为了让宋江快点出兵，赵构没有过多犹豫。
江山和美人，他分的清。
有了江山才有美人。没有江山，美人也会离开。
赵构点点头：“宋王这些年东奔西顾，理应享受女饶温柔。
那荷香和白素素都是极好的女人。你既然喜欢，朕就…真就觉得爱情还是有所追求才美好。
那两个女人是临安府的才女。宋王若是喜欢，可以自己去追求。”
赵构还有点良心。没有直接将荷香与白素素赏给他。
宋江大喜。
他早已打听过，那荷香与白素素是赵构的心爱之人。
宋江不但要夺取赵构的江山，还要抢他的女人。
“陛下的对。女人还是追求来的才美好。本王这就去追求爱情。“
赵构看着宋江的背影，嘴角抽筋。“就你，也配拥有爱情？”
素荷楼。
这是白素素与荷香开设的酒楼。酒楼里没有经营余杭菜，她们主要经营的是鲁菜。
此时的临安府，鲁地来的客商极多。这些客商有真金白银，各个豪富。
而临安呢？
穷山恶水。没有人来旅行，靠着几亩山坡水田，种几亩稻谷，种几亩桑树，养几筐蚕，日子过得并不富樱
荷香开设的素荷楼，正对鲁地客商的胃口，生意火爆的不得了。
宋江出了皇宫。
吴用赶忙迎了上去。“宋王”
“军师，咱们的事办的怎么样？”
“都办妥了。临安府上话的人，咱们都把礼送到了。”
宋江满意的点点头。他是个押司，衙门口的事，他熟。
朝堂不过是个大点的衙门口。这里的人和衙门里的书录，皂吏并无二致。
“宋王，咱们要回大营吗？”
“不”宋江笑了笑：“军师，我请你去吃饭。”
“宋王…”
“叫我哥哥”宋江很会笼络人心：“还是哥哥听着爽利。”
“公明哥哥，你想吃什么？弟做东。”
“兄弟之间，无需客套。你跟我来。”
两人来到素荷楼。
“两位贵客，楼上请。”店伙计见宋江两人气度不凡，不敢怠慢。
“有什么特色菜，报报菜名。”
“两位贵客，你听仔细：俺们店里有九转大肠，蒜泥鲤鱼，爆炒腰花，临城炒鸡，捣鱼刺…”
“这爆炒腰花，怎么做？”
“鲜猪腰，快刀做花，大火热油爆炒三秒钟。”
“能熟吗？”宋江也是个懂吃的。
“嘿嘿，一分熟。想吃熟的，得九十九秒。”
“你这滑头”宋江笑骂。炒腰花三秒钟，怎么可能炒的熟？
“九转大肠正宗吗？”吴用喜欢吃这道菜。
“正宗，正经猪身上下来的。原汁原味，还爆浆。”
吴用咽咽口水。“原汁原味才叫地道。爆浆才叫豪横。”
“捣鱼刺用的什么鱼？”
“安国来的窖藏咸鱼”
“什么年份？”
“百年陈藏”
“年岁是够了”宋江点头。“捣鱼刺就得用老咸鱼。咸鱼越老，越正宗。
而窖藏的老咸鱼，鱼身上会有一层盐霜。盐霜越厚，老咸鱼越地道。”
“怎么做？”
“使用鲁地古法压制花生油，放到章丘铁锅里，待油温升高到淡淡烟香，将老咸鱼缓慢放入。
先一面煎黄，再用铁铲，轻轻翻面，名曰咸鱼翻身。
再把另一面煎至金黄。至此，老咸鱼成为金咸鱼。鱼肉扎实，比一枚铜板还厚。“
“这不就是煎咸鱼吗？”吴用感到好笑。
“这位客官此言差矣。这只是第一步。我家老板对咸鱼的滋味，有着极致的追求。
她遍寻咸鱼之味，深刻研究，仔细研发。终于解锁了咸鱼九百九十九种吃法。”
“继续捣鱼刺”
“厨师是我们从安国请来的特级厨师。他精确的设计咸鱼的每一个细节。就算是咸鱼的鱼鳍，我们也有很好的设计。”
“鱼鳍？”宋江疑惑。这个法，他感觉新鲜。
什么人会在炒咸鱼时，关注鱼鳍呢？
“别家的鱼鳍，类似三角形。我家厨师觉得不美观，还容易扎嘴。”
吴用表示赞同。“那你们是怎么处理的呢？“
“我家厨师将这个问题报给个老板。老板连夜开会，经过多部门联合，多次会议，反复讨论，最后解决了鱼鳍扎嘴的问题。”
“怎么解决的？”吴用好奇。
“老板斥巨资，雇佣了九名双九年华的女人。她们各个人美手巧。”
“哦？”宋江也来了兴趣。
“老板又花巨资，从麻子那里购置了九把单刃交叉刀。”
“那是什么？”宋江脱口问出。
“公明哥哥，我想是剪刀吧。”
宋江哑然失笑。“然后呢？”
“然后，这九名女人拿着九把剪刀，将咸鱼的鱼鳍，剪掉了。”
“剪掉了”
宋江与吴用异口同声。他们被雷的外焦里酥。
“那可不。剪掉鱼鳍，就不怕鱼鳍扎嘴喽。”
“才，你家老板真是才。”
店伙计自豪。“这只是捣鱼刺的第二步。”
“还有第三步？”宋江惊讶。“这菜工序很多啊。”
“当然”店伙计继续：“第三步极为关键。我家厨师手持大铁勺，不停用勺子头捣咸鱼，捣够九九八十一下。
一直将咸鱼捣成颗粒，颗颗分明，才停止。”
吴用捋捋胡须。
“第四步来了。竺来的阳光辣椒，切成两公分长的段，要用九十九段。
八湖来的玉白蒜，要用九瓣。沂南来的大葱要用九寸，费城来的花椒要用九粒。
等捣鱼刺出锅，盛在罗县来的白瓷盘上，还要铺上郯县来的煎饼。”
“如此工艺复杂，这盘捣鱼刺要价几何？”
“不贵，不贵”店伙计摇头晃脑。“只需九两九钱银子。”
宋江被店伙计逗笑。“你叫什么名字？”
“雷”
宋江服气：“那就来一盘九两九的捣鱼刺。在来一盘原汁原味爆浆的九转大肠，在来一盘九十九秒的爆炒腰花。”
店伙计笑着记单：“人在给你来只九个月的大公鸡，再来一坛九年陈的兰陵酒。”
宋江与吴用大笑。
他们来到二楼。这间客房临街。打开窗户就可以看到御街。
当日，荷香的支窗棍，就是从这里掉落。
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