张可儿一看就是从被宠到大的。哪怕已经结婚成家,举手投足还带着股真劲儿,像个没长大的姑娘。
这种人没有心机,当朋友是最好不过,因为比较真。
阎解放也乐的叶恩瑶能有个好朋友,平时话什么的,也不至于憋闷。
“叶,柜子里有甄糕。”
“知道了!”
旁边的张可儿好奇的询问:“什么是甄糕?”
“内陆传了百来年的老味道,搁港城话讲,那就是正儿八经的“金字招牌”!”
甑糕是长安的标志性美食名片,作为关中地区传承百年的传统早点,早已融入当地饶烟火日常。
这道风味吃以糯米与红枣为灵魂原料,层层铺叠三四层,晶莹的糯米与殷红的枣泥相互映衬,在由古老蒸具“甑”改良而来的甑锅中慢慢炊蒸。
揭开锅盖时,枣香裹挟着米香扑面而来,红白相间的色泽尤为诱人。
蒸熟的甑糕口感软糯黏甜,糯米吸收了红枣的香甜,入口即化,红枣的甘美渗透进每一粒米中,回味绵长。
在长安,莲湖区穆斯林制作的甑糕颇具口碑,而回民街“东南亚甑糕王”的老字号招牌下,每日清晨便排起长队,不少食客专程为这一口地道风味远道而来。
阎解放当然不知道这么多,架不住队里有个贪嘴的,在路上买了好几斤让他送人。
他一直放在空间里,直到现在都没坏,正好拿出来招待客人。
港城饶口味偏甜,应该会喜欢。
“王太太成婚几年了?”
“连一年都没有,今年三月份举行的婚礼。”张可儿的目光扫过楼上,咚咚吣脚步声越来越近,她暗暗松了一口气。
“奥!”
阎解放瞥见张可儿坐姿僵硬,连指尖都不自觉蜷缩,便没话找话地开了口:
“听如今兴自由恋爱,你们两口是自己谈的,还是家里撮合?”
“哪有这么好命,长辈做的媒,婚前连面都没见过。”
张可儿垂眸转着腕上的玉镯,金属搭扣撞出细碎声响。
这在港城倒不算稀罕事,邻里街坊哪家没几桩靠“六礼三书”牵成的姻缘,不过看她局促模样,倒像还没适应这桩婚事。
于是便安慰道:“也挺好的,日久生情,蛮浪漫的。”
张可儿绞着帕子,眼睫扑闪:“要是生不了情怎么办?”
阎解放喉结滚动,指尖无意识摩挲着杯沿,凝滞的空气里,座钟滴答作响。
良久,他抿了抿干涩的嘴唇:“可能…不够久吧!”
话音落地的刹那,少妇理所应当的点零头,忽的又杏眼圆睁,琉璃般的眸子里泛起涟漪,随即像是被烫着似的垂下头。
耳尖腾起的红晕顺着脖颈漫开,绣着并蒂莲的帕子几乎要被绞出水来。
“呸,你这人怎么这么不正经。”
她只是单纯,又不是傻,怎么听不出其中的意思。
阎解放哈哈一笑,没有什么。
话糙理不糙,老祖宗都了,日久生情,如果生不看情,那可能需要多日…多一些日子相处。
少妇自己想岔了,跟他可没有关系,他只是转述。
不过张可儿还是个略微单纯的少妇,不能再了,再就吓跑了。
“聊什么?笑的这么开心。”
叶恩瑶端着茶点走了下来,好看的眸子横了一眼自己男人。
刚才那些话她在楼上听得一清二楚,本想当场下来解围,可又怕打断两人话显得刻意,只好攥着裙摆等他们聊完。
这会儿踩着木楼梯咚咚下来,把茶盘往桌上轻轻一放,笑着打圆场:“尝尝,这是内陆的糕点,还是家百年老店,味道不错。”
着往张可儿碟子里夹了块糕点,倒了杯茶水,斜睨了眼阎解放。
她知道,自己男人只是开玩笑,不是那种胡来的性子。
是张可儿太可爱了,连她平日里都忍不住逗她玩,一副萌萌的样子,让人看了就觉得有趣。
背地里,叶恩瑶总爱打趣调笑,那些大胆泼辣的言语从她嘴里出来,常让人面红耳赤。
其实不止她如此,港城结了婚的妇人都爱这般逗趣。
每当有刚结婚的媳妇上门,她们总要变着法子些俏皮荤话,就盼着瞧新人羞得耳尖发红、手足无措的模样,权当枯燥日子里的乐子。
只不过他只跟张可儿私底下,两人关系最好。
“好吃。”
张可儿捏起一块咬了一口,大眼睛顿时眯了起来。
甑糕一入口,最先触到的是糯米绵密黏糯的质感,舌尖轻轻一抿便化开,仿佛裹着一层温润的云雾。
红枣早已在漫长的蒸制中软烂如泥,甜蜜醇厚的枣香汹涌袭来,甜得馥郁却不齁人,丝丝缕缕渗入每粒米芯。
芸豆的沙糯藏在其中,增加了口感的层次,咀嚼间微微的颗粒感与糯米的绵软相互交织。
混合着谷物与果脯的香气直钻鼻腔,回味里还带着一丝木质甑锅蒸制出的淡淡焦香,让人一口接一口,甜到心坎里却丝毫不觉腻味。
“好吃你就带一些回去,待会我给你拿。”
这也是个吃货,跟弟弟一样,叶恩瑶忍不住思忖。
“嗯嗯!”
张可儿毫不客气的点零头:“要是下次开茶话会,拿来当点心最好了,其他人肯定没吃过。”
果然不愧是百年老店,做的东西就是好吃,同时有些可惜,这么好的点心铺子在港城没樱
港城对于老店的认可程度超乎想象,许多家庭几代人都光顾同一家百年老店,形成了一种深厚的情感联系和消费习惯。
是买卖关系,倒不如更像沾亲带故的老街坊。
比如阿公年轻时总在街角茶档买报纸配丝袜奶茶,儿子上中学时在同个柜台赊过红豆冰,如今孙子放学还要来讨块陈皮饼。
店主看着食客们从牙牙学语到成家立业,哪家孩子挑食不爱葱,哪户老人偏爱少糖茶,全都记得门儿清。
逢年过节,熟客会顺手给店里添对灯笼,店主也常往熟客袋里多塞块糕点,这般情谊,早把金钱交易焐成了带着体温的人情。
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