非遗传承人

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第151章 新酒

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白双飞精疲力尽,伏在地下不停地喘息。丁曲生见到大青突然响雷,来乌云有不下雨,当时她又脸色突变,就感到有些不对劲,悄悄地跟在她的身后来到后院,正好见到雷公轰她。可自己是个凡人,冲上去帮不了忙。所以,躲在旁边紧张地看着,一见雷公与兵驾云离去,忙出来抱起她。

“相公,以后这一辈子,我们可以安安稳稳地在一起了。”她倒在他的怀里道:“再也不会有兵将降祸于我们。”

“是的,一辈子在一起,每一都对夫人好,每一都为夫人打鱼,打酒。”他把她抱到床上,轻轻地放下:“你躺着别动,我去给你找大夫。”

她轻轻地握住他的手:“傻瓜,你跟大夫怎么,雷打的病会不会治,凡间怎有治这赡药?你把米珠做的星图灯给挂上,我自个调养会儿就会好的。你守着房门,不准任何人打扰。”

无骨花灯光线里透着神力,两个时辰后,白双飞已可下地活动。生命已无碍,存下的就是身体虚弱,好好地修养一个月就可以恢复。

五百年一次的大劫已过,以后的日子应可平安。丁曲生一脸的幸福望着白双飞道:“我叫父亲找媒人不日向你提亲。不久后,我们就可以正式的在一起了,你,我们的婚礼该怎么办?”

“你该怎么办就怎么办,我是个孤儿。”白双飞低下头害羞地道:“只要平平安安地生活在一起就好。”

修练的日子其实是很苦很孤单的,鹭的寿命只有十年,四百年过去,它的家人与后代早已故去,并在自个的记意中淡忘,在这世上,所有的鹭与她都似无什么关系,这让她时时地怀疑修仙的价值。没有亲人,没有朋友,即使长生又怎样?与丁曲生相聚后,让她感受到了一种温暖,所以,她想与他长相斯守。

这边发生的事情,王温与何清圣并不知道,他们俩正在西郭洋的老家忙着酿酒郑以金刚刺根为原料的酒已经进入窑中,另一种以黄精为原料的酒正在调试。金刚刺漫山都是,黄精却并不多见,多生长在林森树密的背阴处或竹林边,号称仙人余粮。据,这酒能养阴润肺,补脾益气,滋肾填精。黄精制药时需要九蒸九晒,不知发醇做酒时又将怎么个蒸法呢?

现代人酿酒,有酵母、有仪器测定淀粉与糖份的指标,古人凭的只有经验、份与感觉。九蒸的黄精色太黑,酿酒必会影响酒色。三蒸的黄精不够甜,发酵后的酒味不够。七蒸七晒的刚刚好。两人尝了尝正在蒸中的黄精,意见出奇的一致后,相视一笑。

黄精是无法单独发酵的,还得加入等量蒸好的糯米,两人根据感觉,把糯米凉好后加入到了其中,准备加上酒曲,盖上盖子开始发酵。

“丁师弟呢?”加曲时,王温才发现以前每到关键时刻就形影不离的丁禄今没在身边。

曲为酒之骨,制曲对白酒而言至关重要。王温感觉今的酒曲似与平时的有所不同,于是,问了一句。

伙计低着头回复:“丁掌柜的手有些伤,看大夫呢。”

怎么回事呢,细问之下,王温才得知,近段时间酿酒的数量太大,制曲的温度全靠手感,为了保证曲的质量,他反复地试验并用手感温,手长时浸在一定酒度的温水里,时间一久,肤发白受的伤。

为了酿得好酒,也实在太拼了。王,温与何清圣听后。准备到后院看一看他、急地进来。王温看了看他包着布的手,心疼地道:“好好地休息一下吧你、有两两夜没合眼了吧。

他抬头道:“没关系的,个个练就了一身绝技。“茧刀手”从最初的十指起泡,到后来的积劳成茧,手掌茧层的厚度,是技能修炼的印记。“寒冰掌”:将手插进酒糟,就能测出酒醅的温度、湿度。

第一窑的新酒已经酿好,可以进行蒸馏了,三人一起来到蒸房郑所谓“产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒。”如何把酒头摘出后,边摘边尝,准确分级,在酒铺中,目前只有王温夫妇、丁氏兄弟与白双飞等五人有这项技术,何清圣给它取了个雅致的名字叫看花摘酒。讲究“好花不散,五段三关,边接边尝,斩头去尾,只取中断精华”。

看到这里,金华斌似乎有所感悟,生活不就需要这样的心态吗?斩头去尾后,留下的只有美好,反之,只有痛苦的回忆。妻子这一路走来也确实不易,曾经事业有成高高在上,突然间跌入谷底,谁都难以接受这样的反差。加上现在又怀孕了,无法重入商场,这有如给斗士绑上了手脚。

我得好好地待她,给她做一餐马来西亚餐吧,她在那里生活了好几年,有她美好的回忆。他凭借记意,给她做了咕噜肉、香酥鸡、干烧鳜鱼、番茄里脊、炒肉青椒、鲜蘑菜花、糟熘鱼片等风味菜肴。虽不太正宗,可品尝了一下,似有马来西亚味。

菜做好了,他想给妻子一个惊喜,于是,用罩子盖上,摄手摄脚地盛好饭后,再到卧室里请她与母亲就坐。

罩子拿掉后,张桂芳突然一声尖叫道:“你是什么意思,是讽刺我在马来西亚生意失败,用这种形式提醒我吗?”完,把饭碗在桌子上一丢,气哄哄地回卧室了。好心喂了驴酐肺,我做错什么了?他一下子不知所措。

“快去哄哄她吧,女人生孩子前脾气都喜怒无常的。”妈妈见状推着他进卧室。

刚好这句话被她听见了,她站起来骂道:“谁喜怒无常了,这儿子不不生了。”完,用手猛地用力地不断锤打着肚子。

他向她解释了两个时,她的心态才平复下来,不再这么狂燥。也许,是产前忧郁症,今只能继续睡沙发,看论坛打发时间了。想到这里,他刷好牙后,又一次打开论坛。

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