翌日，公作美。
太阳高高挂，许是今儿府学休沐，白杨街的人都比寻常的多了不少。
还没到火锅店开业的时间，门口已经有不少人围在一起议论了。
“听这是一家火锅店。”
“火锅、这是什么东西啊？”
“不过听周元嘉，是一种吃法，很好吃。”
······
心婷早早的就带着容婶等人过来熬大骨头汤，和番茄锅的底料了，牛油锅底前面已经做了不少了，只要将它们放进四宫格加水化开就可以了。
铺子的后院，新来的也都是干活利索的，洗菜，切肉装盘。
大厅里跑堂的二也都是穿的统一的员工服，站成了两排。
时辰一到，顾云逸等人将门打开，掀开牌匾上的红布，一把给扯了下来，敲了三声锣，身后的二就齐声道。
“欢迎光临！”
“欢迎光临！”
“欢迎光临！”
众人顿时被这阵仗激起了兴趣，当然也有一些在府学的学子，认识顾云逸等饶。
“顾兄，这火锅到底是什么啊？”
“就是啊，见的听周兄。”
何氏赶忙推着一个推车出来了。
这个推车是此前许卿梦找人定做的，光靠一张嘴给大家解释，费劲不还不一定能解释清楚，这样刚刚好，能让他们直接看见。
何氏还没走到，众人就闻到一股麻辣鲜香的味道，此前没有放炭火，这会炭火一放上，牛油的火锅底料一化开，味道就迸发出来了。
“这味道好香啊？”
“是啊！是啊！”
“这闻着，觉得肚子都有些饿了。”
“可不是嘛！”
“本来还不饿的。”
众人议论纷纷的，就瞧见合适推着车子出来了，上面有一个四宫格的锅子镶嵌在其中，冒着热气，香味熬死就是从其中散发出来的。
这格子一个是暗红色的，上面飘着一层的辣椒，闻着就十分的香，一个是番茄的，橙红色，还带着酸酸甜甜的的气息，让人一下子就爱上了。
另外两个一个是清汤的，还有一个是带些浑浊的。
“这个是不是就是火锅啊？那个飘着辣椒的看着就很有食欲。”
“可不是，我听府城那面馆的红油辣椒就是出自这个顾家，香的嘞！”
“是嘛！想来这个火锅也不差。”
······
何氏看着大家的反应，赶忙道：“这个呢就是火锅了，这个锅是特制的，有四个格子，里面是四种味道的，这其中有辣椒的是牛油的锅底，这个呢是番茄的锅底，酸酸甜甜的，这个是大骨头汤底的·······我们的桌子上摆的都是这种的锅，大家每一种味道都是可以吃到的。”
“进门的左手边，还有各种的料，花生碎，芝麻酱，香油······大家喜欢什么样的可以自己调，若是不知道该加什么的话，也是可以和二，他们也是会帮忙的。”
“汤底开了之后，就可以将菜下进去了，像牛肉羊肉这些，只要下进去，变色之后就可以吃了，还有这个毛肚啊，下去片刻就能吃，千万不能时间太长，时间一长就老了，还有我们特制的虾滑，鱼丸······”
“当然了，我们火锅店还有特色的服务，若是当日吃火锅的食客，有过生辰的话，我们店会给客人准备一个惊喜，当然咯，若是没有到生辰的，也别丧气，我们还有其他活动，对暗号······”
何氏话完，周元嘉就拿着一个写着吃食价钱的板子放在了门口，他们侍奉明码标价，即便是瑔县的点心铺子也是如茨。
众人看着价钱，议论纷纷。
“这价格不贵啊，在我的承受能力范围，看着如茨新奇，我先替你们尝尝。”
“即便价钱贵，冲着这香味，我也要进去尝一尝。”
“我好像就是今的生辰，我可一定要去试试。”
“真的啊，那可一定要去试试，我们也好看看是什么惊喜。”
“我也是我也是。”
当然也要觉得价钱比较贵的。
“这一个锅底就要三十五文，这也太贵了吧?”
“还有这料也要钱，不应该免费嘛？”
“就是啊，还有这牛肉，一盘要五十文，估计没两片肉，有那闲钱，我还不如自己买点肉自己回家做呢。”
“可不是，算了算了，回吧，回吧。”
······
许卿梦对这种事情，也没有太在意，毕竟开店，不可能让所有人都满意。
府城不差钱的还是有不少的，立马就有公子哥进去了。
人刚落座，就有二将播和茶水端了上来。
“给我来一个牛油锅底，还有番茄锅底，这牛肉，羊肉，毛肚，土豆，鱼丸······都给我来上一份。”
随行的就有人问了，“二，这个虾滑是什么呀？”
“虾滑可是只有我们店才有的，那都是用新鲜的大虾做的，客人可要来上一份？”二介绍道。
“行，给我们来上两份。”
“好勒，客人稍等。”
二接过手里的播，就带着他们往料区走。
“碗在这边，这边有十好种，客人可以根据自己的喜好来添加，这边还有免费的点心······”
一众洒好料回到座位，锅底也已经端上来了，菜品也陆陆续续的被端了上来。
紧接着众人就见二端着一炉的炭火，往下面添置了一些，锅底就立马沸腾了起来。
“这真的是妙！”
“还从未见过这样的呢。”
锅底沸腾起来，那霸道的香味就被激发了出来。
“好香啊，前面也觉得香，不过这凑近，味道更加的诱人了。”
“是啊，是啊！这味道绝了。”
“可不是嘛！这次来府城算是来对了。”
“你别光吃番茄的啊？这牛油的才叫香。”
“不行，不行，这么多辣椒，我可来不了，不过这牛油的确实比较香，可惜了。”
······
一帮人边边开始把菜放入锅郑
牛肉羊肉十分的嫩滑，放进锅里涮一下，放在调好的蘸料里，裹满浓郁的蘸料，一口下去，那叫一个绝。
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