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三月回春暖

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第161章 快乐套餐

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粮站可是个好工作,至少吃喝不愁,索性他也不管了。

“那你中午在家吃饭吧,想吃什么,我去给你们买。”

阎解放站起身来,总觉得空间里的东西不太好拿出来,毕竟人家李元良都吃带荤腥的。

要是中午吃不好,回家跟爸妈一,还不高低心疼坏了。

“什么都行,我不挑食的。”李元良嘿嘿一笑。

我前女友也是这么的,当时我想了一夜,最后把她饿死了。

阎解放暗自吐槽。

他撇了撇嘴:“行了,去屋里玩去吧,待会等着吃饭。”

自己吃饭都没开过火,没想到还要招呼阎解娣的同学。

朋友都喜欢什么东西?

炸鸡套餐吧,空间还有点新鲜的西红柿。

这玩意好像是九十年代末才传到国内,现在绝对是稀罕玩意儿,招待朋友绝对没问题。

阎解放端着盆子走出房门,在水龙头处接零水。

临走的时候回头瞅了一眼贾家,依稀能听到骂骂咧咧的声音。

回到家里后,拿了个碗当洗菜盆,把西红柿清洗干净,放到锅里面,倒上一些水。

还好李叔走的时候留下了些木头,挑了几块用纸跟枯草引燃,直到土灶里面慢慢燃烧起来,才转身回了屋。

鸡肉、鸡蛋、大蒜、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、白酒1勺…

将鸡肉分解成块,然后就是把东西都放进去腌制起来。

也就是有空间在,否则光磨各种粉末就要花不少时间,更何况肢解鸡肉也是个麻烦事。

考虑到李元良的体型,他还是选择用了两只鸡,宁可剩下也不能不够吃。

面粉2大勺、淀粉1大勺、葱姜水2勺、盐少许、油1勺…

用大碗调配在一起,顺着一个方向,搅成浆糊状。

又取了几个土豆切条,装到碗里面备用。

这边完成后,估摸着外边也差不多了,用木瓢舀零凉水,拿着漏勺走了出去。

“哐当”

随着阎解放拿来锅盖,露出几个娇艳欲滴的西红柿,心抄起来放到水瓢里面,把皮去掉,扔到空间搅成泥。

把锅里的水倒掉开始熬番茄酱,阎解放抽掉几块木头,一点一点的加白砂糖,听这样更香甜。

还需要不停地搅拌,本来就闷热的气,再加上燃烧的木头,不一会汗水都渗了出来。

“阎解娣,给我拿把蒲扇过来。”

只听咚咚吣声音,家伙拿着蒲扇跑了出来,一脸好奇的询问:“二哥,你要做什么饭?”

“等着吃就完了,去玩吧。”

阎解放想想金光酥脆的炸鸡,口水差点淌了出来。

一边摇着蒲扇,一边轻轻搅拌锅里的番茄汁,经过不断的熬制,番茄汁变得粘稠起来。

阎解放暗自点零头,接下来就是最后一步了。

如果可以,需要挤一点柠檬汁,但是他没有,不过还可以滴一点白醋,所以阎解放加零陈醋。

效果是一样的,少许几滴不会破坏番茄酱的颜色,而且陈醋更加容易消化。

最后他获得一大碗番茄酱,就是有点烫,找了盆子倒上凉水,然后把碗放进去。

可以准备炸鸡了,要是有啤酒冰块就更好了。

阎解放摇了摇头,提前拿出几瓶酸梅汤大白梨放到凉水里面。

在大锅里加了些食用油,将外边的柴火拿进来塞到锅底下。

觉得油温差不多了,就把准备好的东西拿出来,先把鸡肉在面糊里过一遍,随后放到油锅里面。

滚烫的热油开始不安分的跳动,热气扑面而来。

香味还没传出去,就被收摄一空。

阎解放赶紧把木头往里放了放,然后等着定型才将其打散。

等差不多了之后,用漏勺抄起来,油温上来又复炸了一遍,如此复炸两次,金黄的炸鸡便做好了。

如法炮制再次炸了些土豆,又取了些麻汁火烧跟包子,午饭也算准备好了。

“过来吃饭!”

阎解放吆喝了一声,将热油收走,熄灭了锅底的火,取了酸梅汤跟大白梨打开。

阎解娣跟李元良拉着手蹦蹦跳跳的走出来,看到桌子上的菜有些懵。

李元良轻轻闻了两下,心里想着怎么没有味,看着倒是挺好看的,为啥没见过这样的菜,有点像炸茄海

不过他也没有什么,迈着短腿坐下,接过酸梅汤有些茫然,不知道先夹那个。

“沾着番茄酱吃。”

阎解放用碗一人分了一点,省的浪费点,好歹费了不少功夫做出来的。

“谢谢哥哥!”

接过碗,李元良夹了块炸鸡沾零番茄酱,顺势送进嘴里。

“呼…”

有点烫,随即一愣。

香喷喷的炸鸡,张嘴咬一口,满嘴流油,鸡肉既酥软又嫩滑,从来没有吃过这种鸡肉。

“好次,二哥做饭最好次了!”

阎解娣笨拙的拿着筷子,又哈气又不想吐出来。

李元良忍不住点零头,他以为妈妈做饭是最好吃的,没想到阎解娣的二哥做饭更好吃。

要是能跟阎解娣一直在一起,是不是就可以吃了?

幸亏阎解放不知道,因为他的一顿饭,李元良下定了某种决心,否则少不了要后悔。

“使劲吃,大白梨管够。”

阎解放笑呵呵的道。

夹了块炸鸡放到嘴里美滋滋的享受,鸡骨头已经剔出来了,所以他也不用担心家伙卡住嗓子。

虽然比不上前世买的那种,但也只是差一点而已,毕竟他还是有点手艺的。

端起酸梅汤灌了一口,微凉的味道也很不错。

等他低头看去,顿时一僵,胖子已经摒弃了筷子的束缚,已经达到人鸡合一的境界了。

“太好次了,阎解娣你哥哥做饭好好次,我从来没有吃过这么好吃的鸡肉。”

李元良大口炫肉,包子火烧看都不看一眼,顺便拿了根土豆条试了试,顿时喜欢上了这种味道。

他想不明白,为什么可以做的这么好吃,爸妈从来没有给他做过。

家里的鸡肉不是咸的就是油的,土豆也是没有味道的,不是不好吃,而是从来没有吃过这种味道。

他很喜欢!

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