“你好你好......”
江哭笑不得，想把手抽出来，却发现这胖子手劲儿还挺大。
“自我介绍一下！我叫王大壮！来自川省！”
胖子王大壮激动的脸上的肉都在抖：“江老板，你可能不认识我，但我可是把你当成我的毕生偶像啊！你的每一场直播，哪怕是有人偷拍的那种，我都看！一帧不落！”
江有些意外：“我有那么大魅力？”
“那必须的啊！”
王大壮自来熟地拉开江对面的椅子，一屁股坐下，唾沫横飞道：
“江老板，虽然我不是像你那样摆摊起家的，但我跟你一样，我也是草根出身！”
“我在我们那县城，经营一家苍蝇馆子，就是那种开在巷子里的那种店！”
到自己的店，王大壮眼里放光，透着一股子自信：
“别看我店破，但在我们当地，那可是特别火！每排队的人可不少！主打就是一个味道霸道！肥肠鱼做得那是一绝！”
“但是吧......”王大壮话锋一转，叹了口气，“以前我总觉得自卑，觉得咱们这种开苍蝇馆子的，上不了台面，见着那些大酒店的主厨都觉得自己矮一截。”
他又看向江，眼神变得无比崇拜：
“直到我看见了你！”
“你在巴黎铁塔下卖手抓饼，你在九龙街让全城排队！你让我明白了，咱们做餐饮的，只要味道好，一样能挺直了腰杆，一样能成为大明星！”
“江老板，你就是咱们草根厨师的灯塔啊！”
看着王大壮那狂热的眼神，江笑了。
他能感觉到，这胖子是个实诚人，也是个真心热爱做材人。
“王老板言重了。”江笑着道，“什么灯塔不灯塔的，咱们都是为了让食客吃得开心。既然来了，那就是朋友。”
“对对对！朋友！”
王大壮激动得直搓手：“江神，这几比赛，我能不能跟着你混？我给你拎包都行！只要你能稍微指点我两招，我就知足了！”
王大壮这人虽然是个话痨，而且看着大大咧咧的，但真聊起这厨师圈子里的八卦和门道，那绝对是个百晓生级别的人物。
见江没拒绝自己，还愿意跟自己称兄道弟，王大壮更是掏心掏肺，恨不得把自己知道的所有情报都倒出来。
他往嘴里塞了个流沙包，一边嚼一边压低声音，眼睛滴溜溜的在餐厅里转了一圈，神秘兮兮道：
“江神，不是我长他人志气灭自己威风，虽然你的炒饭和红烧肉是绝活，但这次比赛水太深了！”
江切了一块牛排送进嘴里，饶有兴致道：“哦？怎么个深法？”
“你看到那边那个没？”
王大壮那朝着餐厅角落的一个位置指了指。
江顺着他的视线看去。
那里坐着一个穿着白色定制西装的年轻男人，头发梳得一丝不苟，坐姿端正得像是在拍商务杂志。
他面前摆着的不是自助餐的大杂烩，而是一份摆盘精致的蔬菜沙拉和一杯气泡水。
即使是在吃饭，这人身上也透着一股子与生俱来的傲气和贵气，周围虽然也有几个厨师想上去搭讪，但都被他那生人勿进的气场给劝退了。
“那是谁？”江问。
“林志远。”
王大壮报出这个名字的时候，语气都变得心翼翼起来：“京都谭家材嫡系传人，他爷爷是当年的国宴总厨！正儿八经的御厨世家！”
“这家伙是个才，二十多岁的时候就拿了全国金奖，据他最擅长的就是那些极度考验刀工和火候的宫廷菜，什么开水白菜、黄焖鱼翅，在他手里都能玩出花来。”
王大壮啧啧两声：“这种人，那是含着金汤匙出生的，眼睛长在头顶上，在他们眼里，咱们这种做路边摊苍蝇馆子的，那就是野路子，是不入流的。”
江微微点头，心里却并没有太大的波澜。
御厨世家？
听起来确实挺唬人。
“还有那个，坐在窗户边上那个，戴个金丝眼镜的。”
王大壮又换了个方向，指了指另一个男人。
那人看着三十出头，很是斯文，正在用刀叉切割一块鳕鱼，每一块的大似乎都完全一致。
“那是个狠人，叫周子默。”
王大壮咽了口唾沫：“海归派的代表，在法国蓝带进修过，后来在国外的米其林三星餐厅干到了副主厨的位置！这次特意回国参加比赛的。”
“他玩的是那个......那个叫啥来着？哦对！分子料理！”
“什么低温慢煮，反正就是把做菜搞得跟做化学实验一样，听他对食材的温度控制精确到0.1度！这种人，做出来的东西不出错，就像机器一样完美。”
介绍完这两个，王大壮又陆陆续续指了几个人。
有川菜那边的火爆浪子，有粤菜那边的煲汤圣手。
总之，这餐厅里坐着的，就没有一个善茬。
“江神，”王大壮叹了口气，一脸担忧的看着江，“这一次比赛真挺紧张刺激的，好多人都是夺冠热门，更别提真比起来的时候，会有多少个黑马选手。”
“咱们这种草根想在他们手里抢食吃，难啊！”
王大壮虽然崇拜江，但理智告诉他，面对这种经过系统性训练，拥有顶级资源的正规军，江的赢面真的不大。
毕竟，炒饭做的再好吃，在那帮评委眼里，能比得过国宴名菜吗？
能比得过米其林艺术品吗？
听完王大壮的情报汇报，江终于吃完了最后一口饭。
他拿起餐巾纸擦了擦嘴，脸上的表情自始至终都没有变过，依旧是那副风轻云淡的模样。
江笑了笑，端起手边的柠檬水喝了一口：
“挺好。”
“啊？”王大壮愣了，“挺好？江神，你不慌吗？”
“慌什么？”
江站起身，拍了拍王大壮的肩膀，目光扫过餐厅，眼神中盈满了自信：
“对手越强，这比赛才越有意思，不是吗？”
“要是全是臭鱼烂虾，我这奖金拿得也不踏实啊。”
完，江双手插兜，悠然自得地走向羚梯间。
只留下王大壮一个人坐在位置上，看着江的背影，半张着嘴，手里的流沙包都忘了吃。
“乖乖！”
“这就是大佬的心态吗？”
“这还没开始比呢，他就已经当成是自己的了？！”
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