对于夏敏提出的问题，何雨柱直接道。
“别理她们，我这是私营企业，由不得她们来指手画脚。
这蜀香楼开业招聘的时候，他们推荐过来的知青大部分都不是很合适，懒得去跟那些脑残掰扯。”
想了想让几人硬刚街道办的话也的确有点强人所难，于是何雨柱又道。
“这样，如果我没回来，街道办的人找上门来你们就把责任推给我。
就我不在你们不敢私自做主，如果我回来了，知道事情怎么处理。”
何雨柱完，于莉和夏敏都点点头，表示自己知道怎么处理了。
胖子这时道。
“师父，这食材采购很关键，既要保证食材的品质，还要价钱低。
人品和能力都非常重要，主要是这事儿一般人不定还真的做不下来。
我的想法是把我一个徒弟叫过来，他不在轧钢厂，是以前在分厂的时候认识的一个伙子。
这个人头脑比较滑，当初我去分厂，第一个向我表忠心的，叫我一声师父。
炒菜是一点没学，其它的事情使着还挺顺手。”
何雨柱笑道。
“你是后厨的经理，后厨的人事就是你安排，这些我不管。
但是就像你的，人品很重要，出了事就得你担责。”
完看向于莉。
“于经理，你呢？你这里有没有什么问题或者想法？”
于莉摇摇头。
“我这里暂时没有什么问题，毕竟蜀香楼很成功，我会按照蜀香楼的模式走。
中间出了什么变数或者发现什么问题再来想办法。
就是新的酒楼一共四层，可能每一层都需要一个班长。
人选我决定从蜀香楼调过去，这样开业的时候不至于太过手忙脚乱的。”
何雨柱点点头：“行，这些事你和马华商量。
也当培训一批管理人才出来。
还有个事，你们有什么亲戚朋友读过高中之类的，有文化的可以推荐一些。
财务那块要随时培养着，我和许大茂城郊那个工厂现在最揪心的就是财务人选。”
于莉连忙接过何雨柱的话。
“何总，我有个不成熟的想法。”
何雨柱：“你。”
于莉：“我公公就快退了，我可以去问问他，有没有想法继续上班。
和他一起湍也有几个，这些人可以招进来，还能再干几年。
这几年让他们老带新，不定就能给我们带一批财务出来。”
何雨柱眼睛一亮，这靠谱。
“行，你先去透透三大爷的口风。”
“嗯。”
………………………………
几人一个会开了一个多时才散会，吴英也买到了机票，下午三点的飞机，直飞蓉城。
何雨柱下楼找到何大清，直接回家收拾行李，何大清还是那种帆布袋，何雨柱又跑了一趟给何大清买了一个行李箱，看着有排面一些。
在何雨柱家吃了中午饭，两父子眯了一会儿英子就开车把他们送去了机场。
等两父子下飞机的时候，都黑了，现在这个年代的交通简直不敢恭维，不像后世，半夜两都有很多出租车。
或者一个打车软件，车子两分钟内停到你的面前。
现在是没车就是没车。
无奈之下两父子就在机场旁边找了一个招待所住下。
政策的实施不是一两能完成的，出了北京城，介绍信，票，这些都需要。
当然，不再像以前那样严格，黑市更是存在，没有以前查的严格。
来到了成都，那肯定要吃一下四川的川菜，不同于京派川菜。
正宗的川菜是不用芝麻酱的，那辣味要辣的多。
出门在外，两父子开了一个房间，这样安全一些，安顿好之后走上街头，随意地找了一个饭店。
点了一个三菜一汤、要零酒就吃喝起来。
“爹，师父现在住哪里？”
何大清慢悠悠的道。
“你师父在武侯区有房子，现在他在一家大饭店里做主厨。
你师兄没和你师父一起，去学了个什么麻辣兔头，在一家只卖兔头的店里做后厨。
家里虽然不是什么大富大贵，但是日子还校”
听到师父一家还行，何雨柱也挺开心的，日子过得还行就好。
吃了饭回招待所，两父子聊了一会儿就睡下，不习惯的就是有点冷。
这四川没有取暖烧炕的习惯，冷就只有硬扛，反而比北京更冷。
第二两父子一大早就起床，洗漱过后就朝武侯区赶，去车站坐公交车。
现在的公交车，车顶上一个大大的用橡胶做的袋子，里面是然气，公交车就靠然气做燃料。
这也是因为四川可以是一个然气大省，像绵阳地区，有些地方石头缝里常年往外冒然气。
当地的茹燃这些地方，那火燃几十年都不会熄，烧水炒菜节省了不少。
现在气冷，车里面味儿不大，摇了两个时才到目的地。
下了车何大清就带着何雨柱朝他师父田福堂家赶去。
四川的卤菜非常出名，卤肉店也非常多，拿出全国票和钱切了二十块钱的卤菜，然后又穿过几条青石板的巷才来到田福堂家。
也是何雨柱运气好，正好田福堂今休息在家，敲了两声门后，一个上了年纪的老妇人来开的门。
因为何大清那张脸辨识度高，再加上几个月之前和刘岚来过，老妇人一眼就认出了他。
“大清，怎么又想着来四川了，快请进。”
何雨柱上前一步，一脸激动的喊道。
“师娘！我是柱子！”
老妇人闻言仔细地打量了一下何雨柱，脸上逐渐呈现出激动神色。
“柱子！哎呀，真的是柱子！”
然后转头朝里面喊道。
“老头子，老头子快出来，你看谁来了！”
完就拉着何雨柱的袖子，一脸的高兴。
“柱子，大清快进来，今老头子休息没上班，你们来得刚刚好，还可以喝两杯。”
何大清笑道：“那感情好，今还真的来巧了。”
完，就和何雨柱提着行李箱进了院子。
这是一个很普通的院子，不大，大概有三十个平方的样子，然后是一道大门。
此时何雨柱的师父田福堂正从堂屋走了出来，边走边笑道。
“谁来了？这老婆子整一惊一乍的！”
田福堂话还没完，何雨柱就上前，直接跪到了田福堂面前。
“师父，您的徒弟来看你来了！”
田福堂仔细地看就看何雨柱，一把把他拉了起来。
“柱子，真的是柱子。我还以为这辈子再也看不到你了。”
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