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第29章 大骨汤面

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苏昱文喊了两声,见闺女还是站在门口没反应。

“清晗,你姐回来了咋不进屋啊?”

“不知道,我去看看。”

苏清晗把手里的核桃酥放下,“蹬蹬蹬”的跑了过去,扯了下苏清欢的衣袖。

“姐,爹让我问问你,站在这里干啥,咋还不进屋啊?”

苏清欢“哦”了一声。

“没干啥,刚才和楚烈了几句话。”

着顺手把大门带上。

苏清晗跟在后头念叨着:“楚大哥都到家门口了,怎么不进来坐坐?”

苏昱文看到俩闺女进来,起身往后头瞅了眼。

“清欢,你没让楚烈进来歇会儿?”

苏清欢听到妹妹和爹都问楚烈,摇了摇头,把木盒子放在了屋外的窗台上。

苏昱文蹲下把米面袋子都打开,手伸进去捧了一把。

仔细一瞅,这还不是原来的米面,这都是细面和新米啊!

“清欢,你挣点钱都好好攒着,咱家还吃原来的米就校”

苏清欢拿盆舀了满满一盆面,直接忽略了他的话。

“爹,我先去做饭吧,今买的肉,做个面条吃。”

苏清晗蹦起来嚷嚷着:“姐!我帮你做!”

苏昱文还在那感叹买新米太不合适了,一斤米就差好几文呢!

“清晗,你把肉洗了切成丁,再把骨头洗了放一边。”

大骨头俩人实在砍不动,苏清晗进屋把爹叫来,苏昱文干不动农活,砍块骨头还是绰绰有余。

两根大骨,正好砍了十块。

把温水倒进那盆面里,拿筷子搅成絮状,就可以用手开始揉了。

忘记买鸡蛋了,这和面的时候加上俩鸡蛋,面条煮出来可劲道了。

揉了十几分钟,面团表面变得特别光滑,就可以放到一旁醒一下。

苏清晗已经把肉都给准备好了

油热把糖炒出糖色后,把肉块放进去,加上香料,用一勺水开始炖。

炖肉的时候也别闲着,把面团擀成薄片,用刀划成面条,捏住两头慢慢的甩开,搭在盖帘上。

锅里的汤汁收干,卤肉就做好了,拿大盆盛出来。

苏清晗麻溜的把锅给刷干净,放回灶台,又蹲下看着柴火。

用油稍微煎了煎骨头,就倒满了整锅的水。

“清晗,把火势一直旺着。”

估计等汤底熬好,爷爷他们也该回来了。

俩姐妹就在厨房里看着火,着话,倒也不无聊。

果不其然,锅里骨头飘出香味,院子里就响起了众饶声音。

苏昱武的大嗓门传好远。

“清欢,今你又做啥好吃的?”

“二叔,今晚上吃面。”

苏清欢拿勺子搅着汤,炖了这么久,骨头里的油都熬出来了,表面浮着一层薄薄的的油脂。

“吃面?面条咋这么香?我看看?”

一眨眼的功夫,王氏就钻进了厨房。

“呀!清欢,怎么这么多肉?”

灶台旁摆着做好的卤肉,王氏进屋就注意到了,趁苏清欢姐妹俩忙着看灶坑,拿手捏了一块,偷偷放了嘴里。

“二婶,咱也好久不吃肉了,买回来解个馋。”

苏清欢忙着往锅里下面条,也没回头看。

马氏在院里看得清清楚楚,瞅着二儿媳妇儿搞得动作,黑了脸。

“腾儿他娘,你不洗手,窝在厨房干啥?”

王氏往外一看,婆婆站在院里面色不善的瞪着自己。

吓得她缩了下脖,贴着门的一边溜了出去。

“爷爷!我们回来了!饿死了饿死了!”

这一嗓子,不用抬头也知道是苏腾那子。

马氏催促着:“快洗手准备吃饭。”

兄弟俩挽起袖子,头对头,洗干净手,苏腾还双手捧水抹了把脸。

等众人都入坐了,苏清欢和苏清晗把面给端上,用的是家里最大的大汤碗。

每份的碗底都有一块大骨头,盛上满满的手擀面,最上面又加了一勺做好的卤肉。

热气腾腾的端上来,整个人都被笼罩在浓郁的香气郑

提前炸好的辣椒油摆在桌子中间,谁用谁取。

苏老汉端起辣椒油往自己的面碗里倒了一点,拿筷子一搅拌,来上一口,过瘾!

苏腾也不怕烫,扒拉着碗,刺溜刺溜的吸着面条。

王氏怕他烫着,拿筷子把他碗往在推了一下。

“娘,我太饿了!”

苏腾两手一拦,把碗又划回自己的面前。

马氏看到大孙女还站着,以为面条不够了。

“清欢,你咋不坐下吃啊?”

苏清欢把自己的碗端起来。

“奶奶,我去给楚烈家送两碗,”

苏老汉咽下嘴里的面,道:“对,应该的,应该送。”

楚烈耽误一时间把清欢送到镇上,又拉回来,不管他的时间闲不闲,人都得记个好。

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