这事许大茂根本不懂。
在这个交通不发达的年代。
一个饭店的客人，大多来自方圆五公里之内的居民。
偶尔有别的地方过来的人口，比如喜庆的日子，结婚的人多，没法订到家门口的饭店，一大家人会选择远一点的饭店吃饭。
这个范围圈就固定下来了，许大茂这个人，知道傻柱的手艺不错，有傻柱在，饭店是盈利的，而且阎解成给傻柱2000元，饭店能够经营的下去，他也给傻柱2000元，这是没有任何的问题。
可是问题就出在第一次扣盘上。
周围的客人，扣盘之后，有90％的人，知道这一家饭店换了老板和厨师之后，也不会回来，他们嫌弃丢人，扣盘饭店没吃头，还有人就是压根不会来了，去周围别的饭店吃饭。
如果以前刚开饭店，周围的人员过来就餐是100％，现在只有以前的60％到70％的左右的人流量。
饭店不是必需品，去什么饭店吃饭有选择，即便是傻柱做菜做的和国宴一样，价格也便宜，周围居民也不会去消费。
如果是后世，交通发达，能够带来远超现在客流量，这个饭店可以盘活。
现在这个饭店就是一个必死之局。
就和很多区的饭店一样，刚开业几生意不错，过几就没生意了，然后，不管这个饭店如何转让，换老板，换厨师，这个地方的饭店都没法经营下去，直到最后改行做别的生意。
而且，很多居民不会去打听饭店换老板，换厨师了，他们只认识地儿，比如，马路子牙的饭店被人扣盘儿了，不管换谁，他都认为扣盘儿了，还会和街坊邻居，那个饭店不行，曾经被人扣盘了。
这样下去，生意永远不会好起来，反而是干一家饭店倒闭一家。
许大茂虽然聪明，但是他不懂这个道理。
傻柱这几也一盘，也没赚到钱。
傻柱现在只有1500元钱，下个月开始才有2000元。
这1500元，提供了工资之外，还要包菜，傻柱有人送菜是便宜一点，以前也都是和食堂一样，大家抄点素菜回家，可是现在贾张氏来了，贾张氏偷菜不，还有三个孩子也来了。
半大子，吃死老子，何宝自己家孩子，多吃几口没啥问题，当是傻姑娘，傻柱心疼也没啥，槐花还是一个六年级的学生，吃点也没什么。
这里没什么，那里没什么，加在一起，好家伙，这就是一笔开销了，再加上带菜，后厨的利润根本没有，不定多上几个肉菜，傻柱自己还要贴钱，冲门面。
傻柱能做出来这种事情。
导致这个饭馆，最终的受益者，房东，还有食堂的这些工人还有贾张氏，感情傻柱和许大茂就是赔本受累受苦，服务大众。
陈伟不会去和秦淮茹解释这些玩意，也不会去提醒许大茂。
不过秦淮茹休息不好，这可不校
陈伟过去帮她按按肩膀，一会功夫，陈伟的手就不知道按什么地方去了。
秦淮茹没反抗，嘴里却：“算了，太迟了，我今好累，明陪你！”
陈伟过过手瘾，“成，明好好陪陪我，今回去早点休息！”
“别贫嘴了，我婆婆十点多，十一点回来，明早上我还要给孩子准备早饭，要不是中午能在你这里睡一会，我早就累死了！”
陈伟也不和她扯淡了，陈伟回家去了。
家里娄晓娥带着安安，看着陈伟回来了就道：‘你二儿子找你下象棋，他要把你杀的屁滚尿流，他哥哥不是他对手！’
陈伟看着陈才道：“你等爸爸吃过饭，你做好了作业，爸爸陪你下棋！”
陈才点头。
晚上，陈伟开始下棋。
走了不到五步，陈才倍感压力。
他幻想过爸爸怎么下棋，可是下了之后，才知道，压力那么大。
他不动了，就是真的意义上不动，看着棋盘有五分钟，陈伟道：“这可行，人下棋，都拍一个铃铛，一个人多少分钟！”
陈工在一边嘲笑：‘你也就能在我面前炫耀，随便一个桥老头你也下不过，爸爸是大人，你就不行了！’
陈伟对陈工道：‘你别笑你弟弟，你弟弟功课比你好多了，你作业做好了没有？’
陈工灰溜溜的走了，没有做好功课。
然后，陈才站起来，把棋盘搬到挂钟旁边去了，对陈伟道：“走一步，最多五分钟！”
陈伟点头，然后一会，陈才就被杀败了。
陈才不死心，又下了几盘，有陈伟先手，也有陈才先手。
都是很快陈才就败下阵来。
陈才比上次好多了，丢下一句话：“过几我琢磨琢磨，一定能下过爸爸你！”
陈伟道：“不要在乎输赢，都是玩玩，好好学习去。”
惠惠，这个时候，拿着画画本过来了，“爸爸，你看我画的你！”
陈伟一看，皱眉：“爸爸怎么成一棵树了！”
“你站起来好高啊，就是一棵树！”惠惠着又撒娇起来，让陈伟抱着她。
陈伟抱起来惠惠，在屋里闲逛起来。
深夜的火车上，棒梗双手环胸，他身边跟着他的好朋友，那个女知青。
棒梗守在女孩旁边不敢睡觉，怕在火车上有人偷东西，棒梗没和妈妈，明就能回去，因为他当时和女孩请假的时候，女孩假期不够。
后面软磨硬泡，终于确定了一起回来的日子，这时候，写信来不及了。
第二早上，秦淮茹一如既往的干活，不知道火车朝着四九城开来，如果没有意外，下午就能到。
中午的时候，秦淮茹吃过饭，估计是晕碳水了，困的要命，就在陈伟这边休息了，陈伟则是临时有点事情。
下午三点多，陈伟没事，等了一会，秦淮茹看着周围没人，来到陈伟办公室，两人就关上门。
两点多，回到大院的棒梗，在一大爷的口中得知，自己的奶奶去饭店帮忙去了。
家里现在没人，他也没有家里钥匙，就让棒梗去轧钢厂找秦淮茹要钥匙。
东西暂时放在一大爷家门口，一大爷帮着看着。
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