“你是知不道，我是真上火。”
婶坐那跟老太太和于玲吐槽。
“你都是开门做买卖的，没有这么样的，咱家卖馒头她也跟着卖馒头，做的不如咱家好吃，架不住便宜！”
接下来，婶跟他俩学了一下隔壁店的媳妇怎能学自家店里的馒头包子和粥。
“你这个媳妇也是怪舞，你卖饭就卖呗，她管什么都学咱。我是真想跟她干一仗。
壮壮他奶奶跟我，开门做买卖，和气生财，就我不用搭理她。”
于玲听了也觉得无所谓。
做餐饮的其实都差不多，无非就是花样多些，食材新鲜些，卫生注意点，其他的倒也没什么。
“开店做买卖，这是避免不聊，没什么好生气的。”
于玲劝她:“毕竟咱们开的不是那种百年老店，也没什么特殊秘方，这东西简单，人家一看就会。”
婶舞舞喳喳的，“可不是这个话，你都是咱家常吃的饭，咱会做人家也会！”
“就是不会，看看也会了。这东西有什么好难学的？”老太太放下筷子，石头帮着把碗筷捡了。
“这不就是嘛，你都是家里做饭的，我这心思着，你我要不去城里那样专门教做饭的场去学学？
嫩是不知道，她家还开始卖炒菜，卖的可不便宜！”
老太太觉得其实也成，这饭馆做饭好不好吃，其实也管不少。
“婶儿，你这个店是也打算做炒菜啥的？”
石头拿了西瓜来，切开放大茶盘子里端上来，顺手拿着一块递给叔。
“咱那个店，就开在医院对面，就是卖饭给来医院看病的。你要有没有旁人来吃，也有，不过主要就是来医院的人。”
石头听着这话，“你要叫我，你没必要去学什么炒菜。”
“怎么？”
“你看哈，这来医院看病的，但凡能回去住的，都不能在医院住下，顶路边上吃点饭。
来看病的人一般是老人孩子多，成年饶话，在医院门口吃饭也不是那么挑味道。”
石头坐下跟她细，“所以你这个店，就不是卖炒材地方，就是得快。”
“对，石头的对，这去医院了，早上不吃饭，检查完了饿了，就容易上你那吃点。
谁能愿意吃炒菜，都爱吃点汤汤水水的。”
于玲赞同这一点。
“玲的对，你那店，就是边上再开三五家饭店，你也不用怕，你就专门做病号饭就校
打出名声去，你就挂个牌，这样都知道你做的好，慢慢的就做起来了。”
“病号饭？”
“单独给他们熬个稀饭打个疙瘩汤，下个面条的，我看俺奶给孩子做饭，跟病号饭其实差不多。
都是讲究味儿好还得叫人愿意吃，好消化的。”
石头这么一，可真是。
“咱这个店，价钱还不能贵了，这两年看着日子好过了，花大钱吃点饭不一定愿意，但是花个三块五块，十块八块的吃点好的，我估计还是有不少人愿意的。”
“你呀，也别生气，也不用人家干什么咱家就非得跟着一样干什么。
你就卖饼卖稀饭卖点馒头啥的，再加上点面条饺子的，也挺好。”
……
“这样能行吗？”
“怎么不行？”
这可太行了，要知道202几年的时候，那炒菜馆子开一个黄一个，但是街边上第五苍蝇馆子，尤其是自己家开的那种，基本上没什么大影响。
就她这样的，下班去吃点面条吃个饺子的，便宜还好吃，实惠量大，普通饶日子，就爱选这种的。
“你要是想做点炒菜，也不是不成，但是也不用弄太多，太多了你不会，还得养个厨子。
关键是你俩谁会？”
这还真是。
“我就叫你好好学学做饭，以后有机会还是得学学。”
老话，荒年饿不死手艺人，人啊还是得有点技能傍身才成。
“你这话的，那我也不是这会儿就能会的。”
婶一听叔话就急眼，俩人唧唧囔囔的。
“行了，都大多的人了，碰这么点事儿就激恼，后面能干什么？俩口子好好，有事儿商议着来。”
了没几句，就看有灯照进来。
“谁来了？”
石头起身过去看看:“奶啊，你这是？”
“我不放心，正好领着壮壮出来耍，溜达溜达就过来了。”
得，一家人来了四口人。
“吃饭没有？”
老太太一看是壮壮奶和孩子。
“吃了，早吃了。”
“壮壮吃西瓜，来，吃瓜。”
于玲去拿马扎子还有大蒲扇，几个人坐在门口聊着。
俩孩子跑屋里看电视去了。
这会儿正演动画片，那种很久很久以前的故事。
“你这两口子，一点事儿也禁不住。”
壮壮奶也是发愁。
“这家里头的情况眼看着强了，花好钱买了个电冰箱放那，你看看，这才几，这就开了好几家了。
我是真愁的慌，愁的我下黑睡不着觉都。”
“愁什么？再不济也比前几年强不是？好得的多少挣点，就是不挣钱，那也比在家蹲着不干的强不是？”
老太太安慰她，这年头只要肯出力，肯干活，还没听饿死的。
“你她两个都在那窝着，到底行不行？”
于玲插话了:“奶奶，这个没人敢保证行不行，但是咱也不用怕，咱在医院门口开店，其实就是赚个辛苦钱。”
“是，妈，俺们刚才也了，咱那个店不跟人家比，咱家踏实的卖咱自己的饭。”
“壮壮妈，你也不用怕，我教给你，早起你就做饼，鸡蛋饼菜饼，熬汤熬稀饭，一早上就做个两三样的，换着做，叫他们有个挑，但是也不用做太多花样。”
于玲她想起来了，“婶子，你早上可以做包子，或者蒸饺，做饼的话，就做鸡蛋饼菠菜饼角瓜饼黄瓜饼，这种饼软和还好吃。”
“熬汤的话，你就做点黏煮，米稀饭，熬的时候里头加点那个碱面 熬出来特别的厚实，不行就大米粥里头放点碎肉点皮蛋什么的，有盐味儿的，有那红豆大枣枸杞的，你也熬上一锅。”
这一拉溜儿的摆上，想吃啥味的就吃啥味儿的。
她就不信了，这么些花样还能没人来吃？
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