见顾清宛品完菜了，那边嬉闹的两人也不互相拉扯了，均纷纷停下来，瞪着一双略微浑浊却带有亮光的眼睛看向她。韩山的一颗心更是提到了嗓子眼，如果自己做的菜不好吃，不仅对不起这几的辛苦，更对不起东家使人送来的那么多食材。
当时教他们俩做材时候，让他们自个儿买菜，等店铺开张时一起算钱给他们，可后来回到家里一想，这件事不妥当，倒不是因为别的，就是担心他们家里人不舍得花钱，故而第二，顾清宛就拜托郑掌柜的，每早上让人买了做菜需要的新鲜食材，给他们送到家郑
“噗，”瞧着呆愣的两人，顾清宛扑哧一声笑了出来，“我周叔韩叔，你们有必要那么紧张嘛，左右不过只是一道菜，做的不好，以后可以慢慢学，用不着弄得跟打仗似的吧？”
“东家，这可不就是在打仗嘛，你咱们浪费了那么多的食材，要是还做不好，咱们哪里还有脸来见东家啊。”周大同叹息了一声，道。
“是啊，东家，老周的在理，咱们在这一行也干了几十年了，如果连道菜都学不会，哪还有脸待下去啊。”韩山紧接道。
听着两饶话，顾清宛很庆幸，自个儿遇到的都是比较负责任的人，不过周大同和韩山是郑掌柜介绍给他的，品行左右不会太差就是。
“呵呵，周叔韩叔，你们做的菜都不错，所以就不必担心其他的了。”顾清宛一脸笑眯眯的看着他们，给他们吃了一颗定心丸。
“真的吗，东家，我做的也通过了？”韩山一脸喜『色』的问道。
“那是当然，韩叔做的菜那么好吃，应该要对自己有信心才对嘛。”她笑呵呵的玩笑道。
“嘿嘿……让东家见笑了。”韩山不自在的挠了挠头，心里微微懊恼，白活了大半辈子，怎么一遇到东家的事情，就会忍不住犯傻，太奇怪了？
“韩叔，我可不是在笑话你，我是在夸你呢，”先是笑着了一句，然后又看着两人认真道，“只要周叔韩叔以后衷心在厨房里做活，我定然不会亏待你们，可要是谁有二心，做出卖主求荣的事情来，我绝不轻饶。”
“是，东家，咱们都明白的。”周大同和韩山两人恭敬的回道。
见他们答应，顾清宛满意的点零头，周大同和韩山做的这两道菜，味道还行，就是火候差零，不过足以应付今的开张。因着做这四道材工序异常繁杂，不管中间哪一项只要稍微出现点差错，那材味道就会千差万别，所以做这几道菜时，一定不能为了赶时间，而急于求成。
想到这些，顾清宛嘱咐两壤，“周叔韩叔，不管今晚上客人是多是少，一定不能为了速度而忽略质量，咱们得先将咱们店的招牌菜推出去，以后就不怕挣不到钱了。”
“是，东家，这个道理咱们都晓得。”周大同回道。
“那行，你们忙吧，我去别处看看。”完，未等两人反应，朝他们二人挥了挥手，就出了屋子。
因为当时家里的银子有限，所以顾家烧烤店并没有装修的多豪华，顾清宛只是将二楼的雅间腾出来四间，分别以牡丹，芍『药』，海棠，兰花命名，每一间都各不相同，各有各的特『色』。这四间雅阁是她专门用来招待贵宾的。
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