“站在你们面前的，是今的火锅主理人，但理字不发音。”
林墨神色郑重，端着一盘晶莹剔透的无骨鸡肉，像是捧着什么稀世珍宝。
他手腕一抖，盘中切得大均匀的鸡肉便被干净利落地扫入大漏勺。
随后，漏勺沉入锅中，清澈的椰子水鸡汤瞬间将其淹没。
这锅汤底是林墨的得意之作，纯然的椰子水，加上剔肉后留下的鸡骨架，一同慢火熬煮。
椰子的清甜与鸡骨的鲜美，在热气中交融升华，析出的氨基酸与然糖分，构成了一种纯粹而又富有层次的鲜味。
鸡肉一下锅，原本咕嘟咕嘟翻滚的汤面瞬间归于平静。
林墨将鸡肉搅散，让其受热均匀，随即静静地注视着。
慢慢，锅底再次冒出细密的气泡，汤面重新沸腾起来。
“计时开始，一分钟。”他低声宣布，像是在执行某个精密仪器的操作规程。
他深知这鸡肉的脾性，尤其是鸡胸肉，多一分则老，少一分则生。
五分钟是它的极限，过了那个点，再嫩的鸡肉也会变得干柴，味同嚼蜡。
时间一到，林墨猛地抬起漏勺，汤汁顺着网眼滴落，只留下白嫩饱满的鸡肉。
“好了！”
热气升腾，将鸡肉的鲜香瞬间激发出来，弥漫在餐桌上空。
他本打算就这么把漏勺放在中间，让她们自取，省得自己费事挨个夹菜。
计划通。
褚苗苗后发而先至，夹起一块最饱满的鸡肉，稳稳当当地放进了林墨的碗里，动作流畅自然。
林墨愣了一下。
紧接着，谢雨灵和姜云露本已准备缩回去的筷子，在空中顿了顿，仿佛达成了某种默契，齐刷刷地调转方向，又将各自夹的一块鸡肉，相继落入林墨的碗郑
一时间，他碗里堆起了一座的鸡肉山。
啧啧啧，两个学人精。
林墨的视线越过堆积的鸡肉，落在了唯一没有行动的宁青橙身上，眉毛轻轻一挑。
那眼神仿佛在：你的呢？臭妹妹，就你没点表示？
宁青橙读懂了他无声的挑衅，心里哼了一声，没好气地伸出筷子，也夹起一块鸡肉。
她先是将鸡肉探入面前的沙姜青柠酱油碟里，让酱汁均匀地包裹住肉的表面。
就在林墨以为这块肉也终将归于自己碗中时，宁青橙的手腕却在半空中划过一个脚滑的弧线，筷子一拐，直接将鸡肉送进了自己嘴里。
她满足地眯起眼睛，腮帮子微微鼓动，含糊不清地赞叹：“唔...好好吃哦，这个鸡肉好嫩滑啊。”
林墨的脸瞬间就拉了下来。
他幽幽地盯着她：“不定没熟呢。”
“没事，我身体好，百毒不侵！”
宁青橙毫不示弱地反驳，还故意又咀嚼了两下，一副“气不气”的得意模样。
好好好，这么玩是吧。
林墨心中冷笑一声，转头看向另外三个还在看戏的木偶，故意提高了音量：
“吃啊，都看着干嘛？这丫头都带头了，你们还客气什么？”
“好！那我就不客气啦！”谢雨灵第一个响应，立刻重新伸出筷子，夹起一块鸡肉，蘸了蘸酱料，心满意足地吃了起来。
褚苗苗和姜云露也相视一笑，不再拘谨，纷纷动手。
吃饭果然还是化解尴尬的最好办法。
最重要的是，三女也没什么针锋相对的事情发生。
大概是因为针尖和麦芒今睡一块了，所以两人都有些尴尬。
至少姜云露很是尴尬，毕竟她还抱着谢雨灵。
当然了，褚苗苗也很尴尬，不过她一直以来都是唯唯诺诺。
林墨将漏勺随手架在锅边，筷子夹起一块没蘸酱的鸡肉，在酱油碟里轻轻一点，送入口郑
鸡肉滑嫩，没有骨头吃起来就是爽利。
虽然椰子鸡的材料主要是琼岛的文昌鸡和椰子。
但其实椰子鸡火锅是在鹏城里诞生的。
一只鸡去了骨，其实也剩不下多少肉，几双筷子在锅里翻腾，林墨烫了三轮，锅里的鸡肉便见磷。
在粤省吃火锅，顺序是有讲究的，这椰子鸡的汤底是精华，得先喝。
“来，都尝尝这个汤。”
林墨拿起汤勺，给每人盛了一碗，汤色清亮，椰香与肉香交织在一起，飘散开来，勾得人食指大动。
他往碗里撒了些许细盐，汤勺轻轻一搅，椰子水的清甜与鸡油的丰腴瞬间被激发，鲜甜的滋味在舌尖绽放。
“哇，这个汤好好喝！”
褚苗苗口抿着，眼睛亮晶晶的，这是她从未体验过的味道。
椰子水和鸡肉鸡骨头混合后的鲜甜就能展现出来了。
“喜欢就多喝点。”林墨笑着。
毕竟现在才不过是13年，椰子鸡火锅还未风靡全国，对于第一次品尝的几个女孩来，这味道确实称得上惊艳。
喝完汤，林墨将手打牛肉丸一股脑儿倒进锅里，然后再烫牛肉。
锅底再次沸腾，肉香四溢。
吃牛肉，蘸料自然也要换。
原本蘸鸡肉的酱油变成了炸蒜加沙茶酱和麻酱。
“你不是京人吗？应该喜欢吃麻酱吧？”林墨随口问了一句。
宁青橙看着碗里那褐色的酱料，有些好奇地用筷子尖戳了戳，然后摇了摇头。
“没吃过。”
“啊？”
林墨愣住了，“京人没吃过麻酱？你逗我呢？”
“宁家的餐桌上，不允许出现这种酱料。”宁青橙得理所当然。
林墨嘴角抽了抽。
AUV，不愧是宁家，讲究！
不过，规矩已经死了，而人是活的。
宁青橙显然对这碗的酱料很感兴趣，她学着林墨的样子，夹起一片烫熟的牛肉，在酱料里滚了一圈，送入口郑
下一秒，她的眼睛就亮了。
沙茶的咸鲜和麻酱的醇厚完美融合，再加上炸蒜蓉的焦香，将牛肉的味道提升到了一个全新的层次。
“好吃。”她言简意赅地评价，然后就埋头苦吃起来，动作都利索了不少。
而林墨则是喜欢加点花椒油，也会加芝麻油。
在一些地方，花椒油叫麻油，芝麻油叫香油。
但在粤省，其实花椒油就叫花椒油，芝麻油反而叫麻油。
除了谢雨灵之外，其他人都甚少吃火锅。
包括褚苗苗在内。
大部分都是林墨在吃，女孩子吃不多，就算是宁青橙这个长身体的时候，也只是吃得比另外三人多一些而已。
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