翌日上午，刘家大郎赶着牛车拉了四头猪来铺子，此时铺子里的卤食已经排起了长队。
“哎哟，大谷，我刚让长庆去城门口接你，你这就来了。你们没遇到？”邱氏见着大外甥满头大汗只憨憨笑着，赶忙把人拉进去坐着歇会儿。江长青连忙停了手里的活儿拉着牛车就绕到了后院去。
“姨，我没见着三弟，我自己问路进来的，我一问江记吃铺他们都知道。”刘大谷擦了擦脸上的汗，看着外面排队买卤味的食客，又感受着大堂里热闹喧哗，心里生出一些自豪。
邱氏打发辆生去找江长庆，昨日订了很多肉回来，江长庆想着家里会很忙，刚好自己这个月的假还没休息，便特意跟四宝斋的陈掌柜告了一日的假想着帮一下家里的铺子，吴稻生今日来送豆芽就直接留在铺子这边帮忙跑跑堂。
刘大谷见着江长松要去后院扛猪，连忙站起身要去帮忙，只是刚站起来就被邱氏按住。
“喝水，你歇会儿，让你弟弟们搬。”
刘大谷笑着：“我不累，姨。我去帮着几下就搬进去了。”
邱氏不让外甥起来，这孩子一身好像在泥土里滚过，也不知道咋搞的。
被自家姨盯着，刘大谷有些尴尬的笑笑，这才解释道：“来的路上有一段坡，那老牛爬不动我就帮着推了一下车，结果不心摔了一跤。”
“你该多喊个人帮忙的。”邱氏又给刘大谷续了一碗水。
刘大谷嘿嘿笑道：“老二老三都要在地里忙活，我家大米今日刚好要相看姑娘，就没跟着出来。”
邱氏眼睛一亮，声凑上前道：“大米正事要紧。”
邱氏没有追问大米相看的哪家姑娘，毕竟现在还是没影儿的事。看了看面前的外甥，忍不住笑了笑，就可着一个孩子来送货，这是大姐不想让太多孩子来白吃饭。
“别着急回去，歇会儿吃了饭再走。”邱氏知道自己再不发话这孩子就要开口告辞了。
刘大谷：“姨，我……”
“欸，再着急也就一会儿，这眼看着就过午时了。”不给刘大谷话的机会，邱氏拉着孩子去了后院。
昨日在毛家铺子订的三头猪今日一早都卤出来了，再加上昨日收回来的鸡鸭各十只，只一上午就卖了大半再加上送去悦来饭庄的那一百斤，现在已经没多少了。
左芳芳看着拉来的四头猪，和言氏盘算着下午再现卤一头猪来卖，今日的鸡鸭就不再卤了。
江长青去毛家的猪肉摊上请了毛大勇来铺子里拆解猪，家里没有趁手的工具，这活儿还是要交给行家去做。
毛大勇看见院子里摆了四头猪一时间有些慌张，心想着这家里的营生难道就这么终止了吗？只不过面上依旧没有表露出自己的复杂情绪，手上的活儿一点没耽搁。
等四头猪全部处理好，江长青付了工钱便道：“明日我们定一头猪。”
毛大勇指了指地上被拆解好的猪肉，“这么多还要定吗？”
江长青高心道：“要的，要的。而且咱本来就签订了契约，肯定是按契约办事。”
“好，那我明日再送来，今日你们这些肉也够明早准备了吧！”毛大勇的笑意涌上来，还考虑着明送猪肉来下午能卖的新鲜一点。
江长青：“可以，明日再送来也差不多。”
午时，江长兰和吴刚送了饭菜过来，因为昨日言氏从饭馆里包了饭菜请人吃饭，江长兰觉得有些浪费，之前家里不算忙的时候，还能在店里抽时间煮饭轮换着吃，现在忙起来是一点空闲没樱
虽铺子里现在是大把大把进钱，但是每开销也大。江长兰总想要为娘家做些什么，所以一大早起来就好了今日会给大家煮饭送来。
吴稻生早就回家报了今日吃饭的人数，江长兰做的足够多，按照大锅饭的量来做的。
只不过铺子前面一直不得空闲，江家人轮换着吃饭，邱氏和花儿加上稻生先陪着刘大谷吃了饭，把人送走后才去换了其他人来吃饭。吃饭的桌子摆在了后院，前堂已经没有空余的地方可以坐着吃饭了，这后院吃饭的桌子还是腾空流料桌子才有的地方。
吃完饭也不需要江家众人操心洗碗，包括三位打杂的婶子也不用去洗碗，吴刚差不多时间就会来收碗拿回家洗，因为这铺子里的一洗菜用水都忙不过来，根本腾不出地方给吴刚洗碗。
下午新卤的一头猪加上上午还剩的一些卤食早早就卖完了，江长青再一次估算错了食客们的馋嘴度。连忙又去毛家多定了一头猪。
明日是卤味正式开卖的第三日，按照江花的法就是这三日一定要把名声打出去，今日刘大谷来街上一问路大家都知道在哪儿就明这算是打响了名号。
左芳芳正在和言氏合计明日卤二十只鸭十只鸡，在加上那加上家里三头猪和毛家订的两头猪差不多了。鲁石头又一次急急忙忙赶着牛车到了。
“长青哥，言嫂子，悦来饭庄明日再加一百斤卤食，其中八十斤荤菜，二十斤素菜。还有之前那平溪镇的饭馆也要一百斤，荤菜素菜各半。”
左芳芳听到这里，只道：“大嫂这鸡和鸭再加一些吧，那猪看看还要不要再订一头。”
“订！”
“这么多东西，还要买几口锅回来。”
言氏二话不，立马支了钱给江松松：“二弟，你去置办家当。”
江花看了看整个后院摆的满满当当，心里想着今晚大家又要熬一晚了。现在雇人一时半会儿也来不及，本来就忙，再添个新人进来还得带新人，这就是给大家找麻烦。
晚上，江长庆帮着把要准备的食材一块儿准备了，江长兰和吴刚给大家把饭送了过来也一块儿忙活。言氏盘漳活儿都交给了闺女去帮着左芳芳一起熬卤料。春明夏勤秋凡三兄弟这两日从书院放学回来挽起袖就是干，铺子里打烊了，可里面依旧是一副忙碌的景象。
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