何雨柱没有丝毫耽搁。
在陈宇凡带着众人离开食堂之后。
他脸上的笑容立刻收敛了起来，取而代之的，是前所未有的严肃和专注。
他知道这顿饭的分量有多重。
这些可不是普通的工人，甚至不是一般的干部。
而是红星研究所的人！
何雨柱心里门儿清。
这群新来的大学生，一个个都是之骄子，是从全国各地顶尖学府里选拔出来的精英。
在六十年代，大学生的含金量高到吓人。
这些人，未来都是要成为国家栋梁的，是真正的高级知识分子。
在红星轧钢厂里，他们的地位甚至比一些车间主任之类的，都要来得特殊和重要。
寻常人想跟他们句话都难。
而现在，自己要为这些人做一顿接风洗尘的庆功宴。
这本身就是一种荣幸。
更何况......
这些人都是陈哥的人！
是陈哥亲自招揽进研究所的手下！
这顿饭，表面上是给研究员们吃的。
实际上，也是在给陈哥长脸。
自从他下定决心，要拜陈宇凡为师之后，何雨柱的心态就彻底变了。
他不再是以前那个冲动、鲁莽的傻柱。
他现在想的，是如何做好陈哥交代的每一件事，如何不辜负陈哥的栽培和信任。
这次就是一个绝佳的机会。
他必须拿出自己百分之两百的本事，让这些刚来红星轧钢厂的大学生们，尝尝什么叫做真正的大师厨艺！
他绝对不能给陈哥丢脸！
想到这里，何雨柱胸中燃起一团火。
他猛的转身，对着后厨方向大喊一声。
“马华！你子人呢？赶紧给我滚过来！”
马华听到师父的召唤，吓的一个激灵，连滚带爬的跑了过来。
“师父，您！”
何雨柱语速极快，如同连珠炮一般下达着指令。
“去，把咱们库里最好的那块五花肉给我拿出来！还有，前昨刚送来的那条大鲤鱼，也给我弄出来！柜子里锁着的干蘑菇、木耳，全都拿出来泡上！”
“还有...仓库里拿袋东北大米，和精磨面粉，都拿出来！”
马华听的一愣一愣的。
这些可都是食堂里顶级的食材，平时只有招待领导的时候，师父才会舍得用。
“师父，这是要......”
“别问那么多，赶紧去办！”
何雨柱催促道“手脚麻利点，今这顿饭，要让所有人都挑不出半点毛病！”
“好嘞！”
马华不敢再多问，立刻跑着去准备食材了。
何雨柱则是快步走到了自己的灶台前。
他系上围裙，将袖子高高挽起，露出了结实的臂。
过往的种种拿手好菜，在何雨柱的脑海中飞速闪过。
这顿饭，他要亲自掌勺。
将自己压箱底的看家本领，毫无保留的全部展现出来！
绝对不能丢面子！
...................................
何雨柱站在灶台前，脑子飞速的运转起来。
陈宇凡领来的人，他刚才粗略看了一眼，总共有十三四个人。
这个人数，不多不少。
要想办的体面，菜式上就得讲究。
寻常的两菜一汤或者四菜一汤，那是家常便饭，拿来招待陈哥手下的这些国家栋梁，就显得太寒酸了。
绝对不校
何雨柱心里立刻就有了决断......
必须得上大席面儿的规制！
十三四个人，正好一桌多一点。
那就按照最高规格的“十二菜一汤”来安排。
四道压阵的荤菜，四道清爽的素菜，再配上四道开胃的凉菜，最后用一道鲜汤收尾。
这套组合下来，有荤有素，有冷有热，搭配的错落有致。
既能让人吃饱吃好，又能充分展现出厨子的功力，绝对气派！
主意已定，何雨柱的思路瞬间清晰了。
他开始在脑海中盘点后厨现有的食材，并将它们一一对应到播上。
马华刚刚抱来的那块极品五花肉，肥瘦相间，层次分明，正是做红烧肉的上好材料。
正好他对于红烧肉的做法，也是被陈宇凡特训过的，和以前相比有了巨大的提升。
那条还活蹦乱跳的大鲤鱼，肉质新鲜，可以做成“糖醋鲤鱼”，绝对的味道鲜美。
荤菜还得有鸡，有丸子。
四喜丸子的寓意好，味道也好。
这菜可以是醇香软糯，老少咸宜。
最后再来一道爆炒的菜，展现一下火候的功夫。
就用鸡腿肉做一道宫保鸡丁，保准麻辣鲜香，是下饭的神器。
四道大荤菜就这么定了下来。
红烧肉、糖醋鲤鱼、四喜丸子、宫保鸡丁。
每一道，都是能上大雅之堂的功夫菜！
素菜和凉菜就简单些，主要讲究个清淡爽口，用来调剂口味。
素菜就上一个烧茄子，一个干煸豆角，一个醋溜白菜，再来一个清炒时蔬。
凉菜则是拍黄瓜、拌木耳、花生米和一道姜汁藕片。
最后，汤就用冬瓜排骨汤......
清淡解腻，润口暖胃。
整套播在何雨柱脑中过了一遍，堪称完美。
他嘴角微微上扬，露出一抹胸有成竹的笑容。
“都别愣着了，动起来！”
何雨柱猛地一拍灶台，发出一声巨响，把旁边几个学徒工吓得浑身一颤。
他眼神一扫，自有一股不怒自威的气势。
“马华，你负责把那块五花肉处理了，焯水去腥，然后给我切成三指宽的方块！”
“王，你把鱼杀了，刮鳞去内脏，动作快点，别耽误时间！”
“还有李，去把干货都泡发了，香菇、木耳......都不能少！”
“其他人，把菜都给我洗干净了。谁要是敢留一丁点泥，今就别想吃饭！”
何雨柱的声音洪亮而清晰，指令下的又快又准，没有半点拖泥带水。
整个后厨，就像一台瞬间启动的精密机器，在他的指挥下高效的运转起来。
马华和几个学徒工心里都是一凛。
今的师父，和以往完全不一样了。
以前的师父虽然厨艺高，但性子急，有时候骂骂咧咧，像个炮仗。
可今的师父，沉稳、冷静。
眼神里，还透着一股宗师般的气度。
何雨柱只是站在那里，就成了整个厨房的绝对核心，这种气势是截然不同的。
众人不敢怠慢，立刻按照吩咐，手脚麻利的开始备菜。
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