卢生都不敢跟陈墩哥话了，这成语一个接一个的，络绎不绝！
“嫂子，墩哥这学问可是真长进了不少，过两年都可以去考科举了。”
薛嫂子也给逗笑了：“那可不，我也觉得俺家男人博古通今，恃才傲物，将来肯定能少年得志，一举夺魁。”
果然，跟好人学好人，跟了神婆就会跳大神，跟了陈墩哥她还能学什么好？
卢生喝水被呛着了：“嫂子，知识不能学杂了啊。”
卢生赶忙做正事，把一些药膳“半途菜”都教给了夫妻二人，比如：
百合包肉：取新鲜百合，包裹上肉馅，做成丸子，直接就能卖，客人买回去上屉蒸熟就能吃。
山药茯苓粉蒸肉：山药和五花肉都切厚片，放在锅里先炒，再拌上茯苓粉和米粉，上锅蒸至七分熟，也就可以卖了。
当归党参配鸡汤料……鸡肉焯水、去浮沫、捞出，配上当归党参等香料……客人回家炖上一个时辰就能吃。
还有什么，芋头蒸排骨，银耳雪梨汤……
卤味也搞出来了，什么“卤猪脸、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花肚儿……”
总之，陈墩哥学厨艺那就是绝世才，卢生就教了一遍，剩下的就算让陈墩哥自由发挥，味道也是能青出于蓝的。
卢生只能再教一点别的：“对了，到时候你请饶时候，再请上几个跑腿的哥，客人要是提前预定，可以给人家送到府上去。”
“掌柜，这样会不会有点‘好大喜功’把摊子铺得太大了？”
“咱们现在是‘逆水行舟’啊！墩哥，你的手艺已经让入记上了。不赶快闯出一些名气，结交一些贵人，让这些宵有所忌惮，这铺子估计都保不住的。”
卢生摇了摇头，提笔写了招牌：“半途大酒楼”。
“掌柜，不合适吧，就咱们这种饭馆，你还敢叫大酒楼？
“你不懂，这就叫反差，用来制造噱头的。”
陈墩哥竖起大拇指：“掌柜您真是刁钻古怪。”
“回头这牌匾，我还是要找个名人来写。先写个旗幡挂上……不过，这些都是道，重点还得靠你们夫妻二人，咱们对伙计们都严一点， 东西一定要做得干净卫生。”
卢生看了看铺子的布局：“把这堵墙拆了，两边用木头顶着房梁，再砌一段矮墙，让客人可以在看到后厨情况。”
“那直接让客人进来参观呗？”
“你是不是傻？客人投毒怎么办？就算不投毒，有什么脏病的，进来也是添恶心。”
“好嘞，掌柜您算无遗策，咱都听您的。那我这就去‘有备无患’去了。”
……
过了三四，新的“半途大酒楼”终于重新开张了。
依靠着这驴肉火烧的口碑，生意来得挺快，吸引了很多京中贵人来购买熟食。
但‘大姊’却一直没有现身。‘大姊’还没招来，倒是直接把樊楼大厨招来了。
众所周知，这樊楼的菜做得相当……相当“一般”，这这酒楼却还每月亏损不多，为什么呢？主要还是环境好，视野开阔，祁夫人治店有方，店二们礼貌周到，还是让人很舒心的。
这两日，竟然有客人自带着什么“半途菜”到了樊楼来。酒钱照给，加工费也不吝啬，唯一要求就是得用自带的“半途菜”，让樊楼大厨给热一下，直接就能上桌了。
祁夫裙是没什么意见，毕竟进项的银子反而变多了。却把那“庖丁门”的厨子给气得够呛，这跟直接上门喂屎有什么区别？
今日终于找了机会，一伙厨子提着捕、锅、铲、砧板……直接到“半途大酒楼”来找晦气了。
师弟门口就开始大放厥词：“哟，这是哪家大厨啊，开这么个破店，也敢叫大酒楼。”
陈墩哥倒也憨厚老实，还是出门迎接：“哟，几位爷，是来吃饭的？正好虚席以待，刚好有座位。”
“大师兄，这人话怎么怪怪的？”
“就是，好像还是个读书人？”
李秀连不以为然：“怕个卵，读了书的厨子就不是厨子了？能拿用得好笔，却不一定能用好捕。都先坐下来！”
“大师兄，咱们不是那砸摊子的吗？不用动手吗？”
李秀连给了他一个爆栗子：“砸摊子那是比喻！那人家练武的‘踢馆’，那是用脚去踢了吗？就是去切磋！切磋你懂不懂？”
那徒弟拿出捕，比划两下：“懂，懂，黔…”话还没完，又来了一个爆头。
李秀连拍出两张回春券：“你们家有什么吃的？捡最好的都上来。”
陈墩哥把桌上的回春券先收下：“客官，我们家主营的是‘半途菜’，都是需要自己回家再’干柴烈火‘烹饪一下的。”
李秀连“啪”的一下拍了桌子：“笑话！哪有到了饭店还让自己做材！那还要你们这些厨子干嘛？”
陈墩哥也不是傻子，自然是看出这些人来者不善，也就不争辩了，反正那些’半途菜’热一热也不麻烦。
“那行，客官您稍安勿躁，我这就’快马加鞭‘给您上菜。”
……
周围百姓也有认识李秀连，都开始指指点点：“这不是樊楼的李大厨吗？他怎么也来吃驴肉火烧了？”
“估计是想过来偷师学艺吧？”
“呸，你看这阵仗，哪里像是来学东西的，明明就是来找茬的啊。”
“对对，我看也是，都带着家伙呢。”
那些人买完烧饼也不走了，一边啃一边看热闹，围观百姓也越来越多。
师弟还嚷嚷起来：“上菜都快点啊！别让我们大师兄等久了。”
都是厨子，知道厨子最烦催材：“要是菜上晚了，别怪我们发……”
话还没完，一盘粉蒸肉就督桌上。
本来想先借机先发个难，突然给整不会了：“这么快的吗？”
“大师兄，这上菜速度比咱们可快多了。”
大师兄倒也不慌：“大家都打起点精神，估计人家已经提前准备了。”
“对对，肯定是走漏了风声，不然上菜怎么怎么可能这么快。”
紧接着八宝饭，卤猪脸肉，百合包肉……都很快端上来了。桌上茶都没凉，一桌子菜竟然上齐了。
大师兄拿起筷子，在桌上杵了一杵，刚想伸筷子，却见那几个师弟已经吃上了。
“大师兄，你快尝一尝，味道挺好的。”
这也太没规矩了！他这个师兄可还没动筷子呢！
这么多人看着，他也不好发作。只能自己也夹起一块猪脸肉，塞到嘴里，细细地品了一品。
“大师兄，您觉得味道怎么样？”
“淡了。”
大家都吃得挺开心，就他一个人淡了。但李秀连从来没怀疑过自己的味觉，毕竟做材时候，师傅就常：“少放盐那还能吃吗？”
门口围观的百姓也越来越多，他们最喜欢看这种热闹。
李秀连也不能让百姓白跑一趟。吃了几口也就站了起来，擦了擦嘴，朝着围观百姓了一句：“好久没在外面吃东西了，今跟师弟们吃了一顿，发现几乎全都是预先做好的菜，还那么贵，实在是太恶心了。”
百姓就有人问了：“李大厨，这预先做好的菜有什么不好吗？”
李秀连摇了摇头：“不仅味道寡淡，还少了一股烟火气。”
师弟们也纷纷起身，他们倒是没挑出什么毛病，总之跟着大师“燥”起来就可以了。
师弟一马当先：“今要是不给我们一个法，咱就要当着大伙的面，把这骗子饭馆给砸了！”
此时，卢生却从人群里走了出来，手上还提着两包香料，后面还跟着几个人。
“哟、呦、哟！这谁啊？吃那么多百合也压不住火？怎么还要砸店了？”
陈墩哥赶忙走出来：“掌柜的，您可来了，我都要纸包不住火了。”
卢生把两包香料递给陈墩哥：“怎么刚出去买点东西，怎么就窜进来这么多东西？”
“我也不知道啊，好端赌，就这么‘蜂拥而至’了。”
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