老于一家的插曲，在经过允许后，被直播间的摄像头记录下来。
观众们看着，觉得又感动又好笑：
【老人家机智！笨蛋傅哥都傻眼了哈哈哈！】
【这一家人真的好有福气好能吃啊，羡慕呜呜呜！】
【难道你不应该羡慕他家老爷子真有钱吗？几百块的鸡豆花，几千块的佛跳墙吃就吃！】
【换我我也愿意拿一个月的工资去吃这顿饭！】
【啊啊这不是我朋友吗？她居然去吃南风楼了！嫉妒使我面目全非！】
【我真的好羡慕老爷子，时隔20多年还能吃到喜欢的味道，真的很不容易啊。】
【没错，这让我想起时候吃过的的一家鸡蛋糕，味道特别正，跟现在烤出来的完全不一样，可惜老人家上了年纪，年轻人不愿意接手，店就没了，已经好多年没有吃到。】
【我奶奶也是南风楼的老食客，不过现在我们一家定居在国外，不知道过几回国的时候，还能不能吃到枝姐的手艺。】
【没听到刚才那位老食客吗？味道差别不大，要相信南风楼的品控！】
……
傅朝回头就把这个好消息告诉给了南枝！
“……那老人家还夸你，你不愧是南老爷子的孙女儿！”
一如傅朝所料，南枝听到这句话果然高兴。
可是高兴之余，又有点遗憾：
“早知道我该去见见这位老爷子，哪怕话也好。”
那位老爷子惊喜于能在20多年后吃到当年南风楼的味道。
她又何尝不想和当年爷爷的旧人旧事再次谈论起他呢？
傅朝看出她的失落，心里更是懊恼自己的草率，急忙安慰她：
“没事没事，他了，回头还会再来呢！我记得他的脸，下次一定告诉你！”
南枝看自家哥哥急得上蹿下跳，缓缓笑了：
“好啦，我知道。”
着，她这才看到傅朝身上的服务员衣服，
“嗯？你怎么去当服务员了？”
傅朝骄傲地拍了拍胸口：
“这不是大堂太忙了，我帮着凑凑人数嘛。放心，服务员如果还是不够，我就叫许导他们加入进来帮忙，他们有过在南家馆打工的经验，端盘子熟练着呢！都不用特别培训，交待几句就能直接上岗！”
南枝若有所思地点点头，显然把这番话听进去了。
不过，兄妹俩话也没避着镜头。
上一秒，观众还在为南枝遗憾失落，又为兄妹俩的感情而动容呢；
下一秒，大家就被傅朝打得啪啪响的算盘逗得哈哈大笑！
【许导：你不要过来呀！】
【哈哈哈节目组被安排得明明白白！】
【我怎么觉得这话得挺有道理呀，节目组在南家馆的确有经验嘛，一个个都熟练工了！而且又不是不给工资！】
【笑出鹅叫！还记得之前南家馆那期结束，好多节目组工作人员都在晒他们的端盘子打工费，全是按照市面标准来的，我们南老板超级大方！】
【啊，这样工作人员岂不是很辛苦啊。】
【放心吧，我看工作人员玩梗归玩梗，状态还是不错的，大家劲儿往一处使，就是为了做好节目嘛。】
【谁懂？这期南风楼开业，镜头从南枝、傅朝、戚佩儿、谢屿他们四组嘉宾的身上依次扫过，每人都在为了南风楼而努力……这种感动，好像又回到他们为了南家馆起早贪黑的时候，那时候还没有出现某个搅屎棍，氛围真的超好！】
【怎么又提起某位通缉犯了？提醒一下，如果不想看到那饶，可以去看官方剪辑版，纯净无公害，连某饶一根头发丝都没有出现！第三期还是原来的配方原来的味道！】
……
南风楼的第一营业下来，大受各方好评。
有些人原以为会出现永年楼过渡到南风楼时的不适应，或者断崖式业绩下滑。
结果，南风楼不仅继承了这间永年楼分店的老食客，还扩展了新的年轻食客，顺便找回了20多年前的老食客！
因为对开业首日的重视，南枝特意安排了人对食客们进行了一番简单的满意度调查。
比如对口味喜不喜欢、觉得有哪些可以改进之处、还有对未来的南风楼有什么展望或希冀，等等。
或许是有镜头的缘故，或者是因为喜欢南枝和南风楼，又或者是性格好或者别的什么原因，愿意接受满意度调查的，基本都是十足十的诚恳，
不满意的地方，大致就是等得太久了、太难预约，想吃的层不到之类的原因。
满意的地方，那可就多了去——
什么味道真的很好，让他们觉得物有所值；
什么服务员态度不错，穿的衣服也很好看；
什么酒楼装潢很精致很漂亮，拍照超级出片儿；
……
其中有些人是永年楼的老食客，甚至是吃了10多20年的那种。
他们在吃到了南风楼的菜后，都对当年的永年楼感到唏嘘，永年楼已经不是那个永年楼，但南风楼却还是那个南风楼。
……
在提到满意原因的时候，这里面有9成的人，都会提到“好吃”。
就算不是特意提到好吃两个字的，也会在起其他理由时，顺便带上一句。
也足以见得，味道才是一家酒楼能够红火的原因。
而那些原本是永年楼的厨师，在经过南枝一番调整后，彻底脱胎换骨，变成了属于南风楼的厨师，身上也带着南风楼的烙印！
他们所做出的味道，稳定而美味，哪怕是一碗米饭、一杯茶水，都不会让食客失望！
如此种种，方方面面的竭力完美，都为南风楼带来了庞大的生意。
用门庭若市都不足以形容现在南风楼的状况！
于是，这样一整下来，营业额直接突破了20万！
几乎是目标50万营业额的一半儿！
除了南枝以外，其他人都觉得恍惚。
南枝……哦不，是他们的任务，就这样要轻松完成了？
“枝枝，你就不惊讶吗？”
南枝露出胜券在握的笑：
“我早就知道了。”
她从不怀疑自己。
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