跟着苏梅去图书馆花费了一个半时，陈锋才挑出自己想要的东西。
不得不，什刹海体育运动学校就算非文化教育学校，图书馆的藏书层次也是红星附属学校图书馆可比！
如果红星附属学校图书馆里面，陈锋寻找有价值的藏书，是百本挑一。
那么什刹海体校是十挑一。
他选了上百本之后，然后再一次挑选，选择自己最喜欢的、书法最好的、名气不的手写本。
是的，手写本，而不是之前那种印刷本！
“就这十本！”
苏梅笑着点头，她刚才先拿着“成果”去见了校长，得到了校长夸奖，然后去食堂交付，顺带吃了午饭。
原以为自己回来陈锋应该挑完了。
没想到来了之后，他还在慢悠悠挑选。
等她看完了几套报纸，翻阅了几本《人民文学》杂志，陈锋还在慢慢挑。
好在总算是挑完。
根据书名写了一个赠送审批单，明确这十本书是奖励给补习班第一名陈莉的礼物。
“你要是有空，我下次去教育局领取藏书，你可以跟着过去。”
陈锋有些心动，问道：“这还可以挑？”
知道多少好书，被军管会的资深历史专家们给错过了！
之前陈锋还有点看不起这些专家。
现在觉得自己是那只坐在井里的青蛙，别人都是专业几十年的大家，一要翻看几千本书，怎么可能不知道书的价值。
问题是好东西太多了!
博物馆都是有收藏名额限制的，他们可以拿到的资源有限，只能优先保护更高价值的。
像次一级的藏书，只能存放在教育局、高校图书馆。
一句话，没办法，太穷了！
苏梅把剩余的书放进了一个箱子里，道：“库管可不管我带什么人去，只要我领取足够数量的书即可。”
“行，苏主任如果要去领取书，记得通知我一声，我刚好可以多挑一些我喜欢的书。”
陈锋也没当她是傻子，她也不是傻子。
现在可以在高等学校任职的，基本都是高教育水平毕业的。
只是有知识，不等于有远见。
四九城大量的宋元明清四朝藏书，最好的藏书都已经放在各大博物馆，其次在学校一些教授手里和私人收藏夹手里。
能够让教育局发放下来的，当前价值都不高。
从图书馆挑完了出来，陈锋开着摩托车朝着大门开去。
路过郑二牛餐馆，被郑二牛喊住。
“陈锋，什么时候上山去啊，戏剧学院的曹教授，希望我们可以提供一些肉，他过三要招待一个南方回来的朋友。”
陈锋笑道：“我现在就有一只野鸭子，不过你这边可以保存三吗？”
郑二牛无奈道：“这秋老虎太厉害，我这边没有冰窖和冰库，没办法藏三。不过你卖给我，我可以卖给其他客人。”
陈锋拿起车斗的袋子，把原本就打算卖给他的野鸭子丢给他。
“就算三块钱，你留给给我妹妹，她以后上下学吃点什么，直接在里面扣就校”
郑二牛愕然道：“你妹妹不是她读完了，可以回家吗？”
“她都跟我，以后不来我家吃东西，一点都没有你做的好吃。”
“嘿嘿，又报名了！”
陈锋一想到陈莉跟郑二牛他们得意宣布自己读完的神情，就有些想笑。
丫头宣布早了！
“以后她饿了，肯定还要来你家吃。”
“不过，老郑，不是我批评你们啊，你们的东西的确应该改进，就你们做的馒头，又硬又难吃，不发酵一下，起码放点白菜叶子也行啊！”
“朱珠跟我，你们家的馒头让她腮帮子都疼。”
郑二牛见不得别人他餐馆东西不好，但陈锋是供货商，得罪不起，只能吐槽道：“放了白菜，那是菜包子，不是馒头了！”
“白菜叶子能值几个钱？”
“我就一成的利润，还要保证我们几个饶工资，再倒贴，我们店里就亏本销售，时间一长，亏空太大，餐饮公司不定要取消我们编制的。”
额，忘了这一点！
陈锋恍然大悟！
现在的餐饮业，不是后世的暴利行业，净利润可以达到50%，乃至更高！
现在的国营餐馆，尤其是餐馆，利润很低，甚至每个材价格，都被总公司定死了。
微薄的利润还要发几个人工资，的确不是很容易！
陈锋看了看餐馆屋顶露台，建议道：“你可以在露台种一些白菜、韭菜，这样也就不用采购原材料。”
“再了，如果用馒头的价格卖菜包子，买的多，就算利润少，积少成多，不定也可以提高你们的业绩。”
“反正你们不是很忙，种点菜补贴店里，不定还会被总公司列为榜样！”
郑二牛怦然心动，出来看了看二楼的露台。
餐馆是三层的洋房改造而成，一层是厨房、用餐区，二楼是仓库和办公室，三楼阁楼是宿舍。
二楼临街有一块长三米、宽一米多的露台，以前是屋主人晒衣服、种花草的地方，现在变成了晒鱼干。
“这个倒是可以，嘿嘿，能节省不少菜钱。”
郑二牛伸着脖子看了看车斗，道：“你这袋子里还有东西吧，再给我一些，戏剧学院的教授们、学生们都爱吃肉。”
他一边，还拿出一个牌匾挂在门口收银台墙上。
“今日有肉”！
都不用写先到先得！
不论是体校的老师，还是戏剧学院的师生，收入水平都不低。
是的，戏剧学院的学生也有额外收入的，他们外出表演是有津贴的，虽然分配到个人不是很多（对比工人来相当低），但大家凑一下还是可以吃一顿不错的聚餐。
陈锋摇头道：“里面是水果和蔬菜，不是肉。”
“你还是先把这只野鸭卖出去吧。”
郑二牛提起野鸭子，还算很满意，不亏三块钱。
全聚德一只完整烤鸭也不过是七八块钱，这只野鸭子明显有点太肥，足足有一斤多重，已经快追上肉鸭的六七成重量。
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