萧婉安顿好他就准备离开了，但想到刚才他那样他，不禁哼了一声，把账本都丢给房明山就气呼呼的走了，留下房明山还在独自傻乐自己的办公环境。
回到屋里，萧婉将拟好的协议交给田霜，让她拿去给房明山签上，一式两份，试用期三个月，里面的一些需要注意的事项及待遇，都写的清楚。
若是通过了试用期，以后就签订一年协议，试用期的工钱为二两半银子，过完试用期则是五两月银。
田霜笑嘻嘻的领命去了，她还是第一次见县主流露出这样气鼓鼓的可爱模样呢，萧婉嗔了她一眼，不过能把账本这个大难题甩开，自己就轻松多了。
闲下来时，萧婉就开始琢磨新吃食，改良早就惦记许久的咕噜锅。
这个朝代也有类似现代火锅一类的吃食，叫咕噜锅，只不过底锅很清淡，配料很简单，就像是锅里煮了菜督桌上的泥炉里热着吃一样。
口味及调料都没有后世那样复杂多样，萧婉觉得这是个突破口，或许自己仿照现代的火锅底料，试着改良一下锅底，到时候可以和张大娘一试。
萧婉埋头苦想前世火锅底料需要的东西，将大致需要用到的底料写了写。
一写就写到了黑，田霜叫她来吃饭，萧婉先将方子收起来，等着第二一早和张大娘研究一下。
张大娘对新吃食也很感兴趣，现在的厨房基本就是张大娘掌勺了，他的儿子张良跟着姑娘在外行走保护，自己在萧家厨房干活，母子俩月钱加起来可不少。
工作也不累，儿子自从不做皇子侍卫了，自己的心也就放进肚子里了，受命来到靠山村保护姑娘一家，自己总算不用担心儿子哪出事，连个婚都成不了，自己还想抱孙子呢。
虽然靠山村比不了京城，但张大娘在萧家待得很舒服，萧家人口少，主家又和善的不行，姑娘和老爷都被册封了，地位上也不用担心有人欺到主家头上。
张大娘平日里本就好琢磨些吃食，到了萧家遇见姑娘，两个人可算对上了，经常琢磨出一些味道稀奇但好吃的食物来。
张大娘在厨房待得很舒心不，月钱上姑娘也给的很大方，比城里少不了哪去。
甚至年节的奖金啥的比城里的主家可厚道多了，节礼也丰富多了，自己的月钱基本用不着。
再把儿子的月钱收着，张大娘觉得用不了几年就能给儿子张罗一份厚厚的聘礼了。
这回姑娘又来找她研究火锅，姑娘是叫火锅这个名字，和平日里见过的咕噜锅很像，但姑娘的这个方子似乎更加的用料丰富，是吃了感觉麻辣鲜香，的张大娘口水都要流出来了。
两个人在厨房里研究了十来，试过许多次的底料，终于大致改良出来了。
就是味道比起现代的来还差一些，因为到底缺少许多调料是这个时代还没被发现的，但已经很能满足萧婉的味蕾了。
也有麻辣鲜香的感觉，最重要的麻汁蘸酱也给弄出来了，到时候无论是麻辣火锅还是涮锅，都能吃上了。
做成后，萧婉用定制好的锅子和炉子先给家里人吃来试试，锅子还是找的李良打制的，让李良按鸳鸯锅的样式打制。
李良自打制完萧家作坊的用具后，生意果然好上许多，很多人听后，跑来让李良打制萧家作坊里的制粉用具。
好在李良还是比较有良心的匠人，他虽然按着萧婉的图纸打制了用具，但并未对外透露萧婉的图纸。
有人听萧家作坊的制粉工具就是李良打制的，就出高价让他按照萧家的制粉工具打，李良也没有同意。
只对外人如果需要打工具，和他明什么样子的，或者给图纸，来人只好放弃了，因为他们也不知道萧家作坊的制粉用具是什么样子的。
如果知道了，早就跟着打制工具了，再买通作坊人手偷方子了。
自从之前出了姚琳琳和赵翠花的事情后，做工的人也签了用工协议后，就再没发生偷方子的事情了。
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