宁莞的目光被木桶里的东西吸引，定睛一看，竟是满满的猪下水。看着这些猪下水，她的思绪瞬间飘到了现代。在现代，卤猪下水可是一道令人垂涎欲滴的美食啊！她仿佛已经闻到了那浓郁醇厚的卤香味，眼前浮现出卤得红亮油润的猪大肠、猪耳朵、猪肚等，切成薄片或块，淋上一勺卤汁，撒上葱花、香菜，光是想想，口水都快不受控制地流出来了。
而且，卤好的猪下水在火锅里一烫，那又是另一番美味。滚烫的火锅汤底将卤味的醇厚进一步激发，吸收了汤底麻辣鲜香的猪下水，咬上一口，口感丰富得让人陶醉。猪大肠的韧性、猪耳朵的脆爽、猪肚的软嫩，在舌尖上碰撞出奇妙的火花。
宁莞越想越激动，眼神中闪烁着兴奋的光芒，转头对刘大郎道：“刘，你看这些猪下水，要是处理干净，卤好了，再放到火锅里烫着吃，那味道简直绝了！咱得把这些猪下水都买回去！”
刘大郎看着那桶脏兮兮、散发着阵阵恶臭的猪下水，满脸的难以置信，忙不迭地对宁莞道：“宁姑娘，这猪下水可吃不得啊！您瞧瞧这味儿，狗见了都得绕着走，一股腐臭，怎么能入口呢？”
宁莞却不以为然，她兴致勃勃地解释道：“刘啊，你是没吃过卤好的猪下水，那味道，简直人间一绝。只要处理得干净，再用各种香料卤制，保准让你吃得停不下来。”
刘大郎还是直摇头，试图再次劝阻：“宁姑娘，这东西向来都是扔聊，实在是没人吃啊，您可别冒险。”
然而，宁莞主意已定，根本劝不住。她径直走到屠夫面前，问道：“老板，这桶猪下水，你卖不？”
屠夫上下打量了宁莞一番，心想这姑娘莫不是脑子糊涂了，怎么会看上这玩意儿，嘴里道：“姑娘，你要这干啥？这可都是没人要的东西。”
宁莞笑道：“你就卖不卖吧，给个价。”
屠夫犹豫了一下，试探着：“两文钱，你全拿走。”在他看来，这猪下水本就是要丢弃的，能换两文钱也算是意外之财。
宁莞想都没想，直接掏出两文钱递给屠夫，道：“行，我要了。对了，以后你家杀猪的猪下水都给我留着哈。”
屠夫接过钱，心中暗喜，觉得自己碰到了个冤大头，连这么臭的猪下水也要，嘴里连忙应道：“好好好，姑娘你要，我肯定给你留着。”
宁莞开心地招呼刘大郎帮忙把猪下水搬到车上。一路上，那股浓烈的臭味在车里弥漫开来，熏得刘大郎眉头紧皱，他苦着脸道：“宁姑娘，这味儿也太大了，咱真要这东西啊？”
宁莞却满脸期待，道：“刘，你就等着瞧吧，等我把它们变成美味，你肯定会抢着吃。”尽管车内臭气熏，宁莞却丝毫不在意，脑海里全是卤猪下水在火锅里翻滚的诱人画面。
刘大郎一脸苦相地驾着车，缓缓驶向“鼎沸居”的后院。一路上，那股从猪下水散发出来的恶臭如影随形，仿佛有无数只无形的手，紧紧揪住他的鼻腔，令他苦不堪言。
为了阻挡这令人作呕的气味，刘大郎赶忙找来一条布带子，紧紧地系在脸上，将口鼻捂得严严实实，只露出一双无奈又嫌弃的眼睛。可即便如此，那臭味还是无孔不入。
没洗的猪下水散发的味道，简直是多种秽臭的“大杂烩”。其中，最为浓烈的是一股腐臭之气，就像是长时间被搁置在阴暗角落，即将腐烂变质的食物散发出来的味道，酸臭中带着令人作呕的发酵气息，仿佛有无数细菌在其中疯狂滋生。
伴随着腐臭的，是一股浓重的腥气，那是来自牲畜血液和内脏特有的腥味，如同在烈日下暴晒的生肉，腥味厚重且刺鼻，直冲脑门，让人忍不住想要干呕。
除此之外，还夹杂着粪便残留的臭味，那是一种难以言喻的污浊气味，混合在其他臭味之中，让整个味道更加复杂且令人难以忍受。这股臭味仿佛拥有实体，在狭的车厢内肆意弥漫、翻滚，紧紧包裹着刘大郎，每一次呼吸，都像是在挑战他忍耐的极限。
好不容易，车终于缓缓驶入“鼎沸居”的后院。刘大郎迫不及待地跳下车，远离那散发着恶臭的猪下水，大口大口地呼吸着外面相对清新的空气，脸上满是如释重负的表情，仿佛刚刚经历了一场可怕的噩梦。
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