考虑到挑着担子外出售卖很不方便，村长挑选了十几个人，按照之前卖木炭的方法外出售卖。
同时为了保证品质，村长给村民们做了个规划，当哪家提供多少豆芽，在家门口称好数量由外出的人统一记录。
等晚上售卖的人回来了，根据每家提供的数量，再进行分账。
当然外出售卖的人，一路辛劳肯定要收取一定的费用，可村民们也明白，在家继续收拾豆子发豆芽才是要紧的。
七之后，柳家屯的豆芽终于可以开售了，只不过数量不是太多，村长让柳明带了100多斤去镇上试试水。
柳青青也没有闲着，在柳明外出卖材时候，专门把空间里的青菜整理出来了一部分，让他给美味居带过去。
豆芽固然能赚钱，可大冬里新鲜的蔬菜价格会更高，柳青青在家种菜也就是为了试试水。
如果今年和美味居交易不错的话，明年她就可以尝试冬季种反季节蔬菜来卖了。
要柳明他们也很幸运，这几都是大太阳，虽有些冷风，可裹得严严实实的还是扛得住的。
冬寒风中，桥头镇的集市上虽行人不是太多，可还是有三三两两的居民出来做买卖。
“掌柜的在吗？”
“谁啊？
哎呦，好久不见了柳哥，今这是来送猎物的吗？”
二哥王大头见来人是柳明后，连忙热情的迎了上来，等柳明在大堂坐下后连忙给他倒了热乎乎的茶水。
柳明刚喝了几口热茶，陶掌柜就和账房先生从楼上走了下来，看到坐在大堂里的柳明他也十分的高兴。
“陶大叔，好久不见！”
“是好久不见了，昨郭大厨还念叨着呢，直最近你们屯子都没送啥猎物来了。”
“嘿嘿，这不是一直下雪，村里人也不爱上山打猎去了。”
“那也是，雪太大了确实不适合上山。
对了，你今来是来送啥好东西吧？”
陶掌柜走近之后就看到了柳明脚边的大背篓，心里瞬间就好奇了起来，在他记忆里柳明只要背着大背篓，那肯定是来送好东西的。
“嘿嘿，什么都瞒不住您！”
柳明把背篓拎了起来，掀开上面盖着的被子，露出了里边整整齐齐的青菜。
“嚯，这菜可真水灵，您这家伙从哪弄来的？”
入冬开始，酒楼里的菜式就那几样，要么是干货，要么就是大白菜和萝卜，新鲜蔬菜早就没影儿了。
“这些是我妹种出来的，不过数量不多，想着您这儿应该需要就送了些过来。”
“哈哈哈，需要，太需要了，前儿镇子上的几位大爷就想换换口味，你这就把这么水灵的菜送来了。
不错，这些我都要了。
大头，你赶紧去称重，心着些，千万别伤着了。”
王大头一听，连忙招呼另一个伙计，心翼翼的把背篓朝后院抬去。
“对了，陶大叔，我们村还有两种鲜货，我也给您带来了，待会儿给您几个方法您让郭大厨试试。”
对于青材价格，柳明并不着急，先把豆芽推销出去才是大事，反正陶掌柜又不会亏着他们。
柳明快步走到门口，很快就挎着两个篮子走了进来，后厨他去过很多次了，和陶掌柜打过招呼后就进去了。
“郭叔，这是俺们村搞出的鲜货，我给您一下怎么处理。”
柳明进到后厨后，第一时间就找到了郭大厨，把柳青青给他了几种豆芽的吃法都讲了出来。
郭大厨可是行家里手，听了一遍，就知道该怎么做。
半个时辰之后，美味居二楼的包厢里，陶掌柜和郭大厨对做出的豆芽菜品一一点评。
“这醋溜豆芽不错，简单清口，这季节吃着确实不错。”
“我倒是觉得这酸菜鱼里的黄豆芽好吃，拿它炒肉味道也很鲜。”
对于这段时间吃多了干菜和萝卜白材两人来，豆芽菜不管是炒着吃，还是炖着吃味道都很新奇。
“我们村最近都在做这个，不过因为气的原因，今的数量不是太多，加起来也100来斤。”
“行，价格多少你个数，合适的话我们美味居都包了。”
柳明和陶掌柜的一番拉锯战后，终于把豆芽的价格定了下来。
现在粮铺里的黄豆卖8文钱一斤，绿豆卖6文钱一斤，黄豆一斤能发4-6斤豆芽，绿豆的话少一些一斤能发3-5斤。
以后每隔三，柳明来给美味居送五十斤黄豆芽和五十斤绿豆芽，黄豆芽每斤4文钱，绿豆芽每斤3文钱。
要是数量有变化的话，等村里来送货的时候再，而且美味居不限制柳家屯在其他地方售卖。
而新鲜蔬菜，陶掌柜给的价钱就很高了，每斤给到了15文，跟猪肉的价格一样。
柳明带着银钱刚走，美味居门口就挂贴上了一张红纸，上面写着美味居上新了。
同时陶掌柜还派了几个伙计，去关系不错的几位会吃的家里通知了一下，后厨已经在做准备就等客人上门了。
“陶掌柜，你们美味居的伙计，今美味居有新鲜菜式，是包我满意是真的吧？”
“六爷，您就瞧好了吧！郭师傅的手艺您还不不清楚吗？肯定会让您老满意的。”
接下来的时间里，这样的场面不停的在美味居上演着，而后厨里边也无比的热闹。
当醋溜绿豆芽作为开胃菜端上桌的时候，几位被请来的民间美食家瞬间就不淡定了。
“你们陶掌柜是什么意思，就拿这么清淡寡味的玩意来糊弄我们？”
“不敢不敢，各位爷，这是开胃前菜，醋溜如意菜，您几位尝尝看味道确实很不错的。”
王大头微微弯着腰，当着这几位老饕的面，额头上的汗不停落下，可还是硬着头皮的解释着。
“行了，行了，陶掌柜都了是鲜货，咱们就给个面子尝尝看，是骡子是马还是要拉出来溜溜不是。”
庄六爷见几位老伙计面露不虞，赶紧跳出来打个圆场，同时第一个拿起筷子开始试吃。
“嗯，脆嫩可口，味道清淡而悠扬，加上醋味，真是让人欲罢不能啊！”
众人听到庄六爷的评价后，纷纷抄起筷子品尝了起来，他们就不相信了，眼前的新菜式真的有那么好吃。
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