全村都在等着看苏胖丫的笑话。
然而一过去了，马崽没死。
两过去了，马崽没死。
三过去了，马崽站起来了！
消息是从牛蛋嘴里传出来的，作为三只的损友，牛蛋在又一次被欺负哭之后，得到了一次喂马崽的机会。
“它吃着吃着就站起来啦！”
有乡亲不信牛蛋的话，亲自跑去苏家瞧。
结果就发现，马崽何止是能站呐？已经能走来走去了好么！
尽管走得颤颤巍巍的，可看上去比前几日精神多了！
至少不再是半死不活的样子了！
里正惊叹：“胖丫还真……给养活了啊。”
苏胖丫又一次用实力打了某些乡亲们的脸，四处幸灾乐祸嚼舌根子的周氏也不敢吭气了。
转眼到了正月十五，苏的生意明要正式开张了。
但因买马和驴花掉了全部积蓄，苏眼下是穷得连食材都买不起了。
家里做饼子的食材统共还能撑上两——
苏暴躁抓头！
嗐，买啥马？
“大丫，在吗？”
门外传来苏老爹的声音。
苏合上账册，恢复镰定神色：“在的，爹你进来吧。”
苏老爹进屋，没多余的话，把一个崭新的钱袋给了她。
“爹，你这是做什么？”苏问道。
“我也没处花，拿去吧。”苏老爹道。
里头的银子加起来一共有五两，是苏给苏老爹的。
苏老爹抠搜得很，一个子儿也没花出去。
不对，花了十个铜板，给三只买了一串糖葫芦。
苏捏着手里的钱袋，只觉一股暖意直达心底，让她鼻尖都有些酸酸的：“爹……”
苏老爹摆摆手：“行了，我去睡了，你也早点睡。”
苏望着苏老爹的背影，认真道：“爹，我会挣很多很多银子回来的！把你的五两，变成五百两！五千两！”
苏老爹好笑。
还五千两呢，不败光就算不错了。
不过谁让这是自个儿的亲闺女呢？败家也得宠着呀！
夜里，苏玉娘的弟又来了一趟。
他鬼鬼祟祟递给苏一个荷包，四下看了看，低声道：“我大姐了，这不是诊金，是借你的，你要还的！”
苏打开荷包，竟然是两个五两银子的元宝。
苏玉娘真是个富婆！
……
翌日，苏起了个大早自不必提，吴氏与刘平也不亮就过来了。
吴氏今日主要负责分离咸鸭蛋的蛋黄与蛋清。
腌制过后的咸蛋清依旧是流动的液体状，而蛋黄则已凝固，因此分离起来并不费事。
只需将蛋壳敲出一个孔将蛋清倒出来即可。
为了提高效率，苏做了个简易的架子，均匀地打上格子，每次只需将蛋壳敲出一个孔，倒置在每个格子上，就能让蛋清顺利地流下来，滴入下方的罐子里。
过滤出来的咸蛋清自然也不能浪费了，可以用来腌肉、炒菜、熬粥等。
锦记那边要的是生咸蛋黄，倒是给苏省了一道工序。
苏也做了装咸蛋黄的格子，底部铺上竹叶。
这些格子是苏设计的，刘平做出来的，一分一厘恰到好处。
不得不，刘平的手艺是真巧。
“姐，今不做点心生意吗？”苏二狗一边用勺子分拣蛋黄，一边问。
苏道：“今不做。”
“哦。”苏二狗咂咂嘴，略有点儿失望。
苏笑了：“骗你的，今是不做卤肉生意，点心生意会开张的，赶紧去把板栗拿来！”
苏二狗眸子一亮：“好嘞！”
一大早还是挺忙的。
苏捯着绿豆沙，道：“二狗，糖没了，去舀点给我。”
一只修长如玉的手端起灶台上的空糖碗，打开碗柜边上的糖罐子，舀了一大碗放回灶台上。
苏忙得没功夫抬头：“还有水，往锅里添一瓢半。”
那只玉雕般精致的手又舀起水瓢，轻轻往大铁锅里添了两下。
“还……”
她第三个吩咐未完，那只手又拉开碗柜，将里面醒好的面团拿了出来。
苏这下察觉到不对劲了。
苏二狗干活儿没这么从容不迫的，倒也不是毛手毛脚，但也确实是嗖嗖嗖的！
苏眨了眨眼，捣绿豆沙的动作慢了下来，轻咳一声，道：“还要喝水，我口渴。”
那只手顿了下，倒了一碗温水给她。
苏面不改色地道：“我没手。”
那只手顿了两下、三下，最终还是端着水喂到了苏嘴巴。
苏抿唇一笑，低头，美滋滋地嘬了一口：“真甜！”
还要喝！
“姐夫，你来啦！咦？你在给我姐喂水呀！”
某人手一抖，一下子灌了苏一大口！
苏呛到不，还被泼了满脸。
她炸毛了。
“苏、二、狗！”
……
苏黑着脸去换衣裳了。
苏二狗对卫廷道：“我姐干嘛要生气呀？是你没拿稳泼了她，对吧？”
然后卫廷瞥了他一眼，也一言不发地走掉了。
……
快亮时，点心与咸蛋黄全部装上了驴车。
毛驴是五前买的，后头装货的板车是刘平抓紧赶工做的，苏二狗也出了不少力。
临出发前，苏在灶屋与刘平、吴氏了二饶工钱。
原先她给吴氏的是二十文一，如今工作量加大，工时变长，苏提到了一月两千文，也就是二两银子。
刘平的月钱也是二两。
原先给二十个铜板，吴氏都觉得多了，而今竟然涨到了二两——
刘平也惊呆了哇。
媳妇儿和他过，大丫不会亏待他们，可他也没想过能拿这么多！
他在镇上累死累活，啃米糠馊水馒头，一月最多也只挣过一两。
跟着大丫虽然也有不少活儿，可他渴了有喝的，饿了有吃的，累了能歇歇，大丫不仅不会骂他，也不会扣他工钱。
他正色道：“大丫，你给半两就够了！给多了我心里过意不去！你帮了我们家这么大的忙，不能要这么多！”
苏笑了：“能者多劳，刘大哥不必过意不去。”
雇佣刘平，等于雇了一个快递哥，外加一个木工，二两银子的工钱并不算高。
她还没奖金呢。
她微微笑道：“刘大哥，你和吴姐好好儿干，我不会亏待你们的。”
刘平自然是信的！
相处了一段日子，他算是看出来了，大丫是女子，可她的本事与胸襟，是连好些爷们儿也比不上的！
苏道：“我们先去集剩”
第一，苏要带刘平认个路，与罗大壮以及沈川打个照面，以后集市与书院那边，就交给刘平去跑，她与苏二狗专心去锦记门口摆摊。
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苏一行三人出发后，卫廷也拄着拐杖出了门。
这会儿色早，村里人不多，没谁注意到他。
他尽量放轻脚步，悄无声息地朝官道的方向走了过去。
……
罗大壮早早地在集市等着了。
他爹娘是希望他多在家歇息几日，等人多了再出来出摊。
可谁让他答应了那个村姑？
过年时，媒婆上门给了几个姑娘，他不大满意，脑子里总闪过村姑的脸。
他来一个时辰了，不见村姑的踪影。
村姑大概是忘了今日与他的约定了，亏得他给村姑留了上等的梅花肉。
“大壮！”
苏来到摊位前，伸手在他眼前晃了晃，问道，“发什么呆呢？有客人找你买肉！”
罗大壮回神，目光扫过苏与等了半晌的大娘，“您是要二斤排骨对叭？我这就……哎呀！你谁呀！”
他突然意识到刚刚一眼扫过去的丫头不对劲呀，和原先不一样了！
他再一次看向苏！
苏微微一笑：“大壮？”
罗大壮感觉自己看见了仙女。
一个月不见，苏的变化很大，尽管整体没瘦太多，可脸型的线条出来了，就显得五官集中立体。
她皮肤从粗糙的黄皮，变成了光滑细腻的少女肌，这是肉眼可见的变白、变美。
罗大壮捂住心口：呼，心跳好快！
“卖不卖肉了？不卖我走了！”大娘等得不耐烦了。
“卖的，卖的，二斤是吧？”苏抄起案板上的斩骨刀，咔咔剁了二斤排骨，用粽叶娴熟地一串，递给大娘。
“开张的生意，算您三十文！”
大娘还算满意地付了钱，提溜着排骨离开了。
罗大壮的心口怦怦直跳！
她刚刚剁排骨的样子，充满了屠户娘子的架势！
苏二狗道：“姐，我今晚上想吃排骨！”
“好，来五斤。”苏低头去掏腰包。
“不收钱，送你！”罗大壮豪横地完，开始抄刀剁排骨。
苏二狗又道：“姐夫也喜欢吃！”
罗大壮：“一百文！”
“……”
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