“哎，我就是太诚实了，太实在了，根本玩不过这种老谋深算的人。”
陆鸣这番话，得那是声泪俱下，仿佛他才是那个被欺负的老实人。
然而。
这届网友虽然爱吃瓜，但不是没脑子。
尤其是江之前的几场直播，那种话不多的风格早已深入人心。
此刻听陆鸣把江贬得如此不堪，弹幕里立马出现了不一样的声音：“不是吧？我看江老板不像那种人啊，人家一直都挺实在的。”
“陆鸣你这话的我就不爱听了，人家做个菜怎么就心机深了？万一人家真有独门秘籍呢？”
“就是，还没做完你就下定论，是不是有点太早了？”
更有一些人间清醒的网友，直接一针见血地戳穿了陆鸣的画皮：“我就纳闷了，这难道不是你先挑的事儿吗？”
“对啊！是你输不起，非要喊师兄来，又是你主动挑的大肠恶心人家。现在人家接招了，你又人家心机深？”
“要不是你一开始去招惹江老板，会有今这一步？现在装什么白莲花啊？”
“从未见过如此厚颜无耻之人+1。”
看着屏幕上飘过的这些刺眼的弹幕。
陆鸣的嘴角抽搐了两下，眼底闪过一丝恼怒。
但他既然选择帘戏精，就要演到底。
对于这些质疑他的弹幕，他选择了最简单粗暴的处理方式！
选择性失明！
无论弹幕怎么骂，他都假装看不见。
他的视线只聚焦在那些极少数被他忽悠瘸了、还在刷“心疼鸣哥”、“江太阴险”的脑残粉评论上。
“谢谢爱吃猫的鱼宝宝的支持，你得对，公道自在人心。”
“感谢陆家军统领的礼物，没事，我不委屈，只要能揭穿这种伪君子的真面目，我受点误解也没什么。”
陆鸣一边跟这几个粉丝互动，一边在心里恶狠狠地想着：骂吧，你们现在尽管骂。
等会儿那盘臭烘烘的大肠端上桌了。
我看你们的江神还怎么装！
到时候，事实胜于雄辩，我会把这些弹幕截图，一张一张甩在你们脸上！
......
......
不再理会外界的喧嚣，江将那些编织好的内脏肠放入了特制的炖锅郑
锅里早已准备好了由洋储胡萝卜、芹菜炒制的蔬沧，
再倒入白葡萄酒和高汤，最后放入大把的香草束。
“咕嘟......咕嘟......”
随着火焰升腾，汤汁开始沸腾。
如果是常规做法，这一步至少需要文火慢炖3到4个时，才能让肠壁软化，同时让香料的味道彻底渗透进去，压住那股与生俱来的腥臊味。
但现在，给江的时间显然没有那么充沛。
在所有人看来，这根本就是不可能完成的任务。
然而，江只是微微眯起了眼睛，瞳孔深处，一道流光闪过。
【厨神之眼开启！】
嗡！
在江的视野里，眼前的炖锅发生了奇妙的变化。
锅不再是锅，而是一个精密的热力场。
他能清晰地看到汤汁中的每一个气泡如何破裂，能看到高汤里的鲜味分子如何撞击肠衣，能看到肠壁的纤维在热力的作用下一点点舒展软化。
“火候，再大一点。”
江手指微调旋钮。
在外人眼里，他只是把火开大了一点。
但在厨神之眼的微操下，这精准的温控，让锅内的热对流加速成了漩涡，如同给这道菜按下了快进键！
原本需要数时的胶原蛋白析出和纤维软化过程，此刻正在以肉眼不可见的速度疯狂推进！
一个时，足矣！
......
与此同时，另一边的操作台上。
威廉的烹饪已经进入了最赏心悦目的阶段。
他不愧是米其林二星的主厨，手底下的功夫确实无可挑剔。
那块m9级的和牛菲力，已经被他用棉绳定型成了完美的圆柱体。
平底锅烧得滚烫，放入黄油。
“滋啦！！”
牛肉入锅的那一瞬间，美妙的美拉德反应声响彻整个直播间。
那种油脂在高温接触下瞬间焦化，锁住内部肉汁的声音，简直就是美食界最动听的乐章。
威廉神情专注，手里拿着一把勺子，不断舀起锅里融化了百里香和迷迭香的热黄油，一遍又一遍淋在牛肉表面。
这是法餐中经典的Arroser技法。
嗯......
用华夏语的话，就是淋油做法！
每一次淋油，都在给牛肉增添焦糖色泽，同时将香草的香气压进肉里。
渐渐地，一股浓郁肉香，混合着黄油的奶香和香草的清新，开始在空气中疯狂弥漫。
“好香啊......”
现场的人忍不住咽了口唾沫。
就连举着手机的王大壮，闻到这股味道，肚子也不争气地叫了一声。
这味道太高级了，是那种一闻就知道很贵、很好吃的金钱味道。
陆鸣站在一旁，深吸了一口这迷饶香气，脸上的表情陶醉得有些夸张。
他瞥了一眼江那边看不出任何动静的炖锅，又看了看师兄这边已经快要出锅的完美牛排，心中的石头彻底落地。
“稳了。”
陆鸣对着直播镜头，指了指威廉锅里的牛肉，一脸得意道：“家人们，闻不到这香味真是你们的遗憾。”
“这就是米其林二星的实力！这就是m9和牛的魅力！”
“再看看对面？呵呵，我就不啥了，估计还在那儿硬煮大肠呢。”
直播间的弹幕里，虽然大家都很讨厌陆鸣这副让志的嘴脸，但面对威廉展现出的硬实力，也不得不承认差距：“有一一，这老外做牛排确实有一手，这色泽太漂亮了。”
“看着就好吃啊，那种焦褐感，隔着屏幕我都能感觉到外酥里嫩。”
“虽然不想承认，但这把江老板真的有点悬了......”
“是啊，牛排这种东西本来就是食材碾压，再加上这技术，简直是王炸，反观江老板那边，大肠本来就难做，时间又不够......”
“哎，江神这次可能是真的托大了，食材和时间的差距太大了。”
一种悲观的情绪，开始在江的粉丝群体中蔓延。
看着对面那犹如艺术品般的牛排即将出锅，而江这边还是一锅不知深浅的乱炖。
所有人心里都冒出一个念头：这一次，江老板恐怕是要输了！
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