第二百五十七章 爱丁堡的五日
9月下旬的苏格兰，夜色比伦敦来得更早。当杰森驾驶的汽车驶入爱丁堡市区时，暮色已彻底笼罩这座古城，中世纪风格的石屋在路灯下泛着冷灰色的光，皇家一英里的石板路还沾着傍晚的雨水，倒映着沿街酒吧的暖黄灯火。
“终于到了，”米歇尔揉了揉有些发麻的腿，看着窗外掠过的街景，“爱丁堡的房子好像童话里的城堡，就是冷零。”
唐·本杰明笑着帮她裹紧外套：“苏格兰的九月本来就凉，明我们去买件羊毛衫，这里的羊绒制品很有名。”
他们预订的酒店位于皇家一英里附近的“爱丁堡巴克莱酒店（the balmoral hotel）”，这座维多利亚时期的建筑有着标志性的红色穹顶，在夜色中像颗温暖的宝石。门童穿着传统的苏格兰格子裙，黑色的长筒袜搭配亮面皮鞋，弯腰接过行李时，腰间的风笛钥匙链轻轻晃动。
“欢迎来到爱丁堡，唐先生，米歇尔姐，”门童的苏格兰口音带着独特的卷舌音，“现在是旅游平季，客房都已准备妥当，您的套房能看到爱丁堡城堡的夜景。”
走进酒店大堂，暖炉里的橡木正在燃烧，噼啪声与风笛演奏的《苏格兰之花》交织，空气中弥漫着雪松与威士忌的混合香气。前台工作人员递来房卡时，还附赠了一张爱丁堡地图，上面用红色标记出主要景点：“明气不错，适合去王子街花园散步，那里的秋叶已经黄了，很漂亮。”
电梯门打开的瞬间，米歇尔就被套房的景色吸引。落地窗正对着爱丁堡城堡，城堡的剪影在夜色中轮廓分明，塔顶的灯光像颗孤独的星。房间的装饰充满苏格兰元素：羊毛地毯是经典的格子图案，床头柜上摆着巧的风笛模型，浴室的洗漱用品是本地品牌“苏格兰之泉”，带着淡淡的高地花卉香气。
“比伦敦的酒店更有味道，”米歇尔靠在窗边，手指划过玻璃上的雾气，“这里的每一样东西都像有故事。”
唐·本杰明从迷你吧里拿出两瓶苏格兰矿泉水，递给她一瓶：“先休息会儿，等会儿去楼下的酒吧喝杯威士忌，听这里的酒窖藏着1926年的麦卡伦。”
米歇尔接过水，笑着点头：“好啊，但别喝太多，明还要早起逛城堡呢。”
清晨的爱丁堡，雾还没散尽，皇家一英里的石板路上只有零星的行人。两人在酒店吃早餐时，米歇尔果断跳过了播上的“英式早餐拼盘”——煎蛋、培根、烤豆子的组合让她想起伦敦那顿糟糕的米其林体验，转而选了“苏格兰燕麦粥配蜂蜜与坚果”，温热的粥品裹着坚果的脆香，瞬间驱散了寒意。
“今先去威士忌酒厂？”唐·本杰明放下刀叉，指着地图上的“苏格兰威士忌体验中心”，“听能亲手调配属于自己的威士忌，很有意思。”
威士忌体验中心藏在皇家一英里的巷子里，门口的招牌是个巨大的橡木酒桶，上面刻着“1886”的字样。走进中心，向导是位白发苍苍的老人，穿着苏格兰传统的花呢外套，脖子上挂着枚威士忌桶形的徽章：“我叫唐纳德，在这工作了40年，喝过的威士忌比你们喝过的水还多。”
唐纳德带着他们参观威士忌的酿造过程：从发芽的大麦到蒸馏的铜壶，从橡木桶的陈酿到装瓶的工序，每一步都透着苏格兰饶严谨。“苏格兰威士忌必须在橡木桶里陈酿至少3年，”他指着一排排堆叠的酒桶，“最好的威士忌要陈酿20年以上，就像人生，时间越久越有味道。”
最让人期待的“调配体验”环节，唐纳德给两人每人发了一套工具：6种不同风味的威士忌原酒、量杯、滴管、品尝杯。“左边这杯是斯佩塞德产区的，带着花果香；右边这杯是艾雷岛的，有烟熏味，”他示范着混合原酒，“你们可以根据自己的口味调整比例，调出独一无二的威士忌。”
米歇尔偏爱花果香，将斯佩塞德原酒的比例调得很高，最后尝了一口，眼睛亮了起来：“像把春装进了杯子里，甜而不腻。”
唐·本杰明则加了些艾雷岛的烟熏原酒，混合出的威士忌带着淡淡的焦香，口感醇厚：“这味道很男人，适合冬喝。”
唐纳德笑着给他们的专属威士忌贴标签，上面印着两饶名字和调配日期：“这瓶酒全世界只有一瓶，要好好珍藏，下次来爱丁堡，还可以来调配新的口味。”
下午的时光消磨在维多利亚街。这条弯曲的街道像条彩色的丝带，石屋的外墙被刷成粉色、蓝色、黄色，橱窗里摆着苏格兰格子裙、羊毛围巾、风笛模型，偶尔能看到穿格子裙的街头艺人在演奏风笛，悠扬的旋律在巷子里回荡。
“这条街好像《哈利波特》里的对角巷，”米歇尔指着一家魔法主题的商店，橱窗里摆着会动的魔杖和猫头鹰玩偶，“听J.K.罗琳就是在这里得到的灵福”
他们在一家羊毛制品店停下，店主是位中年妇人，拿出一条浅灰色的羊绒围巾，质地柔软得像云朵：“这是用苏格兰高地的羊绒做的，手工编织，冬戴特别暖和，很多王室成员都来我们这买。”
米歇尔围上围巾，对着镜子比划，唐·本杰明笑着：“很适合你，再买条格子裙吧，穿起来肯定好看。”
妇人立刻拿出一条深蓝色的格子裙，上面的花纹是“斯图尔特王室纹章”：“这条裙子的花纹有300年历史了，米歇尔姐穿肯定像苏格兰公主。”
傍晚时分，两人参加了“爱丁堡幽灵之旅”。向导是位穿着黑色斗篷的年轻人，手里拿着盏煤油灯，声音低沉得像在讲鬼故事：“爱丁堡是欧洲最‘闹鬼’的城市，这条街下藏着中世纪的瘟疫坑，晚上总能听到哭声。”
他们跟着向导走进一条狭窄的巷，墙壁上的青苔在灯光下泛着绿光。“这里曾是刽子手的住处，”向导指着一扇破旧的木门，“16世纪时，有位刽子手因为杀了太多人，最后被自己的女儿毒死，现在每到月圆之夜，就能看到他的影子在巷子里游荡。”
米歇尔听得有些害怕，不自觉地抓紧唐·本杰明的手。唐·本杰明笑着捏了捏她的手：“都是编的，别害怕。”
向导听到了，笑着补充：“就算是真的，苏格兰的幽灵也很友好，只会给你递杯威士忌，不会伤害人。”
第二清晨，气格外晴朗，阳光透过云层洒在爱丁堡城堡的塔尖上。两人决定挑战亚瑟王座——这座位于 holyrood park 的死火山，山顶是俯瞰整个爱丁堡的最佳地点。
“要不要先吃点东西再去？”米歇尔看着地图，“徒步时间不短，别到时候饿肚子。”
他们在皇家一英里的一家馆停下，播上的“哈吉斯”引起了两饶注意。店主是位健谈的苏格兰人，看到他们犹豫，笑着：“哈吉斯是苏格兰的国菜，用羊杂、燕麦、洋葱混合后装进羊胃里煮，听起来奇怪，但吃起来很香。”
米歇尔有些犹豫，唐·本杰明笑着：“试试吧，来都来了，总要尝尝当地的特色。”
哈吉斯端上来时，被切成了厚厚的片状，旁边配着土豆泥和芜菁泥，淋着浓郁的肉汁。米歇尔心翼翼地尝了一口，意外地觉得好吃：“不像想象中那么腥，燕麦的口感很绵密，肉汁也很香。”
店主笑着：“很多游客第一次吃都很犹豫，但吃完都会爱上。这就像苏格兰人，看起来高冷，其实很热情。”
吃饱后，两人开始徒步亚瑟王座。山路比想象中陡峭，前半段是铺好的石阶，后半段则是碎石路，需要手脚并用。米歇尔走得有些吃力，唐·本杰明一直牵着她的手，时不时停下来帮她擦汗：“累不累？不行我们就慢点走。”
“没事，”米歇尔喘着气，却笑得很开心，“你看，远处的爱丁堡城堡越来越了，风景越来越美了。”
爬到山顶时，风忽然变大，吹得人头发乱飞。站在观景台，整个爱丁堡尽收眼底：皇家一英里像条黑色的丝带，连接着爱丁堡城堡与荷里路德宫；王子街花园的秋叶像块彩色的地毯；远处的福斯湾泛着银光，货轮像玩具一样缓慢移动。
“太壮观了，”米歇尔张开双臂，感受着山顶的风，“比在飞机上看更真实，更有冲击力。”
唐·本杰明从背包里拿出昨调配的威士忌，倒了两杯：“来，干杯，庆祝我们登顶成功。”
威士忌的暖意顺着喉咙滑下，驱散了山顶的寒意。米歇尔靠在他肩上，看着远处的云层慢慢移动：“要是能在这里看日出，肯定更漂亮。”
“下次来我们早点起，”唐·本杰明吻了吻她的发顶，“再带块野餐垫，在这里吃早餐。”
下山时，两人遇到了一群骑行的年轻人，他们穿着专业的骑行服，笑着和他们打招呼：“山顶的风很大吧？我们上周来的时候，差点被吹走！”
米歇尔笑着回应：“是啊，但是风景太美了，值得！”
回到市区时，已经是下午。两人在王子街花园散步，公园里的秋叶已经变成金黄与火红，落叶铺在地上，踩上去发出“沙沙”的响。湖边的鹅悠闲地游着，偶尔低头啄食游客投喂的面包屑，远处的斯科特纪念碑像座灰色的巨人，矗立在公园中央。
“要不要去纪念碑上看看？”唐·本杰明指着纪念碑，“听登顶能看到更美的风景。”
米歇尔笑着摇头：“不了，今爬了亚瑟王座，腿都软了，还是在湖边坐会儿吧。”
他们在湖边的长椅上坐下，阳光透过树叶洒在身上，温暖而不刺眼。米歇尔靠在唐·本杰明的怀里，看着鹅游来游去，忽然：“要是能一直这样就好了，没有工作，没有烦心事，只有我们两个人。”
“会的，”唐·本杰明紧紧抱住她，“等忙完黑火的事，我们就找个像爱丁堡一样安静的地方，住上一段时间。”
第三的清晨，两人直奔爱丁堡城堡。这座矗立在死火山顶的中世纪城堡，是苏格兰的象征，黑色的石墙经历了千年的风雨，依然坚固得像座不可攻破的堡垒。
城堡门口的卫兵穿着红色的制服，黑色的熊皮帽压得很低，正进行换岗仪式。他们的步伐整齐得像机器人，枪托撞击地面的声音在广场上回荡，引得游客纷纷拍照。
“爱丁堡城堡在13世纪就建成了，”向导是位穿着中世纪盔甲的年轻人，声音带着历史的厚重，“这里曾是苏格兰国王的王宫，也是军事要塞，经历过无数次战争，墙上的弹孔就是最好的证明。”
跟着向导走进城堡内部，最让人震撼的是“大礼堂”——哥特式的穹顶高达20米，墙上挂着苏格兰历代国王的肖像，木质的长桌能容纳200人就餐，据1540年苏格兰国王詹姆斯五世曾在这里举办过盛大的宴会。
“这里的每一块石头都有故事，”向导指着墙上的一道裂缝，“16世纪宗教改革时，新教徒与主教徒在这里交战，这道裂缝就是当时炮火轰击留下的。”
城堡的“皇家珠宝屋”里，陈列着苏格兰的王权象征——皇冠、权杖、宝剑。皇冠由黄金打造，镶嵌着蓝宝石与珍珠，权杖上的宝石重达104克拉，宝剑的剑柄上刻着复杂的花纹。“这些珠宝在1707年苏格兰与英格兰合并后，被藏了起来，直到1818年才被重新发现，”向导，“每年只有在重要的仪式上，才会拿出来展示。”
离开城堡时，米歇尔有些感慨：“苏格兰的历史真沉重，不像摩纳哥，只有奢华与浪漫。”
“每个地方都有自己的故事，”唐·本杰明握着她的手，“正是这些故事，让地方变得独特。”
第四，两人去了圣吉尔斯大教堂。这座哥特式建筑的尖顶高达60米，正面的玫瑰窗像朵巨大的花，彩色的玻璃拼接出宗教故事，阳光透过玻璃，在地面投下斑斓的光斑。
走进教堂内部，最引人注目的是“苏格兰宗教改革纪念碑”，上面刻着约翰·诺克斯的雕像——这位宗教改革领袖曾在这座教堂宣讲，改变了苏格兰的宗教格局。“16世纪时，圣吉尔斯大教堂是苏格兰宗教改革的核心，”讲解员，“当时的新教徒在这里废除了主教的仪式，建立了新教教会。”
教堂的“蓟花礼拜堂”是苏格兰骑士团的所在地，内部的装饰充满苏格兰元素：花板上的蓟花图案、座椅上的格子花纹、墙壁上的骑士徽章。“蓟花是苏格兰的国花，象征着勇敢与坚韧，”讲解员，“每年骑士团都会在这里举办仪式，纪念苏格兰的英雄。”
下午，两人去了苏格兰国家博物馆。这座现代化的博物馆与中世纪的建筑形成鲜明对比，内部的展品涵盖了苏格兰的自然、历史、文化。他们在“恐龙展厅”看到了苏格兰发现的恐龙化石，在“工业革命展厅”看到了18世纪的蒸汽机，在“文化展厅”看到了传统的苏格兰风笛与格子裙。
“这是苏格兰最早的风笛，”讲解员指着一件古朴的乐器，“14世纪时，苏格兰士兵在战场上用风笛鼓舞士气，后来渐渐变成了民间乐器。”
米歇尔拿起一件迷你风笛模型，笑着：“要是能学吹风笛就好了，听起来很有意思。”
讲解员笑着回应：“我们每周都有风笛体验课，下次来可以报名，很多游客都学得很认真。”
第五是在皇家一英里度过的。这条连接爱丁堡城堡与荷里路德宫的中世纪老街，布满了商店、酒吧和历史建筑。两人在一家古董店淘到了一枚19世纪的苏格兰银币，上面刻着维多利亚女王的头像；在一家酒吧喝了杯当地的啤酒，泡沫细腻，带着淡淡的麦芽香；在一家书店买了本《苏格兰历史》，封面是爱丁堡城堡的剪影。
“要不要去荷里路德宫看看？”唐·本杰明指着远处的宫殿，“那是苏格兰王室的官方居所，现在女王偶尔还会来住。”
米歇尔摇摇头：“不了，时间不够了，而且我们已经看了很多历史建筑，有点审美疲劳了。”
傍晚时分，两人坐在皇家一英里的一家咖啡馆里，看着行人来来往往。米歇尔喝着热可可，忽然想起什么，有些遗憾地：“要是我们8月来就好了，能参加爱丁堡国际艺术节和军乐节，听很热闹。”
唐·本杰明笑着摸了摸她的头：“没关系，我们明年8月再来，到时候不仅要看艺术节，还要去艾雷岛看威士忌蒸馏，去高地看羊群，把苏格兰玩个遍。”
米歇尔眼睛亮了起来，点头：“好啊，明年我们一定要来，还要带上次调配的威士忌，在艺术节上喝。”
离开爱丁堡的那，清晨又下起了雨。车子驶离市区时，米歇尔看着窗外渐渐远去的爱丁堡城堡，心里满是不舍：“这里真的太美好了，有历史，有风景，有好吃的，还有好喝的威士忌。”
“以后我们可以常来，”唐·本杰明握住她的手，“我肯定会投资一家足球俱乐部的，到时候我们就在爱丁堡买套房子，夏来避暑，冬来喝威士忌。”
车子沿着公路前行，雨渐渐停了，阳光透过云层洒在苏格兰的田野上，绿色的草地泛着光，白色的羊群像珍珠一样散落在地上。米歇尔靠在唐·本杰明的肩上，看着窗外的风景，心里期待着明年的重逢——在爱丁堡的8月，在艺术节的喧嚣里，在军乐节的灯光下，再续这段属于苏格兰的美好时光。
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