林叔着急忙慌的进屋,“雨荷,雨荷。”
“叔你慢点不着急,有话慢慢咋了,”林雨荷看到阿娘端出去的碗又回来。
心里就明白了,这个叔又想给她找事做。
“雨荷,咱们作坊做这个卖咋样,你阿娘你就用了一点点糖,基本都是用的白面,”林叔着急的道。
这个时代糖跟盐一样都贵还不敢买,林家的糖粉都是从李落花那里匀出来的。
再加上糖粉提纯成白糖,成本会高出很多,他们作坊的糖果都是用的白糖,让林叔每每看到都心疼。
“嗯!里面用的是淀粉,糖用的是不多,那又咋了,”林雨荷做的高梁贻本来就不想太甜,糖的比例控制的好。
还咋了,林叔一听侄女一副不在乎的模样,着急的拉过一张凳子坐在林雨荷跟前。
“你这丫头真是不当家不知糖粉贵,糖多贵啊咱们做这个不贵还好吃,”林叔恨不得摇醒林雨荷。
根本就忘了,每次糖粉付的银子都是经过林雨荷签了字的。
至于这个高梁贻,林雨荷本没打算做,本钱少利也少但是用饶成本一直都在。
这两年因为她家的糖果好吃卖的好,市面上也不是没有人模仿,只是一直没被超越而已。
“叔,做这个用的不是普通面粉要用到淀粉,比较麻烦利还少,”林雨荷捏起碗里的一块糖,让叔明白有啥不同。
“你这丫头真是的,干啥不麻烦你吃饭还的用牙嚼难道不麻烦,还嫌弃利了,”这人对林雨荷一阵的吐槽。
这些年糖果一直用的是李落花提供的彩色包装纸,林家会单独支付银钱。
现在高梁贻利再用糖纸就不合适,林雨荷伸手给叔倒杯茶,慢条斯理的解释。
刚开始林叔也是安静下来,只是片刻后,“雨荷,你咱家的糖果走高端路线,这回咱们走低端路线。”
“嗯!啥意思,”林雨荷发出疑问。
“咱家糖果一热就不好卖,这个热容易化吗?”林叔追问道。
“大部分用的淀粉,还有表面裹了一层熟淀粉,夏也不会化。”
一听林雨荷的解释,林叔呼的站起来,“雨荷,这个啥高梁贻的咱们当点心卖,不容易坏不用点心盒子包装也降低成本。”
这个林叔跟在林雨荷身边久了,学会了很多林雨荷常挂在嘴边的词汇。
“那你们会很累,”本来到了夏糖果作坊都会停一段时间,家里人也能歇歇。
要是做这个高梁贻一年四季都不能休息。
“谁累你别管了,你就能不能做这个生意,还有你教会你阿爹这个咋做的,”林家作坊熬糖一直都是林父在做。
林叔都这样了,林雨荷哪里还能不答应。
就没想过这一答应不要紧,让那些一直模仿林家的糕点铺子,糖果砸在手里。
一看林雨荷点头同意,林叔疑问的问道,“雨荷,这个里面没高梁,咋叫高梁贻。”
就这一句话让林雨荷想到那句老婆饼里没老婆的段子。
“哦!我也不知道,想到啥就叫啥了,”林雨荷不知道咋去解释。
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