作为李浩轩最亲近的人，医武厨画四样本事，优秀是基操。
这是家庭一种文化，不以个人意志为转移。
但要到卓越，就要拼赋了。
赋常常是一种爱好。
郭莹好武，陈平安好厨。
阮经有智，张嘉译喜欢经商。
吴非凡那么喜欢耍酷，以后可以让他管盛世娱乐，可以让他从武打演员开始展开人生。
林和、阮流管医院都可以，陈朵和刘钰比较合适酒店旅游。
看着他们一个个展开厨艺，李浩轩在默默的为他们安排前程。
父母之爱，为之计深远。
他也只是按着他们的特长安排，但没有硬性要求，也不会以他的意志来影响他们的选择。
李浩轩牵着叶娟，她抱着儿子，首先来到年纪最的李悦瑶身前。
东西有一个专属她身高的烤架，正处理一整块大肉，这烧烤要完全烧透，大概需要 5 个时左右。
“这是猪屁股肉吗？”
李浩轩忍不住要逗逗她。
“不是哦，它却是长在梅花鹿前腿旁边的梅花肉。”
李悦瑶认认真真的处理食材。
“爸爸，我要要做一份手撕肉加肋排，配草果烧烤酱、孜然以及熊二的蜂蜜。”
“嗯，不错不错，希望你 5 个时的烹饪时间足够。”
梅花鹿的食材是他处理的，早已将上肩肉切开，取出骨头，刚好是东西可以烧烤的东西。
他忍不住要提醒一下，不过他感觉就算有他的提醒，东西倒数第一名跑不掉。
东西隔壁是陈朵。
眼看大家都已经选好了肉，她却还在肉架子上挑挑拣拣。
原来她是想用金钱肉来做自己的料理。
这是一块上肩肉上最嫩的一块里脊肉切下来的金钱肉，却发现这点食材完全不够，于是只好再次返回肉架。
李浩轩问：“朵儿在找什么呢？”
“马鹿身上的金钱肉，爹爹不用帮我，我可以的。”
陈朵在一旁听得清楚，爹爹出声帮妹妹了。
她知道爹爹跟别人不一样，对女孩子比男孩子要好。
但她想凭自己本事来比赛。
闻言，李浩轩与叶娟对视一眼，带着微笑转向下一位参赛者。
吴非凡拿了一块牛腩，准备用这块位于非洲水牛肚子上的被脂肪包裹的牛腩肉，做一个培根包牛里脊配红眼肉汁和一大碗油炸花椒。
李浩轩对着叶娟挑挑眉，这是他爱吃的牛腩，而花椒叶娟比较喜欢。
下一位，是阮流。
他依旧在边烹饪边对着火炭碎碎念，会一边烧烤一边喝啤酒的他，将要做一份着名的啤酒罐烧飞龙。
李浩轩有些感动，又是他爱吃的东西，孩子们都很用心记住他的某些细节。
呵，他还搭配上八角香料涂抹排骨，再加一些烤芦笋和烟熏土豆。
李浩轩在叶娟耳边轻语，“这肉少的排骨和素菜，应该是为你准备的。”
他看着信心满满的阮流，有些好笑。
在了解他的操作步骤和烤箱温度之后，李浩轩摇了摇头。
两人向陈平安走去，再看他这边，半个时过去了，他还在制作各种腌料涂抹在岩羊排骨上。
原来他的思路是要做切块烟熏排骨，加虎奶、战斧牛排和飞龙肉干，以及配菜油炸甜椒和双炸大蕉片。
果然最具赋的选手就是不一样，别人做一两种肉菜都觉得时间严重不足，他要做三种肉菜还不慌不忙。
“希望一会比赛结束他能够做完。”
李浩轩也判断不出来陈平安能不能完成。
比赛时间他定了6时，而烟熏排骨却要8时。
有点期待平安怎么解决这个问题。
不知不觉中，孩子们都长大了呀。
都饿不着自己。
郭莹这边也在准备做飞龙，而且打算用李浩轩传给她的配方。
不过她的难题是比赛时长只有六时，可想要将飞龙肉处理并腌制好，就需要三个多时。
所以她将另一道肉菜改为香肠，以便节时间，防止出现肉烤不熟的问题。
不过三个时之后，当郭莹将灌好的香肠放在红松木板上熏制的时候，李浩轩的看法，却与她的沾沾自喜不大一样。
因为用红松木板熏制三文鱼等鱼类是很好的选择，那样烟熏的味道加上红松木的然味道，会渗透进三文鱼里。
而用红松木板熏制香肠，这种做法真的很奇怪。
不如直接放上烤架，留下印痕，既美观又可口。
时间到了最后两个时，大家开始陆续准备自己的配菜。
毕竟富含蛋白质的肉类配上清新的蔬菜，吃起来才更美味。
所以能否做出匹配自己烧烤的好吃配菜，在这场对决里同样重要。
“时间到～”
叶娟看着手表大声宣布。
满满一桌子的大肉，看着就很有食欲。
李浩轩夫妻一一品尝，两人都是美食家。
叶娟在品鉴美食方面是世界级的，因为顶尖的美食是她的家常便饭。
陈平安的拼盘是岩羊肋排、战斧牛排和飞龙肉干三种肉组成，一些炸甜香蕉与黄油点缀。
“只有六时，你这肋排怎么处理的？”
每一道菜品尝过后，李浩轩有指向性问道。
烟熏岩羊肋排那独特的口感，实在令人难以抗拒。
一口咬下去，首先感受到的是紧致而富有弹性的肉质。
经过精心腌制和长时间的熏制，肋排的纹理中充分吸收了各种香料的味道，还带着淡淡的虎奶香，每一丝肉都饱含着浓郁的山林风味。
外皮呈现出诱人焦糖色，略带酥脆，咬起来“咔滋”作响，释放出淡淡的烟熏香气。
内里的肉质鲜嫩多汁，在口中轻轻咀嚼，肉汁便缓缓溢出，带来醇厚而丰富的口感体验。
烟熏的味道恰到好处地融入其郑
那虎奶香与烟熏的完美结合，让人回味无穷，每一口都如同在舌尖上舞动的美味旋律，久久萦绕在口腔之郑
陈平安肯定有自己的技巧在。
“我为了加快烟熏肋骨时间，在安全范围内适当提高熏制的温度。”
他这方法要注意密切关注温度变化，防止温度过高导致肉烤焦或产生有害物质。
李浩轩点点头，“这只能缩短一时，还有一时呢？”
陈平安佩服的看着他，
“我选择质地较细、易燃烧且散发烟雾快的熏料。燃烧时能迅速产生浓郁的烟雾，加快烟熏的速度。”
“我还将熏料浸泡在一些，有助于散发烟雾的葡萄酒，然后稍微晾干再进行熏制。这样熏料在燃烧时，会更快地释放出烟雾，从而缩短熏制时间。”
听完陈平安讲解，李浩轩与媳妇含笑点头。
“我宣布，陈平安选手获得冠军。”
“他不但食材丰富，火候也恰到好处，特别是他根据自己奇思妙想，简化了一道工序。”
“陈朵选手最用心，获得安慰奖一名。”
“光是她挑选的食材，都近乎接近完美。”
“所以，两位选手想好要什么奖品了吗？”
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