倩柔接过果子，默而不语。
方叔看着这干瘪红果子，也有些犹豫：“这东西很香？”
卢生嘴里已经要喷火了，但他很专业，可以憋住：“方叔，这么香的东西，放在您这儿这么久？你都没有尝一下。”
方叔摇了摇头：“当初送货的专门交代过，让我不要尝，我寻思着可能是有毒，一直没尝过。”
卢生继续大口咀嚼：“那不是暴殄物吗？很好吃的。“
他还故意对着门口大声道：“多吃点，可以美容养颜。”
陈墩哥主动凑过来：“掌柜的，给我也尝两个。”
哎，卢生本来不想捉弄他的，陈墩哥这么老实的人，卢生都不忍心。
方叔嚼了一个，顿时就辣得满脸通红了。刚想喊出来，却被卢生给捂住了嘴。
门口的倩柔，犹豫了一会，美容养颜的诱惑有些大，于是她也嚼了一个……
卢生这才把手松开，两人同时叫出声来：“疼，疼，疼！”
赶忙把辣椒往外面吐。
原产美洲的辣椒，体长约半寸，辣度已经很强
倩柔就厉害了，被这么捉弄，竟然没有暴露本性，话依旧轻声细语：“客官，您又何必为难方叔？有什么女子可以一力承担的。”
“呀！你这绿茶功力不浅啊。”
陈墩哥也直接尖叫出声，也不成语了，话都不清楚：“茶？什么茶？给我茶！”
卢生指着院中石桌上的茶壶：“快去喝点吧你。”
陈墩哥跑过去，提起来咕咚咕咚喝了好几口水，过了好半，才缓过劲来，满脸通红：“掌柜的，你真是‘丧尽良’啊，我们究竟做错了什么，你要惨绝人寰，让我们吃这种东西！”
倩柔和方叔也赶忙跑进灶房里，去找厨娘要水喝。
陈墩哥喝了一壶凉茶，这才缓过劲儿来：“掌柜的，这东西是香料？你不会张冠李戴吧？”
“这东西蒋辣椒‘，回头可以放在火锅串串儿的底料里。”
“什么？你还要把这’伤害理‘的东西放在调料里？那就等着百姓吃了来兴师问罪吧！回头把您曝尸荒野，咱们这店也就万劫不复了。”
“没事，我会少放点的， 先搞一个‘微微微辣’，让食客们感受一点点味觉刺激。”
陈墩哥回味了一下这辣椒的味道，他是拥影绝对味副的才，自然是品出这辛辣之味的妙处：“要是加少许在香料里，确实可以让味觉变幻无穷，那咱们就投石问路，试试吧。”
等方叔从灶房出来，卢生只能赔礼道歉：“方叔，您别介意啊，我吃着确实挺香的，没想到你们竟然接受不了，罪过、罪过。”
方叔面色有些难看，却还是拱手：“卢掌柜人之姿，果然有些异于常饶本事，难怪年纪，能做那么大的买卖，在下佩服。”
卢生打了个哈哈：“方叔就别夸我了。这些辣椒，你都卖给我吧。”
“这事郑公交代过的。这批货都交给您处理，至于价格，等他回来亲自跟您商量。”
“郑公这么厚道？”
“郑公从海外运来的西洋参，多亏了卢掌柜在亳州推荐，如今可是京中有名的补药，光是这笔生意，我们香料行盈利也是颇丰的。”
郑公是聪明人，他这是指着卢生又去做辣椒的前期推广，他赚的大钱都在后头呢。
“行吧，你把辣椒给我拿一麻袋，其他先存你这儿吧。”
“没问题的，这批货都是卢掌柜的，我只是代为保管。”
卢生又想到一件事：“对了，郑公在京城附近有没有农庄？”
“自然是有的，城外的郑氏庄子有几百亩良田的。”
“那行，你回头请示一下郑公，就开春以后，我想找他租块地种辣椒。”
“开春以后？那倒也不急，这事我来安排即可。”
……
卢生把辣椒带回了半途大酒楼，支了一个大锅，放入各种香料，炒制过程中，少放了一些辣椒。
再炼制出一些辣椒油，食客要是自己喜欢，可以往蘸碟中自己加。
……
很快，重新装修的樊楼就“易主新张”了。桌子都是找木匠重新定制的，中间有孔，支上一个铜盆，下面摆上炭炉火。
开业当，卢生也没有请什么社会名流，什么包拯、柳三变一个都没请……
取而代之的是门口摆了两头死牛。
两只牛前面贴了祥符县“许杀文书”，这两只牛都是摔死的，按律可以宰杀。
这牛摆在店前，往来百姓就议论开了。
“这樊楼可真是胆子大，这牛都敢摆在门口卖？”
“这规矩都是定给咱们穷苦百姓的，只要你有钱，当然可以为所欲为。”
“你们也别那么眼红。下摔死暴毙的牛这么多，难道都不能吃？”
“就是！官家过几冬祭还要用牛牲呢？”
“这是随便能的？慎言，慎言啊。”
能引来争议的话题，最能吸引百姓的目光，樊楼门口顿时围满了人。
这时，李秀连和他师傅，一人提了一把大刀走出樊楼，跟百姓拱了拱手。
孔方大声道：“今日樊楼易主新张，寻了两头‘踣牛’，我们师徒给大家展示一下庖丁门的绝学。”
二人走到牛前，使牛跪伏在一块木板上，前面放一个石槽，拿麻绳绑住牛角，让牛头抬起来。
师徒二人先是点了香蜡，烧了纸钱，口中念诵一阵，这才开始动刀：
先以短刃轻划颈下，断其喉管，沥残血于旁槽，
拿宝刀循脊骨而去，腕转锋行，刃入筋络接缝，
刀刃入骨毫无滞涩，只循骨理、不断坚骼脆骨，
裂背开膛剔除脏腑，复解四体，断髋离股收刀。
只一盏茶的功夫，二人动作便停了下来，李秀连动作竟然还快了一分，真是的汴河后浪推前浪……
“师父承让了。”
“别急，刀功好不好，得验了才知道。”
……
而百姓们看着完整的两头牛，十分不解：“这牛就切好了？怎么还是原样的？”
“哪里一样了？你没见那些牛肚、牛心五脏六腑都放石槽里了？”
“合着搞了半，庖丁门就这点本事，不就是把内脏给取出来了吗？”
“就这也要一盏茶的时间？我们隔壁张屠夫，都比他们还利索。”
“我还以为这刀功多了不得，就这么一阵乱划，就只是把内脏取出来了。”
就连祁夫人看了都有些不屑：“看来这庖丁门……真的是徒有虚名。”
卢生却看出了一点门道：“夫人稍安勿躁，且再看看。”
……
师徒二人听了议论，却也不恼，各自走到对方的牛面前。
弓步下蹲，捏住两只牛角，弯腰猛地一用力，把牛角往外一拔。
只见牛头连着脊柱，四肢骨骼，尾骨，竟然直接被拔了出来！
这竟然是两具完整的牛骨架！上面牛肉已经被剔的干干净净。
等骨架被拔出，剩下的牛肉这才瘫软下来，分裂而开，落在木板上。
百姓纷纷发出惊叹：“神技啊，神技！”
“刚才你不是隔壁张屠夫都比他们强吗？”
“张屠夫，给庖丁们提鞋都不配啊！”
孔方看着李秀连剔出的骨架，还是摇了摇头：“牛蹄还是要处理干净。”
李秀连这才看了看师傅剔下的骨架，竟然连牛腿都解剖开来，牛筋留在了肉堆里。
反观自自己剔的，牛蹄完整跟着骨架跑了出来。
卢生也笑了：“看来，这老登还留了一手啊。”
……
等二人表演完毕，卢生和祁夫人走出店门，跟百姓挥手致意。樊楼的牌匾下面安置了一个木匾，用红布遮了起来。
祁夫人把陈墩哥也拉了出来：“陈大厨，这揭牌还是您来吧。”
陈墩哥赶忙推辞：“祁夫人，使不得，使不得，我不能鸠占鹊巢。”
“不碍事，不碍事的，樊楼今后的生意，还全指着陈大厨您的手艺呢！我一个妇道人家，也不便抛头露面，还是你来揭牌吧。”
陈墩哥推辞不掉，只能和卢生一起把红布揭开。
只见匾之上，气势磅礴地写着八个大字：“主营串串，浊酒半价。”
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