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第19章 请客

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眼瞅着一个时过去,饭菜陆陆续续都做好了。好家伙,整整袄菜,道道都是硬菜,把大伙看得眼睛都直了。

第一盘端上桌的是那道用熊肥肉烤出来的油脂啦。熊油被烤得金黄透亮,凝在盘子里,上面均匀地撒着盐和花椒面。凑近一闻,那股醇厚的香味里带着花椒的麻香,光是闻着就叫人直咽口水。用筷子夹起一块送进嘴里,“嘎吱”一声,又香又脆,咸香和麻味在舌尖散开,简直是一道绝佳的下酒菜。

紧接着是红烧肉,一块块肉被炖得红亮红亮的,肥嘟嘟的,看着就叫人忍不住流口水。夹起一块放进嘴里,那肥肉入口即化,瘦肉鲜嫩不柴,咸香的味道在舌尖散开,再配上浓郁的汤汁,绝了!

再看这盘熊肉炒辣椒,熊肉纹理分明,被炒得微微卷曲,带着山野间独特的香气。辣椒的鲜辣和熊肉的醇厚完美融合,吃起来那叫一个过瘾,每一口都刺激着味蕾,让人欲罢不能。

河鱼也端上来了,鱼身煎得金黄酥脆,鱼皮泛着油光。夹一筷子鱼肉,鲜嫩无比,入口即化,细细品味,还有河鲜特有的清甜。搭配上葱姜蒜和秘制的调料,鲜香的味道瞬间在嘴里弥漫开来。

锅包肉一上桌,那酸甜的香味就扑鼻而来。一片片里脊肉被裹上面糊炸得金黄酥脆,再裹上一层酸甜可口的酱汁,咬上一口,“嘎吱”作响,外酥里嫩,酸甜的味道恰到好处,让人忍不住多吃几块。

大白菜炒肉看似普通,实则是满满的家的味道。白菜炒得软烂,吸收了肉的油脂和香味,变得鲜香可口。肉片肥瘦相间,吃起来香而不腻,和白菜搭配在一起,清爽又下饭。

土豆炖肉也是一道经典家常菜。土豆被炖得软糯绵密,轻轻一夹就散开了,吸满了肉香和汤汁的浓郁味道。肉块炖煮得十分入味,一口土豆一口肉,满满的幸福福

最后是豆芽炒肉,豆芽脆嫩,带着淡淡的豆香。肉丝嫩滑,和豆芽一起翻炒,再加上少许调料提味,口感清爽,是饭桌上的一道清新风景线。

袄菜,个个都是硬菜,每道菜分成两份。一份留给村长、村书记、大爷、三叔、王石头、张大龙和王虎,他们七个人坐一桌;剩余的一份,大娘、大龙娘、三婶带着妹妹们在里屋又摆了一桌。

村长和村书记看着满桌的菜,微微一愣,不由得对视一眼,心里都在想,大龙这子还真把他们当成贵客了。

张大龙先是给各位满上酒,然后端起酒杯,一脸诚恳地对着村长和村书记道:“两位叔,大龙以前不懂事,没少给你们添麻烦,大龙在这儿先敬你们一杯。”完一仰脖,把一盅一两的白酒喝了下去。

村长和书记赶忙也端起杯,陪着张大龙喝了一杯。接着村书记笑着:“大龙,你子行啊,这段时间表现不错,看来真是浪子回头了。以后好好干,你们老张家还得靠你顶门立户呢。”

村长接过话茬:“大龙啊,虽你以前在村子里有点偷鸡摸狗的事儿,可村子里真有事的时候,你也不含糊。就咱院的张兵,要不是你把他从镇子上抢回来,那子可就不只是挨顿揍那么简单了。”

众人不禁回想起张大龙十六岁那年的事儿。张兵是张大龙一个院里还没出五服的哥哥,从就不学好,长大娶了媳妇还是整吃喝嫖赌。

张大龙十六岁那年,张兵刚娶了媳妇,就跑去镇子上的赌坊赌博,赌输了借高利贷,没钱还还耍赖,被人家揍了一顿,还放出话来,要是不拿钱,就把他两条腿卸了。

是张大龙单枪匹马,拿着老张家凑起来的五十块钱去了赌坊。结果不但把张兵毫发无损地弄了回来,还把钱也带回来了。只是张兵回来后,他俩都没在赌坊里到底发生了什么。

张大龙回想起原主在赌坊里的所作所为,不禁有些咋舌,这原主还真是有股猛劲,赌坊里十来号打手愣是被他自己打得哭爹喊娘。

当时原主冲进赌坊,双眼一瞪,抄起赌桌上的凳子就砸向那些围上来的打手,动作干净利落,丝毫不拖泥带水

。那些平日里耀武扬威的家伙,被原主打得节节败退,有的抱头鼠窜,有的倒在地上直叫唤。

最后,原主不但顺利救出张兵,更是把他的院中哥哥张兵给摁进旱厕里洗了个澡。为啥呢?还不是因为张兵这赌鬼不长记性,都闹成这样了还不知悔改,原主一气之下,就想给他个终身难忘的教训。

从此,虽然张兵比张大龙大五六岁,但是见了张大龙就跟耗子见了猫一样,忍不住哆哆嗦嗦。哪怕隔老远瞅见张大龙的影子,张兵都能立马紧张起来,原本挺直的腰杆瞬间弯下去,眼神都不自觉地闪躲。

虽然原主在村里有些偷鸡摸狗的行为,但是也不得不,这子还算是个人物。他骨子里那股不怕地不怕的狠劲,关键时刻还真能派上用场。

就救张兵这事儿,换做旁人,可能根本不敢单枪匹马闯进那鱼龙混杂的赌坊,更别把十来号打手打得屁滚尿流了。

张大龙举起酒杯,和大伙碰了碰,喝了一口后,爽朗地接着道:“嗨,这算啥事啊!好狗护三邻,好汉护三村,咱虽算不上啥好汉,但也不能眼睁睁看着本村人被欺负了还不吱声啊!”众人听了,纷纷点头称是,酒桌上的气氛愈发热烈,大家你一言我一语,笑声不断。

几轮酒过后,张大龙喝了三杯就不再喝了,他满脸歉意地对几位长辈:“我下午还有事,得去县城,就不喝了,你们接着喝,千万别客气。”

喝完酒,村长和村书记脚步都有点飘,醉醺醺的,一人提溜着一条五斤多重的熊五花肉,心满意足地回去了。

张大龙则在椅子上眯了一会儿,歇了歇脚。起来后,他让他娘给他准备了两只熊掌,又对大爷和三叔:“大爷、三叔,这给你们家各拿20斤肉,先吃着,要是不够,尽管再来拿!”大爷和三叔推辞不收,什么让他自己偷摸卖了好存钱娶媳妇,最后推辞不过,只好收下。

随后,张大龙揣上他娘给的200块钱,还有昨剩下的钱,套起马车就朝着县城供销社奔去,打算去找五他爹。一路上,马车“嘎吱嘎吱”地响,张大龙心里琢磨着到了县城的事儿,眼神里透着一股子期待和干劲。

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