十月初，陈三平来到地里检查。红薯已经成熟，可以收获了。
村里人都没见过红薯，即便是负责种地的村民那也是拿钱办事，不知道长成是什么样子。
陈三平雇佣十个人，连同这几块地的主人一起收红薯。围观的村民比干活的还多。他们更多的是好奇。
红薯蔓交织在一起，绿意盎然，而地下则隐藏着无数饱满的红薯。
随着陈三平一声令下，农民们兴高采烈地忙碌着，他们手持农具，心翼翼地挖掘着每一个红薯。
当看到一个个硕大的红薯被挖出时，他们的脸上洋溢着喜悦的笑容。这些红薯有的圆润饱满，有的细长而粗壮，仿佛是大地赐予的珍贵礼物。
空气中弥漫着红薯的甜香，让人垂涎欲滴。装满红薯的篮子和麻袋摆放得整整齐齐，展示着农民们辛勤劳动的成果。
一个妇女问道，“三平兄弟，你种的这是什么？是粮食么？”
“对呀，三平，看着产量不，你给大家呗。”
今年大旱，粮食多少都有减产，如今再看陈三平种的东西长的实在太多了。
“各位，我给大家下。这种东西叫做红薯，这是我从海外番邦那里花大价钱买来的。可以当粮食吃。生吃，煮着吃，烤着吃都好吃。我个人推荐烤着吃！”
一个村民拿起一个红薯直接放在嘴里咬了一口，接着眉毛一挑。
“确实，这红薯生吃还有一点甜味。”
陈三平笑道：“陈二壮，找几个茹个火堆。我请大家吃烤红薯！保准你们喜欢那个味道。”
陈二壮笑道：“我信你，三哥。兄弟们，咱们找柴火，烤红薯吃喽。”
年轻人和半大孩子踊跃加入搜集柴火大军。老一辈更关心产量。
“三平，这红薯产量你算过了么？”
陈三平点点头，“我算过了。这红薯亩产四千斤问题不大。主要今年有些干旱，不然产量应该更高。”
一个老人惊掉了手中观察的红薯。
“四千斤？这比咱们种稻谷收成多了太多了。三平，这红薯只能夏种么？”
陈三平想了想道：“春土地变软就可以种。一般三四个月就能收。我觉得咱们河洲可以种两季，如果是南方沿海地区，一年四季都能种。”
老人赶紧急走几步，来到陈三平身旁。
“三平，我家也想种，给我留些种子。多少钱，我们买！”
“三叔，我们家也种！”
陈三平赶紧制止村民，喊道：“大家先别急。我当时种的时候，便是把这红薯切块放在土里，一亩地大约用了一百斤左右。具体能留多少种子我心里也没底。待会儿我跟村长一声，想种红薯呢，就在村长那里记一下，需要多少种子。等我把种子弄好，咱们平衡一下，尽量大家都匀一点。”
“行，这一亩地一百斤种子，能长出四千斤粮食，谁家里种上两三亩就不愁粮食了。明面还能种植两季呢！”
大家都有些迫不及待，等的焦急，便开始上手帮忙挖红薯。在一些村民的帮助下，陈三平的第一次红薯种植迎来了丰收。
红薯产量一亩两千公斤，也就是四千斤。
陈三平一共种了三十五亩地。产量一共十四万斤。
大河村村民三百四十多户，陈三平最终每户只给了一百斤种子，可以种一亩地。
没办法，即便一家一百斤，全村就已经是接近四万斤了。陈三平留下一大半做种子。
红薯收好，陈三平直接点燃篝火，把新鲜的红薯扔到火堆里烤。不多时，浓郁的香味便吸引了越来越多的孩子们。
红薯的外皮逐渐变得金黄，微微裂开，露出里面橘红色的薯肉。烤红薯的香气在空气中弥漫，仿佛是一种无形的诱惑，让人忍不住垂涎欲滴。
轻轻剥开红薯的外皮，热气腾腾的薯肉呈现出诱饶颜色，咬上一口，香甜的味道在口中化开，让人回味无穷。
陈三平将烤好的红薯分给村民，不论老幼，都很喜欢红薯的味道。
一个中年汉子拉过陈三平，来到没饶地方道：“三平，你四叔家里人多。这一百斤种子只够一亩地。太少了，你再多匀一点呗。”
陈三平道：“四叔，这东西现在量少。等你们种出一季，我保你种子都用不完。这红薯秧子其实也能当种子。只是，咱们留不住。明年春种一季，夏种秧子就能够用！”
陈老四听懂了，“是四叔着急了。行，四叔等着。以后红薯全村丰收的样子。”
陈三平补充道：“到时候大家粮食吃不了，可以卖给我。保证比县城的贵！”
陈三平回家时已经黑。红薯都已经越仓库，今晚的晚饭也加了一道红薯大米粥。
陈三平决定这红薯粉条还是先别做了，产量跟上去再做。现在这红薯还是留着吃吧。
第二，陈三平和碧源一起带着红薯去县城一趟。
来到县城附近，碧源突然提醒道：“老爷，县城附近有不少灾民！”
陈三平伸出头来看了看，灾民们面黄肌瘦三五成群，这一路风尘仆仆，看样子都饿坏了。
马车经过的时候，灾民都在盯着马车，那眼神就像是在盯着猎物。
陈三平的马车来到城门，这次居然开始查验人口。外来的流民根本进不了城。也多亏了陈三平平日里跑的勤，值守的大哥都能认得出来他了。
一路来到书院，陈三平等了会，三平直接让碧源开始忙活。
很快，种涯很快被香味吸引了过来。
种涯很喜欢烤红薯，一口气吃了三个。
陈三平叮嘱道：“老师，这红薯通肠胃，偶尔吃没问题，如果一次性吃多了，容易放屁！”
种涯闻言笑道：“还有这神奇功效？！给我拿点，我有人要款待！哈哈，想象那几个一本正经的老家伙忍不住的样子，我就开心。”
“老师，这次我带了两百来斤。下次给您多带一些。冬冷时烤着吃最香了。”
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