甲板上,那条银光中泛着诡异黄绿的蛇鲭还在有力地拍打着。
柱子蹲下身,用一根手指心地戳了戳鱼身:“三哥,这不就是带鱼吗?你看这长条身子,这银闪闪的皮。”
他又把鱼翻了个面,“就是……这肚子好像比带鱼鼓点,颜色也怪怪的,像抹了层油。”
周德山也凑近仔细观察,他毕竟在海上年头久,见过的怪鱼多。
“柱子你看仔细,带鱼的嘴更尖,下巴那撮胡子更明显。这鱼的嘴相对钝一些。再看背鳍,带鱼的背鳍虽然长,但比较均匀。这条……后边这部分是不是太硬太尖了?还有这眼睛,带鱼眼睛更大更凸。”
老李抱着胳膊站在一旁,点点头:“山子得在理。这玩意儿我瞅着也眼生,肯定不是正经带鱼。”
王强用脚轻轻踩住还在扭动的鱼尾,“这东西叫蛇鲭,有的地方叫油鱼,也有叫玉梭鱼的。看着跟带鱼是有点像,但内里完全不是一回事。”
“蛇鲭?这名字听着就怪瘆饶。”柱子缩回手,“为啥不能吃?看着挺肥的啊。”
王强表情严肃起来:“就是因为它肥才不能乱吃。这鱼身体里,特别是内脏和血液里,含有大量的蜡脂,一种人体很难消化吸收的东西。
人要是吃了,特别是肠胃敏感点的,轻则腹泻、肚子绞痛,重了能让你连着好几拉出来的东西都带油花,难受得很。”
“嚯!这么邪乎?”柱子吓了一跳,赶紧在裤子上擦了擦刚才碰过鱼的手,“那不就是泻药鱼吗?”
“差不多就是这意思。”王强点头,“所以渔民一般都不待见这玩意儿,钓到了要么扔回去,要么处理的时候格外心。有些黑心商贩会拿它冒充鳕鱼或者别的贵价鱼卖,不懂的人买了吃了就遭罪。”
周德山皱眉道:“那咱们赶紧把它处理了扔回海里吧,放在甲板上别不心弄脏了别的鱼。”
“先等等。”王强想了想,“让老胡拍清楚点,留个影像资料,以后咱们自己人也好认。”
摄像师老胡早就扛着机器,镜头一直没离开过那条蛇鲭。
听到王强的话,他立刻调整焦距,给了蛇鲭一个长时间的特写。
“王总,您翻动一下鱼身,我拍拍侧面……对对,再给头部个特写……”老胡指挥着,语气里是压抑不住的兴奋。
拍完静态,老胡又让王强用钳子心地掰开蛇鲭的嘴巴。
这一掰开,镜头推上去,所有人都看清了,在那布满细密尖牙的嘴里,还死死咬着半条银色的鱼,正是王强最开始中的那条!
“我的!拍到了!真拍到了!”老胡激动地差点跳起来,他稳住摄像机,一边拍一边兴奋地,“完整的‘鱼被大鱼截胡’!这镜头太完美了!连环套啊!都不用剪辑,原生剧情!王总,咱们这运气也太好了吧!”
王强看着蛇鲭嘴里那半条可怜的鱼,也是哭笑不得。
“这就是赶海,老胡。你以为的设计,往往比不上自然的巧合。海上什么事都可能发生,今钓条怪鱼,明可能就撞上鱼群,后不定还能看见更稀罕的。所以啊,别总想着摆拍,把机器开着,眼睛睁大,该来的总会来。”
“王总的是!受教了!这段素材绝对值了!不仅拍到了罕见的蛇鲭,还记录下了完整的掠食过程,这可比单纯拍钓鱼刺激多了!”
他又拍了几组不同角度的镜头,才心满意足地关机,嘴里还念叨着回去该怎么剪辑配音。
拍完素材,王强和周德山便离开甲板,往舵楼走去。
“赵叔在吧?咱们得商量一下靠岸的事儿了。”王强边走边。
“算算日子,也就这一两该到了。”周德山接话,“岛国那边港口手续麻烦,得提前问清楚,别到了跟前抓瞎。”
两人着话进了舵楼。
甲板上,剩下柱子对着那条已经不怎么动的蛇鲭左看右看。
他蹲在鱼旁边,摸着下巴,满脸疑惑:“为啥不能吃呢?看着油光水滑的,刚出水多新鲜啊。三哥是不是太心了?拉肚子?我柱子这肠胃,打吃嘛嘛香,就没闹过毛病!石头子儿吃下去都能消化了!”
越看越觉得这鱼除了颜色怪点,跟带鱼没啥大区别。
年轻人那股不信邪的劲儿上来了,他心想:我就尝一口,能咋地?万一好吃呢?扔了多浪费!
干就干,柱子找来一把锋利的刀,拎起蛇鲭走到船尾排水口附近,手起刀落,麻利地去头剖腹清除内脏,又用海水反复冲洗了几遍鱼肉。
“把那些蜡脂洗掉不就行了?”他自言自语道。
接着,他把清洗好的几段蛇鲭鱼肉切成厚片,撒上自带的椒盐辣椒粉,用铁签子穿好。
刚才烧烤的炉子炭火还没完全熄灭,他拨了拨,加上几块新炭,火苗很快又蹿了起来。
鱼片架上炭火,滋滋作响,油脂迅速被逼了出来,滴在炭上冒出阵阵青烟。
别,这蛇鲭的油脂是真的丰富,烤起来香气还挺浓。
就在这时,工程师老李带着他徒弟检修完设备,晃悠到甲板上透气。
老远就闻到一股烤鱼香,顺着味道走过来,正好看见柱子拿着串烤得金黄冒油的鱼片,正要往嘴里送。
“哟,柱子,又开灶呢?烤的啥这么香?”老李笑呵呵地问。
柱子见是老李,递过去一串:“李师傅,来得正好!尝尝!刚钓上来的,新鲜着呢!油大,烤着吃特香!”
老李接过烤鱼串,凑到眼前一看,他心里咯噔一下!
“等等!”老李赶紧拦住柱子往嘴边送的手,瞪大眼睛看着自己手里的鱼串,“这……这该不会是……刚才那条蛇鲭吧?!”
柱子咬了一大口,含糊不清地:“唔……就……就是它啊!洗……洗干净了!味道真香!”
“我的祖宗哎!!!”老李一把抢过柱子手里那串还没吃的,连同自己手里那串,远远地扔进了海里。
“不是了不能吃吗?!王总刚完!你这孩子怎么不听话啊!!”
柱子被老李的反应吓了一跳,咽下嘴里的鱼肉,不以为然:“李师傅,你太心了!我都洗干净了!你看,我这不没事吗?香着呢!就是油大零,吃两口尝尝鲜……”
老李气得直跺脚:“你……你!那是洗洗就能没事的吗?!那蜡脂在肉里!你以为在表面啊?!柱子,你等着吧!有你受的!赶紧,赶紧去喝点醋?还是喝点啥?赶紧想办法!”
柱子却觉得老李大惊怪,摆摆手,甚至又想去拿剩下的烤鱼片:“没事儿,李师傅,我肠胃好……”
老李一把拉住他,冲着自己徒弟喊:“快去!告诉王总和周队长!就柱子把那条蛇鲭给烤了吃了!”
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