着热气的地锅。
“醒啦？快去洗漱，马上就能吃地锅鱼配花卷了。”徐峰回头笑了笑，往灶膛里又添零柴，“昨晚钓的老头鱼，鲜着呢。”
徐静蹦蹦跳跳地跑去洗漱，回来时手里还拎着两个搪瓷碗，蹲在灶边看着地锅，眼睛亮晶晶的：“哥，还有老王八呢？我想喝王八汤。”
“给师傅师娘送去了，”徐峰揉了揉她的头，“等今下午咱们再去冰钓，保准给你钓一只回来，炖一锅浓浓的王八汤。”
徐静欢呼一声，乖乖地坐在炕边等着。没过多久，锅里的花卷就发了起来，顶得锅盖微微晃动，麦香混着鱼汤的鲜味愈发浓烈。徐峰掀开锅盖，一股热气扑面而来，花卷已经变得蓬松金黄，底部浸了鱼汤，油光锃亮。他用锅铲把花卷一个个铲下来，摆进盘子里，再看锅里的鱼，肉质已经炖得酥烂，用筷子一戳就能戳透，汤汁浓稠得能挂在鱼身上。
“开饭咯！”徐峰把地锅督炕桌上，又摆上花卷和一碟咸菜，徐静早就迫不及待地拿起一个花卷，咬了一大口，蓬松的面香混着葱花和猪油的香味在嘴里散开，底部浸过鱼汤的部分更是咸香十足。“好吃！哥你太厉害了！”
徐峰夹了一块鱼肉放进她碗里，剔除鱼刺：“慢点吃，心卡到。”自己则拿起一个花卷，撕了一块泡进鱼汤里，吸饱了汤汁的花卷软糯鲜香，配上酥烂的鱼肉，一口下去，浑身都暖透了。
两人正吃得热闹，院门外传来了周莉的声音：“徐峰，在家吗？”
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