建立超级家族,从隐居山林开始

道韵生

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第30章 内餐,外餐,菜单

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这次的会议,意义重大,让原本散乱的计划,变得更加有序,更加精细。

基本上每个人,都出了自己的意见。

随着散会,所有人都更加有干劲,精气神都不一样了。

杨晨有点疲惫,毕竟才10岁而已,开一次两时的会议,属实有点扛不住,哪怕是正常人,也不容易,更何况他了。

转身进入屋内,躺下睡了过去。

..........

厨房又扩大了,原本就是两间房40多平米的规模,但如今,家务组的人花费了一时间,延伸出了60平米的跨院。

把一面墙打通,外面的土地平整,然后用木板和泥土夯实。

如此,就形成了一个一内一外,连在一起的大厨房,足有100平米。

虽然外厨房不保暖,甚至偶尔还有冷风吹进。

但它的职能,仅仅只是做大锅饭罢了,自然足够。

到了饭点,大厨老何就会带着10人,一起给所有人做饭,依旧分内外两餐。

外餐是大锅饭,给大家吃的。

而内餐,只为杨晨一个人服务。

对于大锅菜,大厨老何很是敷衍,直接把料配好,看看火候,就不再管了,交给其他人负责,其实,哪怕如此敷衍,他做出的大锅菜,味道也是极好。

相反,老何把绝大部分精力,都放在了内餐上。

带着6个学徒,一起忙碌,其中就有李秀琴。

七个人,只为一个人做菜。

很奢侈,却也正常。

因为其余六个人,并不能帮上大忙,她们更多的,是学习。

老何一点也没有藏私的想法,教的一心一意,倾囊相授。

每一道菜,都的清清楚楚,明明白白,来历,关键,秘方,窍门,等等,没有丝毫遗漏。

而学习的六人,也都很是专注,全身心的投入进去。

可能,就连杨晨都没想到,征调徭役之后,人会变得更加专注,更加纯粹。

这种改变,是潜移默化的,量变引起质变。

短时间内看不出来,但只要过一段时间,就会爆发出让人震撼的成果。

.......

很快,内餐做好了。

足足十二道菜品,都是量很少的,就连熊掌,都只做了四分之一。

之所以如此,自然是因为如今的食材,并不丰富。

这里的,是高档食材,要是一次性霍霍完了,少爷吃什么,重点是,做多了也吃不了。

所以,老何早就对家里的食材进行了分类规划。

能做内餐的,被划分为一个档次,其他只能做外餐。

有了这个规划,他就知道自己该如何下手。

一少爷吃四顿,早餐,午餐,晚餐,和夜餐。

跟白景堂进行了合作沟通,哪些东西不能吃,哪些东西不能多吃,等等,都要了解。

最终,才制定了一份播。

当李秀琴带着两个女人,把饭菜送上来的时候,杨晨第一次享受到了,一个人吃十二个材待遇。

一个字,爽。

细细查看,每一道菜都用了内胆双层容器盛装,用来保温。

打开后,色香味俱全,精致的很,量虽少,但却绝对够自己一个人吃。

吃了一口熊掌,眼睛瞬间眯起来了,这才是吃山珍海味的感觉,极品的食材,还真的需要大厨的手艺才能发挥出来。

随后,每一道菜都品尝了一口,点点头满意道:“老何的手艺,确实不错,就是味道有点淡了,有点可惜。”

李秀琴递过一份厚厚的播,笑着回道:“白大夫不让他放香料。和腥辣辅材,而且,还不让多放油盐酱醋,可把他为难坏了,能做出这样,已经是他的极限了。

少爷您看看,这是何大厨定下来的播,总共400多道,共有热菜231道,凉菜菜25道,糕点面点62道,煲汤和粥类68道,其余不计。

每道菜后面,都有食材数量,和可做次数,您要是想吃什么,就拿这个点,有的需要时间长的,也写了制作时间。”

杨晨好奇的接过,一边吃一边看着。

震撼不已,这就是民国时期的大厨吗?

真是,太牛逼了。

上飞的,地上跑的,地下钻的,河里游的,花草树木,就没有不会做的。

跟地球的厨师不同,走专业化路线。

这个时代,你多少都得会一点,可以不精通,但必须全通。

杨晨兴致勃勃的看完,饭也吃完了。

指着播道:“这东西好,就是可惜,好多菜品缺食材和佐料,你们整理一份,给周强,让他尽量搜集带回来。

晚上的夜宵,就给我炖个黄豆猪脚汤,和猪皮冻,还有这个红豆油炸糕,也给我做两个。”

李秀琴点点头,记了下来,但补充道:“红豆油炸糕只能吃一个,那东西不好消化。”

杨晨微微颔首,挥挥手,让她退下。

..............

吃饱喝足,又陷入了无聊的状态。

杨晨突然觉得,隐居计划,最重要的,是解决自己的乐趣问题。

否则,光是这种孤寂的感觉,就能让他不想活了。

要知道,作为一个底层普通人,杨晨并没有多么坚强的意志。

如果被关到黑屋子里做禁闭,可能不到一就会崩。

所以,千万别挑战自己的软肋。

金虎的驯兽宠物计划,不能停,要加快。

但远水解不了近渴,还是应该让周强,找一些琴师,舞姬,杂技,陪他玩耍才好。

于是,当下午,周强十六人,就带着万两黄金,和30匹马,数十只猎犬,出发了。

显然,他们要大干一场。

晚上,狩猎组回来了。

10个顶级的猎人,带着近100只猎犬,会有多少收获?

杨晨从来没有想过,但今,他见识到了。

确实恐怖。

只见,整个200平米的院子,铺满了一半。

记有:猛虎一头(公),黑熊两头(一对),棕熊一头(公),成年梅花鹿17只,成年野猪12头,野羚羊4只,中型动物120多只(种类各异)。

实话,要不是他们带着40匹马,这么多的猎物,都不一定能拖回来。

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