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苍启市的春总是非常短暂。刚过完“五一”，气一下就热了起来！而这种气下，人难免会变得焦躁烦闷起来；如果还有什么烦心事的话，那就更是火上浇油了！
中午，杜明贤正在和贝塔猫商量更改厨神斋营业方针的事情——
“我的意思是：雇佣至少两名店员，将早上卖烧麦和下午卖吉事果的基本工作交给他们，这样厨神斋从中午到晚上就可以正常营业了！做些家常炒、汤饭肉菜什么的？”
﹝还是很执着啊！你现在生意不是做得好好的吗？我敢打包票，你就算中午下午开张，也赚不了多少钱！﹞
“唉…主要是每做烧麦和吉事果都烦了！尤其是烧麦——我就负责点酱汁，一点儿意思都没有！”
﹝对了，起酱汁，你的杜青酱……﹞
“老妈清明后寄过来三瓶，不过多余的也没了！那味最重要的‘浦堇红’终究还是太难找！听老妈是姥爷从一个江湖游医手里买来的，可遇不可求！”
﹝那要是没有杜青酱了，你该怎么办？﹞
“什么怎么办？凉拌！刚开始靠着家里的酱汁起个步而已，你不会真以为我打算就这样一辈子窝在这个地方卖烧麦和吉事果吧！？我最近也在自己试着看能不能做味道相似的酱汁，等做好后我就雇个人，或是直接把酱汁卖给周师傅，然后彻底不管烧麦这茬儿！”
﹝那如果你调不出相似的酱汁呢？﹞
“那就彻底放弃卖早餐！”
﹝呀？真的！？你不会只是因为不想起早，想偷懒吧？！﹞
“不是！我只是不想就这么安逸下去，要不我的厨艺永远没法进步！”
﹝先把钱挣够了，让生活稳定下来再！做早餐虽然辛苦，但利润很高！你骤然放弃的话，咱们店里的营业额经不起这种损失！﹞
“唉…我也知道！但是，没有酱汁的话，果然还是…”
﹝遇到困难不要先想着放弃！不试试怎么知道不行？！不过反正你烧麦做得也多了、烦了，可以试试别的花样啊！早餐的品种可以丰富一些，不是吗？﹞
“对啊！！”杜明贤感觉如醍醐灌顶：“虽然我一直变着花样在更换烧麦的馅料，但附近的居民很多还是觉得万变不离其宗的都是‘花馍馍’，腻了！这两的营业额已经明显下滑了，不是吗？所以我想换一些品种，不再总依靠杜青酱，用自己的厨艺和创意来让客人们对厨神斋有更多的好评，而不仅仅只是一个卖烧麦的铺子！”
﹝对！就是这样！虽然一直这样安逸下去也不是不行，但如果真的想要成就一番事业，让更多人都看得起你、看得起厨师这个行业的话，就要追求改变和革新！﹞
贝塔猫会这话并不是空穴来风，而是杜明贤从的梦想——时候的杜明贤因为母亲是位厨师，所以总是被那些母亲是高管、老师、医生之类的同学所嘲笑。杜明贤不明白，都是在为了社会做贡献，为什么厨师就低人一等？
这种情况到了大学都并未改善。杜明贤曾在大学期间提过自己毕业后想“子从母业”，同样当一名厨师，却被同学们了“想学厨师去新东方啊！”之类的。
社会地位、待遇福利等，厨师总被当成时没有文化的人才去做的苦力类职业。先不杜明贤很反感这种把职业分三六九等的看法，谁当厨师就必须得每弄得满脸油污了？谁规定当厨师不能发挥想象力和创造力了？
“要是厨师能像电视上的明星一样受人崇拜就好了！”杜明贤一直在为了这个有些不切实际、却又好像可能实现的梦想努力着。
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然而，想要改变并不容易。
西式早餐的话容易“水土不服”，太过大众化的中式早餐又难免缺乏新意。而且因为是开店，所以还要考虑如何才能让制作方便快捷的问题。
……
“有了！既然太中式太西式都不行，那我们干脆中西结合！在追求创意的同时，也要保证分量足！”
﹝听着不错，但你有具体的东西了吗？别告诉我你还是在纸上谈兵！﹞
“当然不是！我问你：什么是创意最多、变化最多的早餐？饼啊！”
﹝饼？﹞
“对啊！所谓‘大饼卷万物’，又好吃又方便还能尝试各种不同内陷，甚至还能按照客户的需求来夹东西！而且饼本身也有薄皮饼、厚皮饼、玉米饼等等变化！”
﹝我倒想起你妈妈有一次带你吃过的春饼——让你自己用饼皮卷你想要的东西。虽然我尝不到味道，但看着颜色五颜六色的，也挺赏心悦目的！﹞
“对，就是那次！简直就和吃自助餐一样！你觉得这个主意不好吗？”
﹝唔…试试吧？﹞
贝塔猫对于杜明贤新奇地想法没法进行模拟和运算，但看他满脸兴奋的样子，似乎很有自信！
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