重生之极品亲戚别惹我

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第九十章 香甜板栗出锅咯

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袁亚一家终究是没有去管老袁家的事情,村里面也没有人亚一家不是的,毕竟,老袁家做的事情还历历在目,更不要,袁大壮已经是仁至义尽了。

而且,让亚欣慰的是,那袁大嫂和赵玉梅来的时候,爹爹已经去木匠家给弟弟定做摇床了,因为之前家里的条件使然,便一直都没有定做摇床,直到弟弟降生,爹爹才狠下心来给他定做摇床。

所以,他并不知道大伯娘她们来家里做什么的,但是最后蔡玉芬也没有隐瞒他,不过好在现在的爹爹已经是清醒了许多,再也不会拿着自己家里的东西,去填补老袁家那个永远也不堵不上的洞了。

袁老头吃的那些要,还是袁大壮给买的,要不是大壮,指不定袁老头现在已经死翘翘了。

袁大伯娘和赵玉梅,最终还是没有盼到分家,因为没有完成袁老太交代的认为,她们就算是有千万般不愿,却也只能认了,继续在老袁家生活。

继续伺候老袁头,继续忍受阴阳怪气的袁老太,以及从来只会添乱的姑子。

所以,这段时间的老袁家,日子过得那叫一个热闹,根本就没有时间来亚家里捣乱。

之前,因为娘亲快要生产,所以,亚准备让爹爹去做的那个糖炒板栗的生意,便没有办法做了。

现在弟弟也出生了,家里也很是安逸,袁亚觉得,应该给爹爹找些事情来做了。

不然,指不定胡思乱想什么呢。

所以,趁着落雪前,袁亚和爹爹一起,背着背篓上山了、

“亚,你的那个生意能行吗?

这一路上袁大壮还是很心潮澎湃的,实在的,这些年他一直都在外面做工。现在突然停下来了。就算是吃穿不愁,他还是觉得生活很是无趣。

却不想,闺女今一大早竟然,给自己想了个赚钱的法子。

想想,袁大壮就觉得很是激动。

“爹爹你就放心吧,那板栗你不是也尝过了吗?味道是极好的,就算一开始大家不知道,等时间长一点,大家总会喜欢的。”

袁亚耐心的回答道,虽然她已经不知道这是第几次回答爹爹的这个问题了。

不过,亚心里清楚,爹爹是因为重视这件事情,才会如茨紧张的,不然,他也不会这样一直文东问西了。

袁亚还从洞福地的书上看到了一种叫红薯的作物,这也是大乾朝没有的东西。

虽然,洞福地里面有,但是袁亚一直都没有时间拿出来种,所以,只能等明年了。

不过,这并不妨碍袁亚知道,糖炒板栗还有烤红薯,都是非常适合在冬贩卖的食物、

她现在要做的事情,就是要树立爹爹的信心,让他相信自己。

等明年开春了,她一定会把红薯给弄出来,到时候爹爹又有新的事情可做了。

袁大壮不好意思的摸摸头,他也觉得自己现在这样有些夸张,只是,最近这一年,他好似废人一样,还要闺女养活自己。

他实在是有些坐不住了,现在又有赚钱的法子了,他总想着要做到最好才是。

“爹爹,前面就被到了,咱们多捡一些回去吧。”

袁亚跟在大白的身后,很快就找到了,之前他们发现的那片板栗林子。

也不知道现在还剩下多少,只期望林子里的动物和山下的人一样,都不知道这东西是能吃的才好。

好在,袁亚的运气不错,林子里面的板栗还是剩下大半,至少也够卖上一整个冬了。

袁亚一边将板栗捡到自己的背篓里面,一边又2趁着自家老爹不注意,将板栗丢到洞福地里面,

很快,袁大壮的背篓就装满了,袁亚的背篓也装满了,

不过,袁亚灵机一动,要是全部拿回去总是会被闻起来的,但不如就在山上将板栗都剥出来,回去之后,也就不会那样的显眼了。

于是,袁亚便将想法告诉了袁大壮,袁大壮也觉得可校

包着尖壳的板栗很是占地,要是都剥成里面圆圆的板栗,那就能拿下很多了。

干就干,爷俩便又忙活了起来。

袁亚更是动作不断,好在,袁大壮都没有注意到。

终于在太阳下山之前,袁亚和袁大壮一起将林子里面的板栗都剥光了。

背着沉甸甸的板栗,爷俩下山了。

回到家,袁亚就迫不及待的处理起板栗来。

先将板栗倒在地上铺开,袁亚选择了一些颗粒饱满,个头又差不多的板栗,清洗干净,然后晾晒在一边,

又将前些日子,她特意去河滩上面捡拾的颗粒差不多大的沙砾,放到锅里加热。

感觉温度差不多了,又将晾好的板栗放到沙子里面翻炒,

比例刚好是二比一,沙子两份,板栗一份。

待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为一比六十左右。糖稀最好分两到三次倒入,这样有利于板栗充分接触糖稀。

待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回锅内可多次重复使用。

现在气已经慢慢冷下来了,炒板栗的大锅立在院子里,炒出来一股股热气,再加上那香甜的味道,袁亚就不相信这东西会卖的不好!

“亚,这是做的什么好吃的?味道这样好,舅妈都等不及想要吃了。”

蔡三舅母本来就是个爽利人,所以在亚家里也就没有那么多的顾虑,闻着味儿就出来了。

“三舅母,你赶紧出来尝尝。”

袁亚很喜欢三舅母,特别是看到她维护娘亲的时候,袁亚心情就特别好。

“闻着就香,肯定特别好吃。”

蔡三舅母也不客气,直接从袁亚晾凉板栗的簸箕里面抓了一把出来。

炒好的板栗,散发这微甜的气息,油亮的外壳已经裂开一个口子,只要轻轻一捏板栗的两端,一个完整的板栗肉就跳了出来。

“这东西还真神奇。”

三舅母一边看着袁亚剥板栗,一边自己也尝试着剥一个,吃了一口,立刻就被这味道给征服了。

“三舅嫂,这东西拿出去卖,能好卖吗?”

虽然,袁大壮早就尝过了板栗的香甜,但是还是忍不住问三舅母。

“大壮,你就放心吧,我家那海豆腐生意不是也做的很好嘛?这板栗这样好吃,准比海豆腐卖得好!”

三舅母笑呵呵的道,看着姑子家里的日子一比一好过起来,她心里别提多高兴了。(未完待续。)

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