村长不愧是屠夫出身的猎人，屠宰起这头野猪也是轻车熟路。
他先是利落地从工具棚里取出那把磨得锋利的屠刀，刀刃在阳光下闪着寒光。村长深吸一口气，眼神专注而冷静，仿佛面对的不仅仅是一头野猪，而是一场考验他技艺的仪式。
他走到野猪身旁，熟练地用脚尖轻轻踢了踢野猪的躯体，估量着下刀的最佳位置。然后，他迅速而准确地一刀割破了野猪的颈动脉，动作之快，几乎让人看不清。鲜血瞬间喷涌而出，被村长巧妙地引导到一旁准备好的大木桶里，一滴也未浪费。
接着，村长开始有条不紊地进行接下来的步骤。他先是剥去了野猪那层粗糙而坚韧的皮，每一刀都精准无比，不多一分也不少一分。然后，他熟练地剖开野猪的腹腔，取出内脏，分类放在一旁，那些将被用来制作其他美味或是肥料。
在整个过程中，村长的动作行云流水般顺畅，仿佛经过无数次排练一般。他手中的屠刀在空中飞舞着，闪烁着寒光，每一次落下都精准地击中要害部位。随着时间的推移，野猪的身体逐渐变得整齐有序，各个部分被巧妙地分离出来，展现出村长精湛的技艺和经验。
周围的村民们则围成一圈，眼睛紧紧盯着村长的每一个动作。他们的脸上洋溢着敬畏之情，仿佛在观看一场神圣的仪式。偶尔有韧声议论，但更多的时候是沉默不语，只有轻微的呼吸声在空气中回荡。
常岩站在一旁，双手叉腰，感慨地道：“真是行家一出手，就知有没有啊！村长，你这手艺，简直是村里的活招牌。看这野猪，在你手里就像是被施了法一样，转眼间就变成了咱们餐桌上的佳肴。我敢，就是城里的那些屠夫，也未必能比得上你的一分一毫呢！”
常岩的话引起了一阵哄笑声，村民们纷纷点头表示赞同。
他们眼中流露出对村长的钦佩之情，同时也感受到了自己作为农村饶自豪。在这个村庄里，虽然生活简单，但每个人都有着自己独特的技能和才华，这些技能不仅让他们能够自给自足，更让他们感到自豪和自信。
“那是当然！村长可是我们村的老屠夫了，平日里村里过年时的屠宰工作，可都是由村长亲自操刀完成的。我们也从中学到了不少技巧和经验呢！”一位村民笑着道。
其他村民纷纷附和道：“是啊，村长的手艺可是我们村的骄傲。每次看到他如此娴熟地处理猪肉，我们都深感佩服。希望我们也能像村长一样，将这份技艺传承下去。”
村长微微一笑，眼中闪过一丝不易察觉的得意，但很快便恢复了平静。
他谦虚地回应道：“谢谢大家的夸奖，其实这只是一门手艺罢了。只要你们愿意学，将来也一定能够掌握这门技艺。毕竟，我们农民靠吃饭，勤劳才能致富嘛！”完，他便不再多言，再次将目光投向手中的工作。
此时，村长手中的屠刀闪烁着寒光，犹如一件锋利的武器，让人不寒而栗。
然而，在村长熟练的操作下，屠刀却成为了一种工具，一种帮助他创造美食的工具。随着他手起刀落，那头野猪的肉被迅速分割成一块块，每一刀都精准无比，没有丝毫浪费。
这些肉块大均匀，摆放得整整齐齐，仿佛经过精心设计一般。
它们静静地躺在那里，等待着村民们将它们带回家，烹饪出一道道美味可口的佳肴。而村长则继续以他那娴熟的技艺，为大家带来更多的惊喜与满足。
这时，一个村民又接话道，他的脸上洋溢着敬佩之情，“别城里的屠夫了，就是那些自称猎饶家伙，也未必能有村长这样的手艺和经验。咱们村长，可是实打实的山林之子，屠夫和猎饶双重身份，让他在这片土地上无人能敌！”
听到这话，村长嘴角微微上扬，露出一丝谦逊而又自豪的笑容。
“哪里哪里，你们可别夸我了，咱们村里每个人都是好样的，没有大家的帮忙，我一个人哪能把这野猪处理得这么利索。再了，咱们狩猎、屠宰，不只是为了吃肉，更是为了感谢大自然的馈赠，咱们得尊重它，珍惜它。”
村长一边着，一边就开始处理骨头和肉。
他动作熟练地将野猪的肉切成大均匀的块状，然后用盐腌制起来。
接着，他拿起一把锋利的刀，开始切割猪骨。
他心翼翼地将猪骨与肉分离，确保每一块骨头都被完整地取下来。这些骨头可以用来熬制美味的汤，或者制成工具或装饰品。
与此同时，其他村民见状，也纷纷跑回家去拿东西换猪肉。
他们有的拿着大米、面粉等粮食作物；有的拿着水果、蔬踩农产品；还有的拿着一些手工制品，如竹篮、草帽等。这些物品虽然简单，但却是村民们辛勤劳作的成果。
让拿手工制品，也是刘平安深思熟虑后的想法。
一方面，如果直接要求村民拿出食物来交换，对于一些家庭来可能会很困难，因为目前实行的是工分制，家家户户的粮食数量都是有限的；另一方面，明李源打算进城一趟，刘平安觉得可以借此机会一起去城里，将这些物品卖掉换些钱回来。
许多人对这个时代存在一种误解，认为所有东西都无法自由买卖，必须依靠票证才能交易。
实际上并非如此，东安市场里售卖的商品琳琅满目，应有尽樱
当然，这里所的交易仅限于非生活必需品类的物品，像食品、布料等生活用品还是需要凭票购买的。
所以，他们选择用手工制品来换取所需物品，可以避免涉及到票证问题，同时也能满足大家的需求。
这样一来，既能解决物资短缺的问题，又能促进交流和合作，可谓一举两得。
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