猎犬经过剧烈战斗后，最想要的就是能吃上一顿热乎、营养的大餐。
于是在这个偏爱肥肉、不喜猪下水的年代，猪心肺几乎成了猎犬的专属。
若是打到的是熊，那么猎人多半会割熊肉喂狗，因为狗不吃熊的内脏；
可要是打到野猪，却几乎没有猎人会割野猪肉喂狗。
首先猎犬本就更加青睐于吃猪下水，
其次猎人们也舍不得拿野猪肉喂猪，尤其是肥肉。
要知道这年头最缺的就是油水，带油的肥肉更是百姓们的最爱，即便你有肉票都得赶早或者找关系提前预定才能买到。
如今正处秋，是各种粮食、山货收获的季节，同时也是野兽们疯狂进食、攒膘过冬的时候。
无论是熊、野猪还是别的野兽都在山里疯狂进食，吃些核桃、橡子、榛子之类高热量的食物，时不时还下山霍霍生产队种的粮食，一个两个全积攒了一身肥膘，肚子里满满都是肥肉。
就拿刚打的那头猪爸爸来，那体型要是春顶多也就两百斤出头，但现在它的毛重起码得有二百七八，多出来那些的可都是肥肉啊！
别的不光肚子上那两块肥膘熬板油就能熬十多斤大油，要知道城里的工人每个月才能分到两三两油，还都是素油。
熬完猪板油，原本丰润油腻的肥肉就会缩变成金黄酥脆的猪油渣，撒上几颗盐再往嘴里一扔，那味道简直了，又香又脆酥到了心里！
两相取舍下，猪下水拿来犒赏猎犬再合适不过。
…….
等阿黄吃饱，另一边那些野猪也都收拾好了。
傻柱、杨师傅、还有兴寿公社过来的“监工”一起动手自然很快就收拾妥当。
开膛破肚放血取内脏，一系列操作必须当场完成，等你拉回公社处理肉早就臭了。
收拾完一看时间已经是下午一点多，看来中午这顿得在山上吃了。
“哥几个搭把手，先把野猪抬山下去，山脚有条河，咱清洗清洗就在那做饭了。”王鸿涛吩咐。
野外生火做饭这点不难，重要的是安全，当初只带着侵刀他都敢，遑论这次还有这么多战士一起。
“得嘞！”
“走你….”
……
待到河边，趁这会儿没事大伙儿先把野猪冲洗了一遍，把血沫子冲干净，这样还能再减腥味。
王鸿涛则拿着侵刀砍回来段新鲜的红柳枝树干，上面带着许多细长的红柳枝。
把红柳树干搬回到聚集点，再用侵刀砍下红柳枝条拢成一堆。
“劳驾各位削一下枝条，把肉切一切咱中午烤肉吃。”
一听有烤肉吃大家都动了起来，有捡柴的、有削串的、也有围着王鸿涛看的。
王鸿涛提起侵刀肢解了只花栗子，野猪肉腥，但相对来猪就没那么大味，尤其是这种二三十斤的花栗子。
一只花栗子能出十来斤的肉，王鸿涛打算收拾两只出来，毕竟下午的体力活还很艰巨。
轻车熟路地把花栗肢解、剥皮，剁块。
发现花栗子的肉不仅嫩还有点儿肥。
得亏现在是秋季，换别的季节绝对没这么好的肉。
剁好吩咐傻柱将猪肉切块、串串，接下来他就不管了，总没道理放着现成厨子不用吧？
伸展了下身子再往下游走两步，王鸿涛脱了鞋子坐河边石头上边搓脚边抽烟，好不悠希
这回傻柱总算学乖了，少话、多干活。
只见他先把肉切成整齐的大拇指般大，再一一串在红柳枝上，不一会儿就串了三四十串。
看红柳枝不够用阿斌又去砍了些回来，肉块串完傻柱又拿另一块，一切都井然有序。
将所有肉串完傻柱不由自主就把目光看向王鸿涛，出来不到半傻柱就养成了一个习惯。
那就是多看看王鸿涛脸色，听他的安排准没错。
看傻柱眨巴着眼睛王鸿涛捡起石头就朝他扔去：
“看什么看？你特娘的不就是厨子吗？不动手还想着吃现成啊？”
傻柱摸了摸鼻子默不作声，随即打开挎包，里面装着火柴、调料等各种瓶瓶罐罐……
傻柱心里委屈得很，不过很快他就安慰自己：幸亏王鸿涛没让自己把锅背来，不然就白背了！
这么一想傻柱心里就舒坦多了….
干就干，傻柱先是在背风处用大石头搭起个简单的灶台，接着在灶台中间拢起一堆枯叶。
这个季节枯叶一点就着，而且火势很旺。
等枯叶着起来傻柱再把刚捡来的干树枝丢进去，不一会儿火堆就发出噼里啪啦的响声。
该不作为一个厨师傻柱显然是合格的，王鸿涛只看了一眼就不再管了。
“阿斌，盯着点傻柱，别让这子乱抹口水！”
“好嘞！”
傻柱听见后幽怨地看了眼王鸿涛，心想我都这么听话了你还不放心我，至于么？
看完转过头接着干活，多发呆一会儿他都怕蒲扇大的巴掌削自己头皮。
等灶台里的树枝着起来，傻柱又往里面扔粗树干，火势先是被树干压的一弱，但随着树干燃烧又越烧越旺。
看这边树干也烧上了傻柱转过头忙活另一个坑，现场十来号人总不能光指着一个灶烤肉吧？那得等什么时候去？
等到粗壮树干差不多烧完，表面都碳化开始冒红星了，傻柱才开始烤肉，他把串好的肉串插在火堆四周。
在炭火的炙烤下，肉串先从粉红变深红，再到棕，最后到金黄。
当肉开始呈现金黄色时就会滋滋作响，有时还往下滴油，同时散发出诱饶香气，让人垂涎三尺。
“再等会儿，还没翻面呢！”
傻柱摆手赶走想尝鲜的保卫科战士，将肉串翻转过来接着烤。
只见傻柱游走在两个灶台之间，不停翻转着肉串，同时两手背在身后洋洋自得。
这就是傻柱最得瑟的时候。
…..
等反面也烘烤地差不多，傻柱再用毛刷将调好的酱料往肉串上刷几下，这样就可以吃了。
“哥，可以过来吃了！”王鸿斌招呼道。
等王鸿涛走过去时，阿斌早已双手拿满肉串等着自己。
“这就来。”
等这么久王鸿涛也早就饿了，接过肉串他只简单吹几下，保证不烫嘴就一口咬了下去。
嗯！……
傻柱火候把控的很好，把肉烤的外酥里嫩，入口即是满满的肉香，咬下去的同时甚至还有滋滋烫油溢出，充斥在唇齿间。
因为烤的是花栗，本就没多大腥臊味，所以傻柱放的调料并不多，这样既可以掩藏本就不多的腥臊味，又能很好地保留野猪肉的鲜香。
众人对傻柱的手艺赞不绝口，就连王鸿斌都过去拍拍傻柱肩膀，示意他做的不错。
这下子可把傻柱乐的，脸上露出了羞涩的表情。
……
吃完简单地漱了个口，一群人拍拍肚皮散坐在河滩上。
王鸿斌跑去上游猛灌了几口溪水，吃饱喝足的他再被太阳一照整个人都懒洋洋的。
“哥，要不咱歇会儿再下山？”
一早上众人不是坐车就是爬山，一直没休息。
这会儿水足饭饱的王鸿涛也感觉有些乏力，看了下时间不到两点半，于是点头同意。
“行，那就休息半时，三点钟我们再出发。”
有这么多战士倒也不怕其他肉食动物循着味过来。
无论是大虫、熊罴还是野狼，敢不敢来先不，即便来了也是送菜。
王鸿涛站起来高喊一声：“全体都有，现在是下午两点半，我们原地休息半时，三点钟准时下山！”
“阿黄站岗放哨。”
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