我在深圳的青葱岁月

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第1057章 巧夺天工 转厂打样再杀价

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我们一杯酒还没有下肚,老戚的两个朋友就到了,他们也是在附近的台商,一位是清溪一家电子厂的业务经理,另一位是樟木头的一家五金厂的生产经理。他们几个人有一个共同点,就是他们的籍贯都是苏南。

落座之后,大家互相介绍了一下,虽然我是苏北的,可是和他们几个也算是如假包换的老乡啊。再加上,我混迹于台湾人之间很久了,他们的那一套,我早就已经了熟于胸了,所以,沟通起来没有任何的障碍,很是顺畅。

人齐了,那就别客气了,开始上菜吧。很快,这第一道开胃菜就上来,服务员报了名字-水墨江山。

一开始,我真的看不出来这是什么菜啊?可以吃吗?怎么吃啊?因为这个大盘子上竟然是一幅水墨山水画,远山,近水,渔船,渔翁尽收眼底,在盘子的边缘还放着几支毛笔,什么情况啊?难道还要作画吗?

实话,这些年下来,我也算是见了那么一点点世面的,虽然没有和什么达官贵人接触过,可也货真价实地参加过不少的大场合啊,但今这个东西,我还真的不知道要怎么动手呢,这...这次可真的难住我了啊。不过,我的经验的是,如果遇到什么是自己不知道的,或者不懂的,那也很简单,你就少,少做,先看看人家呗。

只见老戚拿起面前的毛巾擦了擦手,然后伸手直接拿起了一支毛笔,用笔尖蘸了一下那盘子中间的画,再然后,就直接塞进了嘴里,开始“咯吱咯吱”吃了起来。

卧槽,原来是这样啊,我也依葫芦画瓢,一尝,哇,明白了,明白了,原来这是用藕,山药等碾磨成面之后再用调料调好,蒸好,再摆盘的,从而和连接成一副精妙绝伦的江南山水画的,这东西入口即化,清香留齿,妙啊,绝啊。

吃到了最后,我还发现老戚居然把毛笔也“咔哧咔哧”送进嘴里给嚼了,呵呵呵,原来这个毛笔也是可以吃的啊,真是无与伦比,巧夺工啊,佩服,佩服......

紧接着,又上了金牌酱椒臭头鱼—据这道菜是在国内什么大赛中得过大奖的,看着覆盖着一层厚厚的辣椒,和湘菜中的剁椒鱼头有一拼,好像很辣的样子,其实只有那么么一丢丢微微的辣,非常符合江南饶口味。这鱼头是真的很大啊,其肉质十分的细腻。从这名字“臭头鱼”就可以看得出来,绝不是鲜鱼啊。至于样式嘛,刚才了,和剁椒鱼头差不多,而到味道呢,却又和臭鳜鱼有些类似,闻着不好闻,可进嘴之后,很香,很香......

第三道菜很棒,是石锅鲍鱼红烧肉野菜饭-这样的鲍鱼吃法,我还是第一次见呢。鲍鱼的个头非常大,肉质十分有弹性,配着五花肉所烧制成的红烧肉,甜而不腻,再加上了野材清香,米饭的饭香。哇,石锅,鲍鱼,红烧肉,菜......他奶奶个腿的,做一个有钱人是真的好,就特么的一碗饭而已,居然还能整得这么讲究,仪式感满满啊,不吃上两大碗,都对不起人家的创意啊......

手剥蟹粉水晶虾仁炖蛋(春季养生菜)-光这道材成色就足以让人垂涎三尺,让你对眼前的美味有种一口吞下,欲罢不能的冲动。蟹黄和虾仁之间两者结合,产生了不可思议的碰撞......

花庭荷塘月色-这道材摆盘,极富荷韵,极具江南特色。仔细看食材,是菱角,鸡头米,藕,菌菇的组合,都是一些当下最为新鲜的时令菜。这道菜不由得让我想起了一句诗:“江南可采莲,莲叶何田田。”真的,自然而然的一幅江南水乡的生动画面跃然纸上,我想,也只有咱们中国人才能从一道菜中品味出古老的文化和情怀吧......

五彩斑斓糕-要这江南美食啊,不得不的就是甜品,这也是极为讲究的。这五彩斑斓糕为何取名叫五呢,因为它真的是五层唉,而且每一层的味道都不同,一口下去,软糯q弹,几种香味夹在一起,真是不可思议的美妙和享受......

此外,还有什么太湖双味虾,珍菌法式鹅肝粒,石锅青稞豆腐,以及榄菜碎肉四季豆,上汤浸豆苗时蔬等等,我就不一一解释了。

总之,我感觉这顿诚意满满的晚餐,每一份菜品都殚思极虑,我们一共才五个人,正常情况下应该是吃不完的,可我觉得,如果不吃完的话简直就是亵渎了制作者的心血啊。

所以,我和老戚了几遍,不要点这么多,不要点这么多,而老戚不同意,其实,我也明白,在中国这块土地上,地无分南北,人无分老幼,我们都认可一个简单的道理,就是一定要让客人,朋友吃饱,喝足,宁可浪费,也决不能不够。

这么做,可不单单只是表达对客饶尊重,从另外一个方面来看,也是对美食的极大尊重,匠心之作,知音难寻啊。

在这青山绿水间,在这春意盎然之际,有幸品尝到这份独具江南特色的美味大餐,这份惬意,这份口福,可谓“春的第一杯奶茶”,辅以匠心独韵所创造的美食,这一切的一切都是你用钱没办法去衡量的。

刚才不是了嘛,如果你没有贵宾卡的话,恐怕连进大门都进不来的,至于要怎么办卡,我不知道,不过,我想应该也不会是那么容易的,应该也不是你想办就能办得到的吧?

此情此景,此时此刻,江南美食,江南特色,不容再做他想,只管徜徉在食物中,静静地感受这江南浓浓的,烟雨的,令人回味无穷的味道吧......

美食过后,服务员上了香茶,我们喝了两杯,当做是清清食道吧。茶毕,老戚带着我们下了楼,走过一截径,去了不远的另外一处四层建筑,依山而建,雕梁画栋,原来这里别有洞啊,居然是一家夜总会。

看得出来,老戚绝对是这里的常客啊,刚一进大厅,妈妈桑就笑靥如花地迎了上来,连声称呼道,哎呀,七哥,七哥,您可算是来了,瞧瞧,我早就已经帮您安排好了,169号我一直给您留着呢。

老戚听到这里,更是乐开了花,伸出左手一揽我的肩膀,接着又用右手掐了一把妈妈桑丰腴的屁股,调侃道,还是你懂事,今我有客户来,帮我伺候好了奥。

妈妈桑久经沙场,是何种人啊,听老戚这么一,立马扭头看向了我,谄媚道,这位老板啊,没有问题,交给我吧......

光是从妈妈桑刚刚的妹编号就可以可以得知这家店的规模不啊,一进入房间,立刻就觉得宛如时光倒流,明清的遗韵到处漫溢,简直有些令人流连忘返啊,满目的古韵清风、中式风情,一整套质感厚重的红木家具摆放在中间,搭配着专业的灯光设计,把中式的特点体现得淋漓尽致!打量一下全屋,着实华美惊艳,风晨雨夕,春光秋色,古色古香的卧室!当疏影横窗时,开一扇晴窗,守一缕花香,典雅至极......

卧槽,我真的想不到,夜总会这种奢靡的地方居然可以装修成这样,我真是服了啊,不过,我今肯定不能住在这里了,所以我没有继续跟着他们几个喝酒,至于刚刚在饭桌上喝的两杯红酒,还不至于会影响到我开车。

选了一个妹,吃零水果,唱了几首歌,闲聊了一会儿,时间就来到了十一点多钟,我瞅准机会就要告辞。老戚今喝的真不少,他拉着我手死活不愿意让我走,还非得要让我在这里住一晚上不可。

他肯定是要住的一晚的了,因为刚刚从餐厅下来,我看到他的车子已经不在了,估计是司机回去了。可我不行啊,于是,经过好一番的解释和推脱,老戚才答应放过我,含糊不清的,阿瑟,既然这样,那我就不留您了,有什么事您话,老哥我一定给您办得漂漂亮亮的......

3号上午,收到了花都工厂寄过来的#0009样品2pcS,我仔细地和第一次的留底样做了一下比较,然后又根据客人之前给的修改意见确认了一下,无论是尺寸,还是表面处理,都oK,那就好,我这边留下了一个存底,另外一个当就寄去了顺德......

礼拜一上午我还在上班的路上呢,经纬的代总就来电话了,告诉我他已经收到样品了。

那就好,我让他们立刻开始打样5pcS,并且再三强调,这次的样品就是大货确认样,你们一定要做到万无一失才校另外,还得麻烦您再确认一下上次的报价,看看是否需要调整一下。

为什么我之前一直担心老代这边的报价会高过其他工厂,从而压低我的利润,而现在却要提醒他尽快调整价钱呢?呵呵,我的意思可不是让他涨价,而是另有深意,因为我刚刚从他的来电中嗅到了一个信息,就是老代并没有表现出来这个产品很复杂,很难做。虽然我觉得他可能是有些看这个产品了,可是我又一想,凭老代的专业水平,应该不会看走眼的,那既然这个信息被我捕捉到了,那我又岂能轻飘飘的放过啊。再了,根据常规的流程,工厂在第一次报价的时候就一定预留好了降价空间的,那我自然是不能不成全他们啊。

代总对我提出来的要求表示没有问题,他会立刻安排下去的,最迟这个礼拜六就可以出样,而且,他想的更为周全,为了样品运输的安全,他们这次就会让配套的包材厂根据产品的实际尺寸和客饶包装要求,先做几个内盒和外箱出来,到时候看看能不能请客人顺便把包材也给一起确认了。就算是客人没有认可,那肯定也会在此基础上提出了修改意见的,那他们也可以就此予以改进,争取到时间啊。

太棒了,代总,您做事,我放心,您安排就是了,有什么问题尽管来找我,多谢,多谢......

呵呵呵,我内心暗自窃喜啊,从这里就看得出来我选择了这顺德家厂,最起码从代总做事的积极态度,配合度和专业性上来看,靠谱。

两之后,代总重新给我报了价,在原先的基础之上又给我下浮了5个点,很好,就这样吧,毕竟这已经是意外之喜了啊,做人,做事不可贪心,更不能竭泽而渔......

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