林大国点了肥牛卷、麻辣牛肉、牛黄喉、火锅鱼片、羊腿肉卷、羊肉卷、脆毛肚、鸭肠、脱骨鸭掌和腰花，一共10个涮肉菜。
接下来是豆制品。
首当其冲的是豆筋、腐竹、豆腐、冻豆腐、千叶豆腐、豆油皮、面筋、油炸果子。
林大国就点了腐竹、冻豆腐和油炸果子三样。
接下来是素菜类。
白玉菇、金针菇、香菇、平菇、鹌鹑蛋、藕片、海带、贡菜、菠菜、大白菜、白菜、葱段、蒜苗、黄瓜片、豆芽、水晶粉条、红薯粉条、土豆片、红苕片等。
林大国点了金针菇、香菇、鹌鹑蛋、海带、贡菜、菠菜和土豆片。
再往下就是酒水饮料类的。
有四五种白酒，山城啤酒和豆奶，但是没有茅台酒。
“你的火锅店不卖茅台酒吗？”林大国诧异的问道。
江晓白讪讪的笑了笑。
林嘉音强忍着笑不做声。
张一德悻悻的道：“领导您有所不知，青州奇了怪了，到处餐馆里没有茅台酒卖，就连百货公司、供销社都买不到，据一出来就被人买走了。”
林大国目光古怪的看了江晓白一眼，他可是知道的，江晓白在侯老那里就买了几千瓶茅台酒。
别人没有茅台酒卖，他应该不缺啊。
再了，他那么多车在全国到处跑，就算青州买不到茅台酒，那些司机也能帮他买回来不少啊。
林大国想的没错，确实有不少司机从全国各个城市帮江晓白买了不少茅台酒，不过买回来的酒都让他放到江湾家里的山洞里藏起来了。
他旗下的餐馆，是不可能卖茅台酒的。
都留着多好啊。
林大国再次看了江晓白一眼，心里若有所思，笑了笑也没点酒，把手里的播递给曾良玉，道：“你看看喜欢吃什么，加吧！”
曾良玉接过播，先是被这样的播惊讶了一下。
他还从来没看见过这样的播，不仅分类清晰，而且点起菜来打勾很方便。
整个扫视一眼，觉得点的菜已经够多了，但什么也不加的话，似乎又没有存在感，就在藕片前的框框里画了一个勾：“我就加一个藕片，江城人，喜欢吃藕！”
着把播递给高岳。
高岳看了播后，反应跟曾良玉一样，他也加了一个菜，就把播递给孟伟。
这时候，两个服务员走了过来，一个男服务员端着一个炉子，里面的炭火烧得旺旺的，女服务端着一个圆形有点像盆子的大锅，里面热气腾腾的，飘散出香味。
“客人请让一让，心烫！”
江晓白和林嘉音起身让开，男服务员把炉子放在火锅桌的正中央，女服务员把锅放在上面。
锅是平底的，材质有点像铝，外面是圆形，里面分成两层，一个大圆套着一个圆。
大圆里面是麻辣的红汤锅底，辣椒、花椒、红油遮住了汤汁。
圆里汤色清澈，略微显白，可以看见里面有番茄、豆芽、平菇等食材。
“这就是鸳鸯锅啊！”
曾良玉等人看见鸳鸯锅，不免“啧啧”称奇。
江晓白道：“外面吃麻辣的，里面吃清淡的，这种锅可以满足不同食客的口味。一锅解决两种口味，方便。”
曾良玉点头：“确实方便。”
那边孟伟接过播看了看之后，没加菜，但还是把播传给祁冶平。
祁冶平看完加了两个菜，又递给张一德。
等所有人都看过播，江晓白道：“大家都去调味吧，感受一下自己动手的乐趣。”
“好！”
林大国答应一声起身，往调味区走去，曾良玉等人纷纷跟上。
林嘉音也准备站起来，江晓白笑着道：“老婆，你坐着就是，助理在身边，哪里还需要你亲自动手。”
林嘉音抿嘴一笑，江晓白调的味道可比她调的好吃多了。但她还是道：“我想吃辣一点。”
“遵命！”
江晓白笑着了一句，跟在张一德身后。
张一德回头揶揄道：“呵……还助理在身边，没见人讨好媳妇儿像你这样的。”
江晓白笑笑：“我老婆现在可是一张嘴吃三个饶饭。”
张一德知道林嘉音是怀了双胞胎，而且还是一对龙凤胎，心里羡慕，也不好再什么，只声道：“吃饭的时候可别忘了，把长期抽奖的事给你二伯提一下。”
江晓白点头：“知道了！”
此时，其他桌的人也有来调味的，见到林大国等人来了，纷纷避让，让先请。
林大国随意的道：“不用，你们先，按顺序就是，我先去拿碗。”
着，走到大碗柜前，打开玻璃门，拿了一个碗一双筷子。
曾良玉、高岳等人同样如此。
到了放调味食材的地方，林大国将米辣、花生碎、蒜泥、姜末、葱花、香菜末、腐乳和牛肉酱各放了一些在碗里，又朝旁边走去。
曾良玉看林大国动作娴熟，笑着道：“林书记您经常吃火锅啊，这么熟悉？”
林大国笑道：“在家里吃了几次，晓白教过我。”
曾良玉哈哈一笑：“那我就跟着您的调了。”
完，有样学样，后面的高岳、孟伟和祁冶平也都一一照抄。
只有张一德顿了一下，让开身对江晓白道：“你先。”
江晓白笑了笑，也不客气，走到前面，开始往两个碗里放入调料，张一德在后面学着，江晓白放什么他就放什么，江晓白放多少，他就放多少。
后面放盐、香油等，也同样如此。
只是，江晓白的两个碗里，一个放了豆腐乳，一个没放，张一德一时不知道放不放，问道：“放豆腐乳有什么作用？”
江晓白道：“好吃！”
张一德撇了撇嘴，这不是废话吗？道：“那另一碗又为什么不放？”
江晓白道：“老婆不喜欢吃。”
张一德立即往碗里加了半块豆腐乳。
所有洒好味碟，重新回到桌上坐好，这时火锅里已经滚烫，冒起气泡，热气腾腾。
服务员也开始上菜了。
每上一道菜，服务员都拿笔在播上划一下，表示这道菜已经上过了。
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