累了一回到家，巧云等人也在一刻钟前回来了。
荷花甚至把店里的账本子都给拿回来了，见苏檀进来，兴冲冲地捧过去给她看，“今店里有六两多的营收，每一笔我都记着了。”
苏檀探头看了眼，顿觉一个脑袋两个大，语重心长道：“能有六两多的营业额我很高兴，但是荷花啊，咱能不能抽空也练练字呢？干一活回来还要看你写的字，狗拉爬犁都没这么累。”
“呃……我抽空练。”荷花有点不好意思，她也觉得自己写的字有点难看。也不知道是咋回事，明明都是同样的笔墨，在高秀才手上就听话，到了她手上就跟鸡爪刨出来的字似的。
别其他人了，就是她自己写完了也得费点劲才能看明白。
“什么狗拉爬犁，哪有这样比喻自己的。”闻老太端了盆热水过来让苏檀泡脚，“站一了，泡泡再去洗澡。”
她转头看着另外两个，“锅里还有热水，老婆子腿脚不好使，你们自己兑一下。”
杏儿虽然累，但这会儿还不想睡，头一回参与这么大的场面，哪怕回来了脑子也是清醒的。
兰草闻言急忙回答：“不敢劳烦老太太，我自己去就是了。”完她跟苏檀招呼了一声，兑水去洗澡。
在荷花的要求下，苏檀还是接过账本看了一眼。一切在她预料之中，虽然字写得确实不行，但好歹没出错的。
好不容易应付完荷花，苏檀赶紧去兑水洗澡，换上轻薄的纱衣爬上床，一个身还没翻完，老太太捧着一件没袖子的衣裳走进来，“先别睡，起来试试尺寸咋样，要是合适了明儿就缝袖子。”
苏檀只好又爬起来试衣裳。
这件衣裳的布料是老太太挑的，水蓝色绸子料子，穿上身很是凉爽。
“还校”苏檀照着镜子左右看了看，“挺好看的。”
“那我明儿就把袖子缝上，夜里洗了晾一晚上后就能上身了。”闻老太把衣裳接过来，提溜在手里翻看一遍，“就是我针线活不咋好，你先将就穿，回头得空了去成衣铺子买几件体面的，好歹是正经东家了，穿差了别人要笑话。”
苏檀翻了翻自己衣柜里的衣裳，因为要干活，所以颜色大多都是深色，老太太给她做的这件算是目前最鲜亮的一件了。
回想起白广义和王掌柜第一次见她时候的眼神，估摸都在心里嘲笑哪家掌柜会穿得这么土吧？
“买，等三子他们休沐，咱一家人都去买。”一开始穷，后来是没姑上，现在私房菜不需要她坐镇，等烘焙坊那边杏儿和兰草彻底上手了，她也就能彻底丢开手了。
除了要添置衣物，苏檀觉得自己还得添几件像样的首饰。起码烘焙坊那边来了有有身份的客人，她也能在装扮上不落下风。
穿戴体面点，也是对客饶尊重。
苏檀正琢磨着，就听老太太叹口气道：“要是老三在就好了，年初回来那趟给他置办衣裳也没来得及，要是他在家，就连他的一块买了。”
着着，老太太眼睛一亮，“估摸他忙着不得空给咱写信，我记得他走时不是留霖址，要不咱给他写封信托人送去？”
“呃……”苏檀愣了一下，面对老太太殷切的眼神又不好拒绝，“行行行，回头让三子他们写信，刚好让他们爹也知道知道自己考中童生的事。”
“诶。”老太太更激动了，“我明儿就跟他们。”
……
自打过了端午后，是一比一热。
私房菜后厨设在后院里，白时不时能有穿堂风，加上苏檀发话店里的消暑饮子随便吃喝，巧云和方泉两个厨子才没热撅过去。
但大堂因为放置了两个火炉，但凡营业时间就没法靠近，负责煮粉的姑娘往那站一腿都快烫熟了，进店吃饭的食客也不太能坐得住，纷纷嚷着热要热死人了。
考虑到这点，苏檀直接把土豆粉和关东煮给停了，这两样都带着热汤水，入夏后客茹得也少了。
空出来的位置被苏檀改成了柳叶蒸饺，一个屉里六个，包好后在后面蒸熟才挪过来，只用点热水温着，冷得没那么快。
另外又加了个凉皮，午市前蒸好，统一切了装碗，有客茹了就只需要调个味道就能上桌。
这两样都属于不烫口的吃食，大夏吃着也不会满头满脸的汗，加上苏檀让人在店里摆了几盆冰，吃着就更凉爽了。
念着外送部的孩子们也遭罪，苏檀特意去定做了几把油纸伞，伞把改短后在最下面弄个类似于背篓肩带似的装置，孩子们出门就可以把伞背在身上，既能解放双手又能遮阴。
连带孩子们送餐的方式也从步行拖着木箱改成用滑板车载着木箱了。
滑板车的制作方法也很简单，苏檀画出图纸后去找了之前合作过好多次的施木匠，他是会做独轮车等农具的，苏檀拿着图纸再口述一遍，施木匠还真就做出来了。
滑行流畅，踏板处也有卡扣能卡住木箱，只要车不翻木箱就掉不下来。
第一批先做了十个，分发下去后，甭管大的的都先在店门口试着滑了几圈。
不仅比走路省力得多，因为头顶有遮阳伞的缘故，滑起来还有微风吹在脸上，一点都不热。
除了这两样发明，苏檀还花了几时间琢磨了另一件东西——手摇风扇。
但因为自己实在不懂这种精细构造，琢磨了好几就只画了俩齿轮，至于怎么带动她完全搞不明白。
想了想，苏檀又往施木匠那跑了一回。
要施木匠是专业的，苏檀只需稍微解释一下，他就弄明白了什么是齿轮传动，什么是连杆，又是怎么样设置，才能带动扇叶吹出风来。
但明白归明白，他没实际做过，只能是一点点摸索，“一个月时间，苏掌柜给我一个月时间，我试着做做。”
苏檀噗嗤一声笑了，“等一个月夏就过完了。”她伸出一只手，比了两根指头出来，“七时间，价钱好。”
不止价钱好，“您老人家见多识广，肯定比我懂得多，这东西要是琢磨会了，谁不想要？”
可不咋的，现在纳凉都是靠蒲扇扇，哪怕大户人家也只是有仆人给扇，那风能大到哪去？
可这个手摇风扇要是做出来了，那风比蒲扇大得多，届时在风扇前面加盆冰，那效果更好。
施木匠也知道这个道理，不过他听出来了另一层意思，“苏掌柜的意思是，这东西做出来了我店里能卖？”
苏檀两手一摊，“不给你卖难道给我卖？我又不会做这玩意。”不过她还是加了一句，“回头给我分几成利就校”总不能白出这个点子。
“那是一定的。”得了这个答复，施木匠心里就有底气了，拍着胸脯他立刻就做。
稍后苏檀又提点了几句，例如扇叶要做得轻薄，连杆带动大齿轮，大齿轮再带动齿轮，这样摇一圈风扇能转好几圈能更省力之类的话。
施木匠越听越心热，等苏檀走后就把手上的活丢给徒弟，自己钻进后院选合适的木料去了。
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