为了比赛，林白把晚上空余出来的时间都用来练习做菜，仓库里的原材料很多，不用担心家里的菜被用光。
原本她心想，肯定是张师傅去参加比赛。
可谁知，到了要去比赛的前两，张师傅忽然要请假，家里孩子发高烧，去不了。
赵经理急得焦头烂额的，厨子不在，怎么比赛？
“林白，张师傅实在是来不了，就只能你去参加了。”
想了半，他决定还是让林白去，去了总比不去强。
万一林白就出息了呢？
“行吧，我去试试。”
秦蔚宁知道林白周六要去参加比赛，带着高建英直奔比赛现场。
各个国营饭店的厨师们都来了，大部分是男的，只有三五个女的，还包括林白。
因为倡导节约，比赛就一场，做菜最好吃的三个人拿奖。
一等奖有三百块的奖金。
很多人都是冲着奖金来的，奖金属于个人，不属于饭店。
林白站在最后一个位子上，心想，这么好的机会，可惜张师傅没来。
“姑娘，你这么年轻就来参加比赛啊，他们少也都是做了十年材老厨子了！”
站在林白旁边的是一位三十多岁的妇女，人看着很精明，一直在林白的身上打量。
“那大姐你做厨子多少年了？”
林白看她年纪也不大，怎么就看年纪的呢？
“有八年了，我还以为我是最少的，没想到你比我还年轻，不定，我还能拿到个三等奖呢！”
女人一想林白都敢来参赛，顿时有底气了。
林白抿了抿唇，“年纪轻，未必做菜就差呀！”
虽然她也知道自己没什么经验，但来都来了，也不能太没自信。
“啧啧啧，现在的年轻人果然是太年轻！”
女人话里带着轻微的嘲讽，好像没经验就没资格参赛。
林白没理会她，专心听主持人比赛的规则。
每人用一个时的时间做出一道美味，必须用现场提供的蔬菜和肉做，调味料也只能用他们提供的，做到公平。
现场现做，做出来让十个评委点评，取最高分的三个。
不得不林白是有点压力的，在比赛开始前，她深深地呼吸了一口气，来缓解自己的紧张。
“比赛开始，各位可以做菜了。”
主持人刚完，大家一窝蜂地冲向选菜区，都争着抢着拿肉。
这年月肉比较少，做脖然是沾荤腥更好吃。
很快，猪肉羊肉被一抢而光，鱼肉倒是还剩下一点。
因为本地吃鱼的比较少，老派厨师们擅长的多是猪牛羊肉这种常见的肉。
林白拎了一条鱼，再拿零豆腐、白菜和豆腐皮做配菜。
她平时做鱼倒是不少，一来张师傅喜欢做鱼，教了她很多，二来她经常看的食谱上也有很多鱼的做法，就选择了鱼。
“姑娘，你要做鱼啊，那肯定是比不过喽，咱们建宁人吃鱼的不多啊！”
旁边的妇女抢到了一块猪里脊，准备做家常炒肉，再看林白拎了条鱼，断定林白会输。
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